Anko Food Machine Co., Ltd.
  • Torta de Camarão que é feito pelo equipamento de processamento de alimentos da ANKO
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O equipamento de processamento de alimentos da ANKO ajuda um vendedor de calçados a iniciar um negócio de alimentos

ANKO Fornece Recomendação de Máquina de Comida e Estudo de Mercado para um Bom Início

ANKO não vende apenas máquinas de alimentos - preparação de receitas para máquina de comida de Torta de Camarão de Torta de Camarão de Torta de Camarão , Siomai & Bolinho de Cristal

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O equipamento de processamento de alimentos da ANKO ajuda um vendedor de calçados a iniciar um negócio de alimentos - não apenas um fornecedor de máquinas de alimentos, a ANKO também fornece receita de alimentos, além de ótimos serviços pós-venda.

28 de setembro de 2017
Delicioso Bolo Joint Stock Company

Se você vende bolinhos artesanais, comprar uma máquina de fazer Bolinho de Massa para aumentar a produtividade é bastante fácil. Mas se você é um sapateiro que quer vender alimentos congelados, seria um grande passo, já que não há semelhança entre os dois setores. No entanto, o dono da DELICIOSA DELICIOSA BOLSA CONJUNTO STOCK COMPANY (Delicious) do Vietnã precisava fazer isso acontecer. O motivo era simples; foi para melhorar a lucratividade com um novo negócio. Delicioso tem mais de cem funcionários localizados em cada província no Vietnã; todos os funcionários trabalham com a Delicious há décadas e o proprietário se sente responsável por sua vida. As lojas e a equipe já estavam lá, mas o que vender era a única preocupação. Sabendo que a ANKO vende máquinas de alimentos há mais de 39 anos para 110 países, a Delicious decidiu experimentá-la.



ANKO projeta máquinas de alimentos adequados com base em:
o tamanho da planta, receita, custo esperado e retorno quando eles desejam aumentar a produtividade

A comunicação começou desajeitadamente por causa da barreira da língua, mas era factível. O proprietário perguntou sobre dez máquinas de alimentos no site da ANKO e voou para Taiwan com seus funcionários e um tradutor. "Em geral, a maioria dos nossos clientes conhece a comida, e a ANKO projeta uma máquina de alimentos adequada com base no tamanho da planta, receita, custo esperado e retorno quando eles desejam aumentar a produtividade. No entanto, a Delicious não tem nenhum conhecimento sobre alimentos, muito menos máquinas de alimentos ", lembrou o engenheiro da ANKO . "No entanto, a intenção de manter seus funcionários foi inspiradora. No geral, não é apenas um negócio, mas também ajudar centenas de famílias."

ANKO Fornece Recomendação de Máquina de Comida e Estudo de Mercado para um Bom Início

ANKO máquina de fazer siomai HSM-600 da ANKO

Curiosamente, o Vietnã é, de fato, um dos principais exportadores de camarão, normalmente são servidos bolinhos artesanais de camarão, mas raramente congelados. Por esse motivo, a ANKO recomendou a máquina de fabricação de Torta de Camarão para o mercado local, além de duas outras máquinas de venda de alimentos mais bem-sucedidas - siomai making machine (HSM-600) e Bolinho de Cristal machine (HLT-660B).

ANKO esperava escolher equipamentos de alimentos que fossem fáceis de limpar e manter, de modo que o cliente pudesse ter um bom começo, mesmo com seu conhecimento limitado. Além disso, as máquinas selecionadas são capazes de fazer vários alimentos se quiserem vender algo mais depois. Por exemplo, a máquina para fabricar Torta de Camarão não faz apenas bolinhos de massa, permite que você faça alimentos relacionados à embalagem, como bolinhos de massa regulares, bolinhos fritos, samosa, har gow e Ravioli . A máquina de fazer Siomai também pode ser usada para fazer frutos do mar e arroz siomai. O Bolinho de Massa Chao Zhou pode ser feito pela máquina de Bolinho de Cristal .

