110カ国39年-ANKO食品機械は、冷凍食品市場に到達するのに役立ちます

70％のコスト削減：どのようにANKO食品機械はあなたを成功に導くことができます

素晴らしい春巻きに必要なもの：BM-150バッターミキサー、15分の攪拌時間で最高の生地を作る

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110カ国39年-ANKO食品機械を売るだけではありません。彼らはあなたが食品市場に到達するのを助けます

2017年9月28日

ANKOのクライアントは、ベトナムの豊富なシーフード資源のために調理された冷凍エビ食品を供給しており、少しの創造性で、彼らの揚げエビ春巻きはベトナムで最も人気のある料理の1つになりました。彼らは連絡したANKOそれらの拡張について。ANKO39年間で110か国以上に数千台の食品機械を販売し、他の手段によるコスト削減、生産能力の向上、食品機械の設計（自動、半自動、マルチタスク）、食品レシピガイダンス、プラント設計など。

天候、水、電気、食べ物、食材、食生活など、国ごとに環境は異なります。あなたはあなたを助けるために専門家が必要です。ANKOの食品機械は、さまざまな料理から料理を作ることで有名です。つまり、1台の機械で複数の食品を作ることができます。彼らのエンジニアは平均20年以上の機械工学の経験があり、各エンジニアは非常に柔軟に設計することができます。そして、これは食品機械の生産とコスト削減の設計に関して重要です。ANKOの熟練した食品機械は、国際的な食品市場の経験とともに、食品ビジネスを収益性の高いものにすることができます。

を使用して70％のコスト削減ANKO食品機械-方法ANKOあなたの最も成功した食品販売につながることができます

相談するときANKO食品機械については、適切な機械を推奨し、食材を検討し、地元の消費者の期待にどのように応えることができるかを分析し、コストを計算します。クライアントとANKO数回通信しました。食品機械の価格を他の人と比較すると、ANKOいくつか質問をしました。春巻きシート1キログラム、電気代、材料費はいくらですか？後で、ANKO計算を行い、70％のコスト削減を約束しました。たとえば、エビの春巻きの価格が元々1ドルだった場合、機械で製造した場合は1枚あたり0.3ドルになります）。クライアントはANKOの明示的な計算。70％のコストダウンが魅力的です。その後、台湾で食品の試飲が行われました。ANKOの新しく建設された107,000平方フィートのプラント。ベトナムからのクライアントのスタッフを含め、誰もが食べ物が好きでした。しかし、ベトナムですべての材料を購入するのはどうですか？春巻きの風味は変わりますか？ANKOベトナムのエンジニアアシスタントを100％原料相談で活用することに合意。結局、クライアントはANKOBM-150バッターミキサー、BW-400バッター保管、冷却および休止タンク、SRPシリーズ自動春巻きシート生産ラインなどのいくつかの食品機械を購入しておいしい春巻きを生産するため。今日、クライアントの認定食品機械は月に45万枚の春巻きシートを生産しています。清掃が簡単で、リーズナブルな価格で食品市場での競争力を維持できます。

SRPF-半自動春巻きとサモサの生産ライン

SRPF-45A（半自動春巻きとサモサの生産ライン）
ベーキングマシン	800（L）x 1200（W）x 1900（H）mm
スタッフィングデポジッター	1200（L）x 700（W）x 1800（H）mm
コンベヤー	1300（L）x 600（W）x 1250（H）mm
カッターのコンベヤー	4500（L）x 800（W）x 1100（H）mm
電気	37 kw、220/380/415 V、50/60 Hz、3相（特別な電力に対応可能）

自分でエビの春巻きを作る理由

「食品の品質を管理することが重要であるため、独自の春巻きシートを作成する必要がある理由はたくさんあります。」言ったANKOのエンジニア。春巻きラッパーは良い春巻きを作るための重要な要素の1つであり、自分でシートを作ることはコストを下げるだけでなく、品質も保証されます。他のサプライヤーから購入するときは、ラッパーが冷蔵庫にどれくらいの期間置かれているかを考えてください。時間を節約するためにプロセスが短縮された場合、またはコストを削減するために材料が変更された場合。これらは、他の場所で春巻きペストリーを購入することから生じるリスクです。独自の食品機械を使用して春巻きシートを作成すると、新鮮で風味豊かで、より良い食感の春巻きを提供できます。

素晴らしい春巻きに必要なもの：BM-150バッターミキサー、15分の攪拌時間で最高の生地を作る

冷凍食品業界では、春巻きの見た目とサクサク感が売り上げの重要な要素であるため、機能的な春巻きシート製造機を含む工程が不可欠です。ゆっくりとかき混ぜ、冷却し、バッターを一晩休ませることは、春巻きシートの最良の結果を得る方法です。

ただし、長いプロセスは非効率的です。ANKOのバッターミキサーBM-150は、時間とお金を節約するように設計されています。通常、ブレンドが完了するまでに約1時間かかり、ミキサーで必要な時間は15分だけです。バッターは滑らかで15分ですぐに使用できます。一晩置いておくと、次の日は一貫性があり、素晴らしい香りがする完璧なブレンドバッターが得られます。ミキサーのブレードは適度な速度（0-250RPM）で回転し、小麦粉を滑らかなパターンで水中に運び、完璧な混合物を作り出します。ねり粉に泡、しこり、空気があってはなりません。

BM-150
寸法	900（L）x 900（W）x 1,850（H）mm
力	220/380 / 415V、50 / 60Hz、3相、3KW インバーターとバッター送信ポンプを含む
タンク容量	150L
積載量	100L
スピード	0-250RPM

ねり粉の保管、冷却、休憩タンク-BW-400 –小麦粉のねり粉は、高品質の春巻きのために常に新鮮に保たれています

低温混合と低温バッター保管により、高品質の春巻きシートを作ることができます。ブレンドされたバッターは、新鮮に保つために設計された保管バレルに保管する必要があります。たとえば、春巻きを連続生産する産業用自動春巻き製造装置がある場合、小麦粉から作られたバッターの特性は、粉砕プロセスが進むにつれて変化するためです。したがって、各春巻きの味が同じになるようにするには、温度の一貫性が重要です。使用するANKO不確実性を回避するための温度制御された貯蔵タンクが必要です。

BW-400
寸法	1,200（L）x 1,000（W）x 1,900（H）mm
力	220/380 / 415V、50 / 60Hz、3相、1.9KW バッターポンプ、冷却システム、低速ブレンダーを含む
タンク容量	400L
積載量	350L

SRPシリーズ-自動春巻きとサモサペストリーシートマシン

春巻きシートではなく、Bliny、Blintzes、Cheese Samosa、Nalesniki、Samosa、Samosa Pastry、Crape、またはSpringRollPastryがSRPシリーズを使用して利用できます。ペストリーシートがカットされた後、それらは数えられ、包装の準備ができているコンベヤーベルト上に積み重ねられます。

SRPシリーズ
寸法	1800（H）x 1200（W）x 5800（D）mm
電気	220/380/415 V、50/60 Hz、3相
春巻きペストリーの容量	1200〜5400個/時
サモサペストリー容量	3600〜16200個/時
ペストリーの幅	220〜420 mm
ペストリーの厚さ	0.4〜0.8 mm