Anko Food Machine Co., Ltd
  • Dumpling aux crevettes fabriqué par ANKO 'Food Processing Equipment
  • Dumpling aux crevettes fabriqué par ANKO 'Food Processing Equipment
  • Dumpling aux crevettes fabriqué par ANKO 'Food Processing Equipment

L’équipement de transformation des aliments d’ ANKO aide un vendeur de chaussures à créer une entreprise alimentaire

ANKO fournit des recommandations sur les machines à alimenter et une étude de marché pour bien démarrer

ANKO ne ANKO pas que des machines de restauration - Préparation de recettes pour une machine de restauration de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes Siomai et Dumpling Crystal

pointé Sections:
pointé Page actuelle: L’équipement de transformation des aliments d’ ANKO aide un vendeur de chaussures à créer une entreprise alimentaire

Le matériel de transformation des aliments d’ ANKO aide un vendeur de chaussures à démarrer une entreprise alimentaire - pas seulement un fournisseur de machines pour l’alimentation, ANKO fournit également une recette de produits alimentaires ainsi qu’un excellent service après-vente.

28 septembre 2017
Délicieux Gâteau société par actions

Si vous vendez des boulettes faites à la main, il est assez facile d’acheter une machine permettant de gagner de la productivité. Mais si vous êtes un cordonnier et que vous voulez vendre des aliments surgelés, ce serait un grand pas en avant puisqu'il n'y a pas de similitude entre deux industries. Cependant, le propriétaire de Delicious Delicious Gâteau STOCK COMPANY IC Delicious du Vietnam avait besoin pour que cela se produise. Le motif était simple. c'était pour améliorer la rentabilité avec une nouvelle entreprise. Delicious emploie plus de cent personnes dans chaque province du Vietnam; tous les employés travaillent avec Delicious depuis des décennies et le propriétaire se sent responsable de sa vie. Les magasins et le personnel étaient déjà là, mais la seule préoccupation était de savoir quoi vendre. Sachant ANKO vend des machines alimentaires depuis 110 ans dans 110 pays, Delicious a décidé de l'essayer.



ANKO conçoit des machines alimentaires adaptées basées sur:
la taille de l'usine, la recette, le coût prévu et le rendement quand ils souhaitent augmenter la productivité

La communication a commencé maladroitement à cause de la barrière de la langue, mais c'était faisable. Le propriétaire a demandé des informations sur dix machines de restauration sur le site Web d’ ANKO et s’est rendu à Taiwan avec ses employés et un traducteur. "En général, la plupart de nos clients sont au courant de la nourriture et ANKO conçoit une machine à nourriture appropriée en fonction de la taille de l'usine, de la recette, du coût prévu et du rendement attendu pour augmenter la productivité. Pourtant, Delicious ne connaissait pas nourriture, sans parler des machines alimentaires ", a rappelé l’ingénieur d’ ANKO . "Cependant, l'intention de conserver ses employés était inspirante. Dans l'ensemble, il ne s'agit pas uniquement d'une entreprise; il s'agit également d'aider des centaines de familles."

ANKO fournit des recommandations sur les machines à alimenter et une étude de marché pour un bon départ

ANKO de fabrication de siomai HSM-600 ANKO

Curieusement, le Vietnam est en fait l’un des principaux exportateurs de crevettes. Les boulettes de crevettes faites à la main sont normalement servies mais rarement congelées. Pour cette raison, ANKO recommandé de commencer la machine à fabriquer les Dumpling aux crevettes pour le marché local, ainsi que deux autres machines alimentaires les plus vendues - une machine de fabrication de siomai (HSM-600) et Dumpling Crystal machine à Dumpling Crystal (HLT-660B).

ANKO espérait choisir un équipement alimentaire facile à nettoyer et à entretenir afin que le client puisse démarrer sans heurts, même avec des connaissances limitées. De plus, les machines sélectionnées sont capables de préparer plusieurs aliments si elles souhaitent vendre autre chose plus tard. Par exemple, Dumpling aux crevettes machine à fabriquer les Dumpling aux crevettes ne fait pas que des boulettes, elle vous permet également de préparer des aliments liés à l’emballage tels que des boulettes de pâte ordinaires, des boulettes de pâte frites, du samosa, du har gow et des Ravioli . Siomai faisant la machine peut également être utilisé pour faire des fruits de mer et du riz siomai. La Dumpling Chao Zhou peut être fabriquée à Dumpling Crystal machine à Dumpling Crystal .

HSM-600 Siomai faisant la machine
Machine de fabrication de Siomai, HSM-600
HSM-600 Siomai faisant la machine
Taille 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (P) mm
Électricité 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 phases, 3,25 kW
Capacité 5 000 à 6 000 pièces / heure
Épaisseur de produit 0.4-0.5mm
Poids du produit 14-28g
Taille du produit Dia. 25-35mm ; Hauteur: 25-29mm
Poids net 700 kg

ANKO ne ANKO pas que des machines de restauration - Préparation de recettes pour une machine de restauration de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes , de Siomai et de Dumpling Crystal

Dans une usine nouvellement construite de 107 000 pieds carrés, une équipe d’ingénieurs d’ ANKO s’apprêtait à démarrer les machines de restauration avec les recettes préparées pour Delicious. La recette est l'un des facteurs importants qui pourraient déterminer le succès d'une entreprise.

Boulette de Dumpling Crystal ANKO HLT-660B
ANKO Dumpling Crystal ANKO , HLT-660B

La base de données de recettes de recettes collectées par ANKO depuis plus de 39 ans lui a permis de proposer des recettes chaque fois que ses clients ont besoin de conseils ou de tests à la machine. L’accès rapide aux recettes du monde entier est devenu un avantage pour ANKO dans le secteur des machines pour l’alimentation. Après tout, avoir une connaissance approfondie des ingrédients pourrait aider les ingénieurs à concevoir des machines pour les aliments avec les textures et les arômes attendus. Vous ne pouvez pas savoir à propos d'une machine alimentaire, mais pas les ingrédients alimentaires, ils sont corrélatifs.

