ANKO's fødevareforarbejdningsudstyr hjælper en skosælger med at starte en fødevarevirksomhed

ANKOGiver madmaskineanbefaling og markedsundersøgelse for en god start

ANKOSælger ikke bare madmaskiner - Opskriftsforberedelse til madmaskine af rejebolle, Siomai og krystalbolle

Sektioner:

Nuværende side:ANKO's fødevareforarbejdningsudstyr hjælper en skosælger med at starte en fødevarevirksomhed

ANKO's fødevareforarbejdningsudstyr hjælper en skosælger med at starte en fødevarevirksomhed - ikke kun en fødevaremaskineleverandør,ANKOgiver også madopskrift sammen med gode eftertjenester

28. september 2017

Hvis du sælger håndlavede dumplings, er det ret nemt at købe en dumplingmaskine for at øge produktiviteten. Men hvis du er en skomager, der ønsker at sælge frosne fødevarer, ville det være et ganske stort skridt, da der ikke er nogen lighed mellem to brancher. Ejeren af DELICIOUS DELICIOUS CAKE JOINT STOCK COMPANY (Delicious) fra Vietnam havde dog brug for at få det til at ske. Motivet var enkelt; det var for at forbedre rentabiliteten med en ny forretning. Delicious har mere end hundrede medarbejdere placeret i hver provins i Vietnam; alle medarbejdere har arbejdet med Delicious i årtier, og ejeren føler sig ansvarlig for deres levevis. Butikkerne og personalet var der allerede, men hvad man skulle sælge var den eneste bekymring.DaANKO Delicious har solgt madmaskiner i over 39 år til 110 lande, besluttede Delicious at prøve det.

ANKOdesigner egnede fødevaremaskiner baseret på:
anlæggets størrelse, opskrift, forventede omkostninger og afkast, når de ønsker at øge produktiviteten

Kommunikationen startede akavet på grund af sprogbarrieren, men det kunne lade sig gøre. Ejeren spurgte om ti madmaskiner påANKO's hjemmeside og fløj til Taiwan med sine ansatte og en oversætter. "Generelt kender de fleste af vores kunder til maden, ogANKOdesigner en passende fødevaremaskine ud fra anlægsstørrelse, opskrift, forventede omkostninger og afkast, når de ønsker at øge produktiviteten. Alligevel havde Delicious ingen viden om mad, endsige madmaskiner",ANKO's ingeniør husket. "Men intentionen om at fastholde sine medarbejdere var inspirerende. Overordnet set er det ikke kun en forretning; det handler også om at hjælpe hundredvis af familier."

ANKOGiver madmaskineanbefaling og markedsundersøgelse for en god start

ANKO's HSM-600 siomai-fremstillingsmaskine

Spændende nok er Vietnam faktisk en af de førende rejeeksportører, håndlavede rejeboller serveres normalt, men sjældent frosne. Af den grund,ANKOanbefalet rejebollemaskine til det lokale marked plus to andre bedst sælgende madmaskiner for at komme i gang - siomai-fremstillingsmaskine (HSM-600) og krystalbollemaskine (HLT-660B).

ANKOhåbede på at vælge madudstyr, der er nemt at rengøre og vedligeholde, så kunden kunne få en problemfri start, selv med deres begrænsede viden. Desuden er de udvalgte maskiner i stand til at lave flere fødevarer, hvis de ønsker at sælge noget andet senere. For eksempel laver en rejebollemaskine ikke kun dumplings, den giver dig mulighed for at lave indpakningsrelaterede fødevarer såsom almindelige dumplings, stegte dumplings, samosa, Har gow og ravioli. Siomai-fremstillingsmaskine kan også bruges til at lave fisk og skaldyr og ris siomai. Chao Zhou dumpling kan laves med krystal dumpling maskine.

Siomai-fremstillingsmaskine, HSM-600

HSM-600 Siomai fremstillingsmaskine
Størrelse	1660(H) x 1650(B) x 740(D)mm
Elektricitet	220/380/415 V, 50/60 Hz, 3-faset, 3,25 kW
Kapacitet	5.000-6.000 stk/time
Produktets tykkelse	0,4-0,5 mm
Produktets vægt	14-28 g
Produktets størrelse	Dia.25-35 mm; Højde: 25-29 mm
Nettovægt	700 kg

ANKOSælger ikke kun madmaskiner - Opskriftsforberedelse til madmaskine af rejebolle, Siomai og krystalbolle

På et nybygget 107.000 kvadratmeter stort anlæg er et team afANKO's ingeniører var ved at gøre klar til at starte madmaskinerne med forberedte opskrifter på Delicious. Opskriften er en af de vigtige faktorer, der kan afgøre en virksomheds succes.

