O que você precisa para incríveis rolinhos primavera: BM-150 Batter Mixer, 15 minutos de agitação para fazer a melhor massa
ANKOO cliente da empresa fornece alimentos de camarão congelados cozidos devido aos ricos recursos de frutos do mar no Vietnã e, com um pouco de criatividade, seu rolinho primavera de camarão frito se tornou um dos pratos mais populares do país. Eles entraram em contatoANKOsobre sua expansão.ANKOvendeu milhares de máquinas de alimentos para mais de 110 países ao longo de 39 anos, além de ajudar vários fornecedores a atingir suas metas, incluindo economia de custos por outros meios, aumento da capacidade de produção, projeto de máquinas de alimentos (automático, semiautomático, multi- tarefas), orientação de receitas de alimentos, projeto de plantas, etc.
O ambiente de cada país é diferente, incluindo clima, água, eletricidade, alimentos, ingredientes e hábitos alimentares; você precisa de um especialista para ajudá-lo.ANKOAs máquinas de alimentos da 's são conhecidas por produzir pratos de várias cozinhas, o que significa que uma máquina pode ser usada para várias produções de alimentos. Seus engenheiros têm em média mais de 20 anos de experiência em engenharia de máquinas, e cada engenheiro é capaz de projetar com grande flexibilidade. E isso é importante quando se trata de produção de uma máquina de alimentos e design de economia de custos.ANKOAs máquinas de alimentos temperados da empresa, juntamente com a experiência no mercado internacional de alimentos, podem tornar seu negócio de alimentos lucrativo.
Ao consultar comANKOsobre uma máquina de alimentos, uma máquina adequada é recomendada, os ingredientes são estudados, como você pode atender às expectativas do consumidor local são analisados e o custo é calculado. O cliente eANKOcomunicado algumas vezes. Quando o preço da máquina de alimentos foi comparado a outros,ANKOfez algumas perguntas. Quanto custa um quilo de folhas de rolinho primavera, a eletricidade e os ingredientes? Mais tarde,ANKOfez o cálculo e prometeu redução de custos de 70%. Por exemplo, se um rolinho primavera de camarão custa um dólar originalmente, seria 0,3 dólar por folha se fabricado por uma máquina). O cliente foi convencido porANKOcálculo explícito de. 70% de redução de custo é atraente. Mais tarde, a degustação de alimentos foi realizada em Taiwan, noANKOa planta de 107.000 pés quadrados recém-construída; todos gostaram da comida, incluindo a equipe do cliente do Vietnã. Mas que tal comprar todos os ingredientes no Vietnã? Vai alterar o sabor dos rolinhos primavera?ANKOconcordou em utilizar um assistente de engenheiro no Vietnã com 100% de consulta de ingredientes. No final, o cliente decidiu trabalhar comANKOa fim de produzir deliciosos rolinhos primavera comprando algumas máquinas de alimentos, como BM-150 Batter Mixer, BW-400 Batter Storage, Cooling & Resting Tank, e linha de produção automática de folha de rolinho primavera SRP-Series. Hoje, a máquina de alimentos certificada do cliente está produzindo 450.000 folhas de rolinho primavera por mês, é fácil de limpar e os preços razoáveis permitiram que eles se mantivessem competitivos no mercado de alimentos.
