Máquina Siomai / Máquina de Fabricação Siomai - Design Inovador para o Seu Mercado Alimentar

ANKOPersonaliza para atender aos requisitos da máquina de fabricação Siomai

Shumai.Siomai.Siumai.Shaomai.Máquina de fazer Shu-Mai.Máquina de fazer Siomai

Seções:

Página atual: Siomai Machine / Siomai Making Machine – Design inovador para o seu mercado alimentar

Usos do Mestre SiomaiANKOSiomai fazendo máquinas para suas 700 franquias

Master Siomai é um negócio de franquia de carrinho de comida desenvolvido pela Masterrific Foods nas Filipinas. O carrinho siomai está localizado em várias áreas, incluindo escolas, praças de alimentação, mercados tradicionais, etc. Em 2008, Master Siomai tinha 45 franquias Master Siomai, e com 2 a 4 delas abrindo todas as semanas, Master Siomai logo se tornou uma das maiores franquias empresas nas Filipinas. Em 2012, a Master Siomai já tinha mais de 700 franquias vendendo deliciosos siomais nas Filipinas, e precisam fazer 120.000 siomais por dia. Como a Master Siomai pode acompanhar o rápido crescimento e ainda conseguir entregar o grande volume de siomai?

No início, Mestre Siomai tinha 40-50 pessoas fazendo siomai à mão, mas lentamente a quantidade de produção não conseguia acompanhar a demanda e a inconsistência da qualidade do siomai tornou-se uma preocupação. Em 2008, Mestre Siomai conheceuANKOem uma feira e comprei uma máquina de fazer siomai,HSM-600, para experimentar. Dois meses depois, Mestre Siomai comprou outra máquina de fazer siomai por causa da grande satisfação. Mestre Siomai tinha as máquinas de fabricação de siomai funcionando 24 horas por dia para fazer 120.000 siomais e, posteriormente, para reduzir o custo de mão de obra e aumentar a qualidade dos siomai, eles decidiram comprar mais máquinas. Ao mesmo tempo, eles também propuseram um requisito de máquina japonesa de fabricação de siomai. O siomai japonês também é chamado de siomai de algas marinhas; foi desenvolvido pelo Mestre Siomai para fornecer seleções dinâmicas de siomais. Meses depois,ANKOdesenvolveu uma máquina semiautomática de fabricação de siomai de algas marinhas e o siomai japonês também se tornou um alimento popular nas Filipinas.

ANKOé um fornecedor de equipamentos de processamento de alimentos que fornece máquinas de fabricação de siomai de qualidade há mais de 30 anos.ANKOA forte equipe de P&D da empresa vem projetando equipamentos inovadores de processamento de alimentos para ajudar os proprietários de restaurantes ou empresas de processamento de alimentos a realizar trabalhos eficazes.ANKOdeturn-keya concepção do projeto tem ajudado os clientes a construir linhas de produção eficientes e, eventualmente, tornar seus negócios lucrativos.ANKOO material de aço inoxidável da empresa é importado do Japão para garantir a alta qualidade de cada máquina, o que significa que todos os equipamentos de processamento de alimentos são construídos para durar para sempre.

Como resultado, a implementação da máquina de fabricação de siomai permitiu que a Master Siomai expandisse seus negócios não apenas em Manila, mas também no sul das Filipinas.ANKOrecentemente acabou de desenvolver uma máquina de fabricação de siomai japonesa 100% automática para atualizar a capacidade de produção da Master Siomai, o que permite que a Master Siomai expanda seus negócios de franquia rapidamente.

Soluções totais para sua máquina Siomai

Master Siomai é um negócio de carrinho de comida desenvolvido pela Masterrific Foods. Seu fornecedor de máquinas de fabricação de siomai,ANKO, é um especialista em máquinas de alimentos de Taiwan que oferece alta capacidade de produção e máquinas com preços razoáveis com base em seus 30 anos de experiência.

Siomai - um bolinho de massa tradicional chinês servido em dim sum

Em 2008,ANKOconheceu o chefe do Mestre Siomai, Sr. Ernilito, que tinha um forte desejo por uma máquina de fazer shumai (shu-mai). Portanto, umHSM-600foi comprado pela Masterrific, e sua cooperação começou. No ano seguinte, em 2009, devido ao crescente negócio de siomai da Master Siomai, mais máquinas de fabricação de siomai foram adquiridas. No decorrerANKOEm sua visita às Filipinas, o Sr. Ernilito propôs um projeto sobre a intenção deles de transformar sua linha de produção artesanal de algas marinhas siomai em uma automática. Para ter um siomai envolto com uma camada de alga, tecnicamente, existem algumas dificuldades que precisam ser superadas. Em primeiro lugar, ao contrário da embalagem de farinha comum, a alga é muito leve e crocante, e isso torna extremamente difícil para a máquina usá-la como revestimento. Em segundo lugar, geralmente as algas marinhas são adequadas para comê-las enquanto estão crocantes, mas o estágio de cozimento a vapor o torna macio. No entanto, depois de provar a alga siomai artesanal do Mestre Siomai, o recheio doce, suculento e de textura mastigável, com sabor oceânico de alga, a deliciosa alga siomai convenceuANKOpara chegar a uma solução. Além disso,ANKOpercebeu seu potencial no mercado internacional e, após avaliações,ANKOaceitou a tarefa e começou a desenvolver um fabricante de siomai que requer uma embalagem de algas marinhas.

Os desafios da Seaweed Siomai Machine/fabricante de siomai

EmboraANKOutilizaram a máquina de fabricação de siomai HSM-600 como base para realizar a customização, ainda modificaram mais de 50% dela, principalmente na seção de embalagem de algas marinhas. Antes que uma embalagem de alga comece a se enrolar, ela precisa ser espalhada com água para amolecê-la. Portanto, a quantidade de água espalhada e o período de parada antes da próxima etapa são críticos porque, sem o cálculo correto desses fatores, a alga pode ser muito mole ou muito dura para o enchimento.

Após intensa interação entre os departamentos de engenharia e fabricação e inúmeras modificações, omáquina de fazer algas siomaifoi fabricado na hora. O Sr. Ernilito voou para Taiwan e conduziu pessoalmente uma avaliação da máquina de fabricação de algas marinhas siomai. Quando a máquina siomai chegou às Filipinas e começou a processar, a taxa de derrota subiu para 30%, o que era inconsistente com os resultados dos testes em Taiwan.ANKOconduziu uma investigação minuciosa e descobriu que a espessura da alga era o motivo; consequentemente, mais ajustes foram feitos, até que o desempenho da máquina de algas marinhas shumai fosse aceitável.

Máquina semi automática de algas marinhas shumai NSM-400

Até agora, o Mestre Siomai adquiriu duas máquinas de fazer siomai de algas marinhas (NSM-400), e planeja comprar mais uma em 2010. Além disso,ANKOA inovadora máquina de fabricação de algas marinhas siomai também é vendida para a Europa, EUA, Japão e Coréia.ANKOA experiência e a incansabilidade da empresa em projetar uma boa máquina de fabricação de siomai valeram a pena.

* Siomai, (shumai, shu-mai, siumai, shaomai, shu-mai, shui mei, shao mai ou siew mai) é um bolinho tradicional chinês servido em dim sum. Existem duas variedades regionais de shumai na China, uma versão cantonesa e uma versão da região de Jiangnan, juntamente com muitas outras variações em outros países.