ANKOKrystal Dumpling Machine, HLT-660B

ANKO's over 39 år indsamlede madopskriftsdatabase har givet dem mulighed for at levere opskrifter, når som helst kunder har brug for vejledning eller til madmaskinetest. Den hurtige adgang til verdensomspændende opskrifter er blevet en fordel forANKOi fødevaremaskineindustrien. Når alt kommer til alt, kan det at have indgående kendskab til ingredienser hjælpe ingeniører til at designe fødevaremaskiner med forventede teksturer og smag. Du kan ikke kende til en fødevaremaskine, men ikke fødevareingredienserne, de er korrelative.

Ejeren af Delicious prøvede et par retter lavet af de valgte madmaskiner. Rejebollefremstillingsmaskine den ene dag, siomai-maskine den næste. Nogle gange kunne personalet lide det, men ejeren havde en anden mening, eller omvendt. En gang ønskede ejeren at tilføje jordnøddepulver for at ændre smagen lidt til fødevaremarkedet i Vietnam.ANKOændrede opskriften og redesignede maskinen med en ekstra sprinklerfunktion.

Dagen hvor madmaskinerne blev leveret i Vietnam,ANKO's ingeniører ankom også til fabrikken til installation. Lækkert tilberedt opskriften iflgANKO's input. Madmaskinerne blev sat op med behændige hænder, og alle madmaskinerne var oppe at køre på ingen tid. Rejebollen smagte dog lidt af, og holdet regnede med, at det var stivelsen. Generelt er stivelse meget sværere at manipulere end mel; gelatinering af stivelse kan forekomme på grund af vandopvarmningstemperatur, vejr, vandmængde eller stivelsesmodifikation, hvilket betyder, at der skal justeres baseret på, hvor stivelsen er opnået. Tykt wienerbrødsskind gør det muligt at folde dumpling, men er for dejagtig til at tygge. På den anden side er tynd dumplingskind saftig, men alligevel er det udfordrende for en maskine at håndtere så blødt skind. Nøglen er at skabe dumplings med perfekt ømhed, og diskret ingrediensmodifikation er den eneste løsning til at opbygge en langtidsholdbar fødevarevirksomhed.

Så problemet med kageplader var løst.ANKObrugt den lokale stivelse til at anvende den korrekte mængde vand og hvedegluten til klienten, og viste dem, hvordan det ser ud efter justeringen for at sikre, at alle trin er fulgt.

HLT-660B Crystal Dumpling Machine

HLT-660B Crystal Dumpling Machine
Størrelse	1.510(H) x 500(B) x 1.050(D)mm
Elektricitet	220/380 V， 50/60 Hz， Enkelt/3-faset
Kapacitet	2.500-6.500 stk/t
Produktets vægt	5-40 g/stk
Maskinvægt	300 kg

Rejedumpling Madmaskine medANKOSærlig opskrift på godt salg

Det ville være ideelt at have en hel reje i hver rejebolle, men det er ikke sandsynligt, at det sker, da det er lavet med en madmaskine. Du kan dog sikre dig, at hver bid rejebolle er fuld af saftige rejer. Først og fremmest er der en opskriftsændring for at øge tætheden af rejer i pastaen. For det andet, redesign knivene på mixeren for at ændre, hvordan rejerne skæres. Når rejerne er jævnt blandet, har hver dumpling næsten lige meget rejer.

Det er over et år siden, og Delicious' frossenmadsalg er vokset med et solidt tempo. Med konkurrencedygtige fødevareproduktionskapaciteter (rejedumpling 480.000/måned, siomai 980.000/måned, krystaldumpling 640.000/måned, bemærk: maskinerne kører 8 timer om dagen), var Delicious i stand til at tage sig godt af sine medarbejdere med den nye forretningsmodel.

Yderligere madmaskiner købt af Delicious.

ANKO's ACD-800 multifunktionelle grøntsagsskæremaskine

ACD-800 multifunktion grøntsagsskæremaskine

ACD-800 multifunktion grøntsagsskæremaskine
Størrelse	1070(H) x 1100(B) x 490(D)mm
Elektricitet	220/380/415 V， 50/60 Hz， Enkelt/3-faset， med inverterstyring
Kapacitet	Vegetable blade: 200-800 kg/time, rodfrugt: 200-600 kg/time
Produkt Specifikationer
Slicin	4mm / 12mm
Terninger / terninger	8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
Rund tråd	4 mm
Stribe	8 mm
Tråd	2,5 mm / 3 mm / 5 mm