ペストリーシート食品機械–米国製コンベヤーベルト
台湾、三峽-ANKO食品機械株式会社((ANKO)のエンジニアリングチームは、サモサ、ブリニ、エッグロール、春巻きなど、最大5400個、0.35mm〜0.4mmのペストリーシート関連食品の生産を可能にするペストリーシートおよびクレープフードマシンの設計という目標を達成することに成功しました。 1時間当たり。
ミキサー(BM-150)、バッター貯蔵冷却コンプレッサー(BW-400)などの他の食品加工機器を組み合わせると、完成した生産ラインの準備が整います。さらに、必要に応じて揚げ物や包装機を購入することができます。
このように、ペストリーシートの驚くほど焼き上げられた高品質の生産は、高い評価をもたらし、GlobalGourmetPvtを含む110か国で世界中で数千を販売しました。受注が増加しているインドの食品メーカー。彼らはマレーシアからペストリーシートを輸入しないことに決め、代わりにペストリー製造機を1台購入することから始めました。そして今、彼らはすでにシングルとダブルのベーキングバレルを備えた5つの食品加工ラインを持っており、日々の要求に応えて本物のインド料理を絶えず作っています。
ANKOのペストリーシート製造装置は、ガス加熱システムではなく、電気加熱システムを使用して設計されています。ラッピングの結果は、シートの硬さに依存します。1〜3度で焼いたペストリーシートの硬度は、ラッピングプロセスをまったく異なるものにする可能性があります。硬すぎると、勢いのためにペストリーシートがコンベヤーベルト上で移動します。柔らかすぎると、滑り落ちます。したがって、ベーキング温度は正確でなければなりません。ANKOの電気暖房システムは、毎分9メートル移動するように設計されており、温度を理想的な範囲に維持するために、温度コントローラーによって常に自動的に監視されます。そのため、各ペストリーシートは均等に焼き上げられます。
20、45、90のSRPシリーズペストリーシート製造機があり、容量に基づいて分類されています–シングルバレルとダブルバレル。
焼く前に、プロセスに関与するいくつかの食品機械があります。バッターミキシングマシン、冷却コンプレッサー、フードデポジッターマシン。ANKOの新設計のバッター混合装置は、高せん断、高エネルギーで設計されており、非常に効率的であるため、処理時間が40分から10分に短縮されました。冷却時間を短縮し、優れた混合性能を実現します。
バッターの保管および冷却および休止タンクであるBW-400には、汚染のリスクを低減するための冷却コンプレッサーが装備されています。それはまたあなたがバッターの品質を高めるために混合を続けることを可能にします。
ANKOUS JBT Corporationのコンベヤーベルトを使用して、配送の品質を向上させます。 コンベヤー冷却ベルトの長さは、次の手順(ラッピングまたはスタッキング)によって異なります。 ペストリーを作る場合は積み重ねが必要であり、食品が堆積する場合はラッピングが発生します。 とはいえ、春巻き、サモサ、ブリニ、エッグロールを作りたい場合は、追加の設備が必要です。
米国、ヨーロッパ、アジアでは、食品の堆積と成形はさまざまに行われます。米国では、カップ型のキャリアには金型製作が含まれますが、これにはコストがかかります。ヨーロッパでは、重い食品や厚いペストリーシートに適した、コンベヤーベルトとエアブローによるペストリーシートの裏返しが使用されています。しかし、これらはアジアでは好まれていません。ANKOの38年間の卓越した包装および成形技術は、冷凍食品を日常の快適食品に変えました。
食品機械のすべての選択で、消費者の心を捉え、急成長している食品業界で収益性の高いビジネスにすることができるものをどのように見つけますか?食品加工設備で重要なのは技術です。3世代の変更の後、ANKOの食品機械ソリューションは革新的であり、収益性の高い食品業界でより良い食品を生み出すために、より優れた食品機械を設計することを楽しみにしています。ANKO、38年の経験に基づいて収集された技術を持つ台湾の総合食品機械メーカー。
給餌
スプレー&ベーキング
冷却
カット、カウント、スタッキング
アイテム | SRP-20A | SRP-45A |
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SRPシリーズ | ||
ユニークで信頼性の高いデザイン |
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寸法(mm) | 3500(L)* 930(W)* 1570(H) | 5800(L)* 1200(W)* 1800(H) |
力 | 19Kw | 35Kw |
ペストリーの厚さ | 0.4〜0.8mm | |
ペストリーの最大幅 | 220mm(特大サイズ) | |
生産能力(1時間あたりのペストリーシート) | ||
春巻き | 900〜1200 | 2400〜2700 |
サモサ | 2700〜3600 | 7200〜8100 |
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