Co potřebujete pro skvělé jarní závitky: mixér na těsto BM-150, 15 minut míchání k vytvoření nejlepšího těsta
ANKOKlient dodává vařené mražené krevety kvůli bohatým zdrojům mořských plodů ve Vietnamu a s trochou kreativity se jejich smažené jarní závitky s krevetami staly jedním z nejoblíbenějších jídel v zemi. KontaktovaliANKOo jejich rozšíření.ANKOza 39 let prodala tisíce potravinářských strojů do více než 110 zemí a pomohla řadě dodavatelů dosáhnout jejich cílů, včetně úspory nákladů jinými prostředky, zvýšení výrobní kapacity, konstrukce potravinářských strojů (automatické, poloautomatické, víceúčelové úkolování), pokyny pro receptury potravin, návrh závodu atd.
Prostředí každé země je jiné, včetně počasí, vody, elektřiny, potravin, přísad a stravovacích návyků; potřebujete odborníka, který vám pomůže.ANKOPotravinářské stroje jsou známé výrobou pokrmů z různých kuchyní, což znamená, že jeden stroj lze použít pro více potravinářských výrob. Jejich inženýři mají v průměru více než 20 let zkušeností ve strojírenství a každý inženýr je schopen navrhovat s velkou flexibilitou. A to je důležité, pokud jde o výrobu potravinářského stroje a jeho úspornou konstrukci.ANKOOstřílené potravinářské stroje spolu se zkušenostmi z mezinárodního trhu s potravinami mohou učinit váš potravinářský obchod ziskovým.
Když se poradíte sANKOo potravinářském stroji je doporučen vhodný stroj, studují se ingredience, analyzuje se, jak můžete splnit očekávání místních spotřebitelů, a vypočítávají se náklady. Klient aANKOněkolikrát komunikoval. Když se cena potravinářského stroje srovnala s ostatními,ANKOpoložil pár otázek. Kolik stojí kilogram listů jarních závitků, elektřina a přísady? Později,ANKOprovedl kalkulaci a slíbil 70% snížení nákladů. Pokud například jarní rolka s krevetami původně stála jeden dolar, byla by to 0,3 dolaru za list, pokud by byla vyrobena strojem). Klient byl přesvědčen oANKOexplicitní výpočet. 70% snížení nákladů je atraktivní. Později byla ochutnávka jídel provedena na Tchaj-wanu vANKOnově postavený závod o rozloze 107 000 čtverečních stop; jídlo všem chutnalo, včetně personálu klienta z Vietnamu. Ale co takhle nakoupit všechny ingredience ve Vietnamu? Změní to chuť jarních závitků?ANKOsouhlasil s využitím asistenta inženýra ve Vietnamu se 100% konzultací o složení. Nakonec se klient rozhodl pro spolupráciANKOza účelem výroby lahodných jarních závitků zakoupením několika potravinářských strojů, jako je míchačka na těsto BM-150, skladovací nádrž na těsto BW-400, chladicí a odpočinková nádrž a automatická linka na výrobu listů jarních závitků řady SRP. Certifikovaný potravinářský stroj klienta dnes vyrábí 450 000 listů jarních závitků měsíčně, snadno se čistí a rozumné ceny jim umožnily zůstat konkurenceschopné na trhu s potravinami.
SRPF - 45A (poloautomatická výrobní linka na pružinové role a samosu) | |
---|---|
Pečicí stroj | 800 (D) x 1200 (Š) x 1900 (V) mm |
Vycpávka vkladatele | 1200 (D) x 700 (Š) x 1800 (V) mm |
Dopravník | 1300 (D) x 600 (Š) x 1250 (V) mm |
Dopravník řezačky | 4500 (D) x 800 (Š) x 1100 (V) mm |
Elektřina | 37 kw, 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fáze (lze použít speciální výkon) |
"Existuje mnoho důvodů, proč byste si měli vyrobit vlastní pláty jarních závitků, protože je důležité kontrolovat kvalitu potravin." řeklANKOinženýr.Protože obal na jarní závitky je jedním z důležitých faktorů pro výrobu dobrých jarních závitků a vlastní výroba listů může nejen snížit náklady, ale je také zajištěna kvalita.Přemýšlejte o tom, když je kupujete od jiných dodavatelů, jak dlouho obal leží v lednici.Pokud byl proces zkrácen pro úsporu času nebo jsou přísady upraveny tak, aby se snížily náklady.To jsou rizika, která podstupujete nákupem jarního pečiva jinde.Výroba listů jarních závitků pomocí vlastního potravinářského stroje vám umožní dodávat jarní závitky, které jsou čerstvé, chutné a mají lepší texturu.