SRPF - 45A (linha de produção semi automática de rolinho primavera e samosa) | |
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Máquina de assar | 800(L) x 1200(L) x 1900(A)mm |
Depositante de Recheio | 1200(L) x 700(L) x 1800(A)mm |
Transportador | 1300(L) x 600(L) x 1250(A)mm |
Transportador de cortador | 4500(L) x 800(L) x 1100(A)mm |
Eletricidade | 37 kw, 220/380/415 V, 50/60 Hz, trifásico (poder especial pode ser acomodado) |
“Há muitas razões pelas quais você deve fazer suas próprias folhas de rolinho primavera, porque é importante controlar a qualidade dos alimentos.” disseANKOengenheiro do. Porque a embalagem de rolinhos primavera é um dos fatores importantes para fazer bons rolinhos primavera, e fazer folhas por conta própria não apenas pode reduzir o custo, mas também garantir a qualidade. Pense em quando você os compra de outros fornecedores, há quanto tempo a embalagem fica na geladeira. Se o processo foi encurtado para economizar tempo ou os ingredientes foram modificados para reduzir custos. Esses são os riscos que você corre ao comprar massa de rolinho primavera em outro lugar. Fazer folhas de rolinhos primavera usando sua própria máquina de alimentos permite que você entregue rolinhos primavera frescos, saborosos e com melhor textura.
Na indústria de alimentos congelados, a aparência e a crocância do rolinho primavera são os elementos importantes para boas vendas, por isso, um processo que inclua uma máquina de fazer folha de rolinho primavera funcional é essencial. Mexer lentamente, resfriar e descansar a massa durante a noite é uma maneira de obter o melhor resultado das folhas de rolinho primavera.
No entanto, o longo processo é ineficiente.ANKOO misturador de massa, BM-150, foi projetado para economizar seu tempo e dinheiro. Normalmente, leva cerca de uma hora para completar a mistura, e 15 minutos é o suficiente com o misturador. A massa é lisa e pronta para uso em 15 minutos, e se você deixá-la descansar durante a noite, você obterá uma massa misturada perfeita com consistência fluida e cheiro fantástico no dia seguinte. As pás da batedeira giram em velocidade moderada (0-250RPM), e transportam a farinha para a água em um padrão suave e criam uma mistura perfeita, ou seja; a massa não deve ter bolhas, grumos ou ar.
BM-150 | |
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Dimensão | 900(L) x 900(L) x 1.850(A)mm |
Poder | 220/380/415V, 50/60Hz, 3 fases, 3KW Incluindo inversor e bomba de transmissão de massa |
Volume do tanque | 150L |
Volume de carregamento | 100L |
Velocidade | 0-250 RPM |
A mistura de baixa temperatura e o armazenamento de massa em baixa temperatura permitiriam que você fizesse folhas de rolinho primavera de alta qualidade. A massa misturada deve ser armazenada em um barril de armazenamento projetado para mantê-la fresca. Digamos que você tenha um equipamento industrial de fabricação automática de rolinhos primavera produzindo continuamente rolinhos primavera, pois a propriedade da massa feita com farinha de trigo muda à medida que o processo de amassar avança; portanto, a consistência da temperatura é fundamental para garantir que cada rolinho primavera tenha o mesmo sabor. UsandoANKOA temperatura controlada do tanque de armazenamento para evitar a incerteza é necessária.
BW-400 | |
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Dimensão | 1.200(L) x 1.000(L) x 1.900(A)mm |
Poder | 220/380/415V, 50/60Hz, 3 fases, 1,9KW Incluindo bomba de massa, sistema de refrigeração e liquidificador de baixa velocidade |
Volume do tanque | 400L |
Volume de carregamento | 350L |
Em vez de folhas de rolinho primavera, Bliny, Blintzes, Cheese Samosa, Nalesniki, Samosa, Samosa Pastry, Crape ou Spring Roll Pastry estão disponíveis usando a série SRP. Depois que as folhas de massa são cortadas, elas são contadas e empilhadas em uma esteira transportadora, prontas para serem embaladas.
Série SRP | |
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Dimensão | 1800(A) x 1200(L) x 5800(P) mm |
Eletricidade | 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fases |
Capacidade de Pastelaria de Rolinho Primavera | 1200 - 5400 peças/hora |
Capacidade de Pastelaria Samosa | 3600 - 16200 peças/hora |
Largura da Pastelaria | 220 - 420 milímetros |
Espessura da massa | 0,4 - 0,8 milímetros |
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