Le propriétaire de Delicious a essayé quelques plats fabriqués à partir des machines à manger choisies. Boulette de Dumpling aux crevettes faisant la machine un jour, machine siomai le lendemain. Parfois, le personnel a aimé, mais le propriétaire avait un avis différent, ou vice versa. Une fois, le propriétaire a souhaité ajouter de la poudre d’arachide afin de modifier légèrement le goût du marché alimentaire vietnamien. ANKO modifié la recette et redessiné la machine avec une fonction de sprinkler supplémentaire.

Le jour de la livraison des machines alimentaires au Vietnam, les ingénieurs d’ ANKO sont également arrivés à l’usine pour y être installés. Delicious a préparé la recette selon les informations fournies par ANKO . Les machines de restauration ont été installées avec des mains habiles et toutes les machines de restauration ont été mises en marche en un rien de temps. Cependant, la Dumpling aux crevettes avait un léger goût et l'équipe a supposé que c'était l'amidon. En général, l'amidon est beaucoup plus difficile à manipuler que la farine. La gélatinisation de l'amidon peut survenir en raison de la température de chauffage de l'eau, des conditions météorologiques, de la quantité d'eau ou de la modification de l'amidon, ce qui signifie qu'un réglage doit être effectué en fonction du lieu où l'amidon est obtenu. Une pellicule épaisse permet de plier les Dumpling , mais elle est trop pâteuse pour être mastiquée. D'autre part, la peau de Dumpling mince est juteuse, mais il est difficile pour une machine de traiter une peau aussi douce. La clé est de créer des boulettes avec une tendreté parfaite, et une modification discrète des ingrédients est la seule solution pour créer une entreprise alimentaire durable.

Ainsi, le problème de la feuille de pâtisserie était résolu. ANKO utilisé l'amidon local pour déployer la quantité correcte d'eau et de gluten de blé pour le client et lui a montré à quoi ça ressemble après l'ajustement pour s'assurer que toutes les étapes sont suivies.

Boulette de Dumpling Crystal ANKO HLT-660B
HLT-660B Dumpling Crystal Machine
HLT-660B Dumpling Crystal Machine
Taille 1 510 (H) x 500 (L) x 1 050 (D) mm
Électricité 220/380 V , 50/60 Hz , Mono / 3 phases
Capacité 2.500-6.500 pcs / h
Poids du produit 5-40g / pc
Poids de la machine 300 kg

Machine à Dumpling aux crevettes avec ANKO recette spéciale pour de bonnes ventes

  • boulettes de cristal
  • dimsum, Dim Sum
  • Siomai

Il serait idéal d’avoir une crevette entière dans chaque Dumpling aux crevettes mais il est peu probable que cela se produise car elle est fabriquée à la machine. Cependant, vous pouvez vous assurer que chaque bouchée de Dumpling aux crevettes est remplie de crevettes juteuses. Tout d'abord, il y a une modification de recette pour augmenter la densité de crevettes dans la pâte. Deuxièmement, remodelez les lames du mélangeur pour changer la façon dont les crevettes sont coupées. Lorsque la crevette est bien mélangée, chaque Dumpling contient presque la même quantité de crevette.

Cela fait plus d’un an que les ventes d’aliments congelés de Delicious progressent à un rythme soutenu. Avec des capacités de production alimentaire compétitives ( Dumpling aux crevettes 480 000 / mois, 980 000 siomai, Dumpling Crystal 640 000 / mois, remarque: les machines fonctionnent 8 heures par jour), Delicious a pu prendre soin de ses employés avec le nouveau modèle commercial.

Machines alimentaires supplémentaires achetées par Delicious.
ANKO de Machine multifonction pour couper les légumes ACD-800 d' ANKO
ACD-800 Machine multifonction pour couper les légumes
ACD-800 Machine multifonction pour couper les légumes
Taille 1070 (H) x 1100 (L) x 490 (D) mm
Électricité 220/380/415 V 50/60 Hz , Mono / 3 phases control avec commande à inverseur
Capacité Feuille vagetable : 200-800 kg / h vegetable Légume racine : 200-600 kg / h
Spécifications du produit
Slicine 4mm / 12mm
Découpe en dés 8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
Fil rond 4mm
Bande 8mm
Fil 2.5mm / 3mm / 5mm
Friteuse à convoyeur AFK-589 d' ANKOANKO YL-22 hydro extracteur
Friteuse à convoyeur AF-589 et extracteur hydraulique YL-22
Friteuse à convoyeur AF-589
Taille 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (P) mm
Électricité 220/380/415 V , 50/60 Hz 3 phases , 12 kW
YL-22 hydro extracteur
Dia. de baril intérieur 22 ", 1250 tours / minute
Électricité 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, simple / triphasé
Capacité 30L

ARTICLE SECTIONS

CATÉGORIE DE PRODUIT


ENVOYER UNE ENQUÊTE
se renseigner maintenant
READY-eSUPPORT
Pour LIVE HELP , cliquez simplement sur "Live Help Desk", nos spécialistes seront bientôt en ligne avec vous.
PARTAGER

Rechercher des produits associés


English | 日本語 | Français | ไทย | Ελληνικά | Italiano | Dansk | Português | Русский | Deutsch | العربية | हिन्दी | Việt | Español | فارسی | Türkçe | Nederlands | Filipino | Polska | česky | Indonesia | Română | 한국어 | українська | Close