V průmyslu mražených potravin jsou vzhled a křupavost jarních závitků důležitými prvky dobrého prodeje, a proto je proces, který zahrnuje funkční stroj na výrobu listů jarních závitků, nezbytný. Pomalé míchání, chlazení a odležení těsta přes noc je způsob, jak získat nejlepší výsledek plátů jarních závitků.
Dlouhý proces je však neefektivní.ANKOMíchačka těsta BM-150 je navržena tak, aby šetřila váš čas a peníze. Dokončení mixování obvykle trvá asi hodinu a s mixérem stačí 15 minut. Těsto je hladké a připravené k použití za 15 minut, a pokud ho necháte uležet přes noc, získáte druhý den dokonalé promíchané těsto s tekoucí konzistencí a fantastickou vůní. Lopatky mixéru se otáčejí střední rychlostí (0-250 ot./min.) a hladce přenášejí mouku do vody a vytvářejí dokonalou směs, jak již bylo řečeno; těsto by nemělo mít bubliny, hrudky nebo vzduch.
BM-150 | |
---|---|
Dimenze | 900 (D) x 900 (Š) x 1 850 (V) mm |
Napájení | 220/380/415V, 50/60Hz, 3 fáze, 3KW Včetně invertoru a čerpadla pro přenos těsta |
Objem nádrže | 150L |
Objem načítání | 100L |
Rychlost | 0-250 ot./min |
Míchání při nízké teplotě a skladování těsta při nízké teplotě vám umožní vyrábět vysoce kvalitní listy jarních závitků. Rozmixované těsto by mělo být skladováno v navrženém skladovacím sudu, aby zůstalo čerstvé. Řekněme, že pokud máte průmyslové automatické zařízení na výrobu jarních závitků, které nepřetržitě vyrábí jarní závitky, protože vlastnosti těsta vyrobeného z pšeničné mouky se mění v průběhu procesu hnětení; proto je kritická teplotní konzistence, aby každý jarní závitek chutnal stejně. PoužitímANKOAby se předešlo nejistotě, je nezbytná skladovací nádrž s řízenou teplotou.
BW-400 | |
---|---|
Dimenze | 1 200 (D) x 1 000 (Š) x 1 900 (V) mm |
Napájení | 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fáze, 1,9 kW Včetně čerpadla na těsto, chladicího systému a nízkorychlostního mixéru |
Objem nádrže | 400 l |
Objem načítání | 350 l |
Spíše než pláty jarních závitků jsou k dispozici Bliny, Blintzes, Cheese Samosa, Nalesniki, Samosa, Samosa Pastry, Crape nebo Spring Roll Pastry používající řadu SRP. Poté, co jsou pláty pečiva nakrájeny, jsou spočítány a naskládány na hromádky na dopravním pásu připravené k balení.
Řada SRP | |
---|---|
Dimenze | 1800 (V) x 1200 (Š) x 5800 (H) mm |
Elektřina | 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fáze |
Kapacita jarního pečiva | 1200 - 5400 ks/hod |
Kapacita pečiva Samosa | 3600 - 16200 ks/hod |
Šířka pečiva | 220 - 420 mm |
Tloušťka pečiva | 0,4 - 0,8 mm |
SEKCE ČLÁNKŮ
KATEGORIE PRODUKTŮ
Hledat související produkty