HSM-600 Siomai que faz a máquina
Siomai que faz a máquina, HSM-600
HSM-600 Siomai que faz a máquina
Tamanho 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (D) mm
Eletricidade 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fases, 3,25 kW
Capacidade 5000 a 6000 pcs / h
Espessura do Produto 0.4-0.5mm
Peso do produto 14-28g
Tamanho do produto Dia 25-35mm ; Altura : 25-29mm
Peso líquido 700 kg

ANKO não vende apenas máquinas de alimentos - preparação de receitas para máquina de comida de Torta de Camarão de Torta de Camarão , Siomai e Bolinho de Cristal

Em uma fábrica recém construída de 107.000 pés quadrados, uma equipe de engenheiros da ANKO estava se preparando para iniciar as máquinas de alimentos com receitas preparadas para a Delicious. A receita é um dos fatores importantes que podem decidir o sucesso de um negócio.

ANKO HLT-660B máquina de Bolinho de Cristal
Máquina de Bolinho de Cristal ANKO , HLT-660B

ANKO banco de dados de receitas de alimentos da ANKO , com mais de 39 anos, permitiu que eles fornecessem receitas sempre que os clientes precisassem de orientação ou para o teste da máquina de alimentos. O acesso rápido a receitas mundiais tornou-se uma vantagem para a ANKO na indústria de máquinas de alimentos. Afinal, ter um conhecimento profundo dos ingredientes poderia ajudar os engenheiros a projetar máquinas de alimentos com texturas e sabores esperados. Você não pode saber sobre uma máquina de comida mas não os ingredientes de comida, eles são correlativos.

O dono do Delicious experimentou alguns pratos feitos a partir das máquinas de alimentos escolhidas. Torta de Camarão faz a máquina um dia, máquina siomai o próximo. Às vezes a equipe gostava, mas o dono tinha uma opinião diferente, ou vice-versa. Uma vez, o proprietário quis adicionar amendoim em pó, a fim de alterar o sabor um pouco para o mercado de alimentos no Vietnã. ANKO modificou a receita e redesenhou a máquina com uma função de sprinkler extra.

No dia em que as máquinas de alimentos foram entregues no Vietnã, os engenheiros da ANKO também chegaram à fábrica para instalação. Delicious preparou a receita de acordo com a entrada da ANKO . As máquinas de comida foram montadas com mãos hábeis, e todas as máquinas de comida estavam funcionando imediatamente. No entanto, o Torta de Camarão provou um pouco fora e a equipe percebeu que era o amido. Em geral, o amido é muito mais difícil de manipular do que a farinha; A gelatinização do amido pode ocorrer por causa da temperatura de aquecimento da água, do clima, da quantidade de água ou da modificação do amido, o que significa que o ajuste deve ser feito com base no local onde o amido é obtido. A pele de massa grossa permite dobrar Bolinho de Massa de Bolinho de Massa , mas é muito pastoso para mastigar. Por outro lado, a pele fina de Bolinho de Massa é suculenta, mas é difícil para uma máquina lidar com essa pele macia. A chave é criar bolinhos com ternura perfeita, e a modificação discreta de ingredientes é a única solução para construir um negócio de alimentos duradouro.

Então, a questão da folha de massa foi resolvida. ANKO usou o amido local para implantar a quantidade correta de água e glúten de trigo para o cliente, e mostrou-lhes como se parece após o ajuste para garantir que todas as etapas sejam seguidas.

ANKO HLT-660B máquina de Bolinho de Cristal
Máquina de Bolinho de Cristal HLT-660B
Máquina de Bolinho de Cristal HLT-660B
Tamanho 1,510 (H) x 500 (L) x 1,050 (D) mm
Eletricidade 220/380 V , 50/60 Hz , Single / 3 Phase
Capacidade 2.500-6.500 unidades / hora
Peso do Produto 5-40g / pc
Peso da máquina 300 kg

Máquina do alimento do Torta de Camarão com receita especial de ANKO para boas vendas

  • bolinhos de cristal
  • dimsum, Dim Sum
  • siomai

Seria ideal ter um camarão inteiro em cada Torta de Camarão mas não é provável que aconteça, uma vez que é feito com uma máquina de comida. No entanto, você pode garantir que cada pedaço de Torta de Camarão de Torta de Camarão esteja cheio de camarão suculento. Primeiro, há uma alteração na receita para aumentar a densidade do camarão na pasta. Segundo, redesenhe as lâminas do misturador para mudar a forma como o camarão é cortado. Quando o camarão é uniformemente misturado, cada Bolinho de Massa tem quase uma quantidade igual de camarão.

Já faz mais de um ano, e as vendas de alimentos congelados da Delicious têm crescido a um ritmo sólido. Com capacidade competitiva de produção de alimentos ( Torta de Camarão 480.000 / mês, siomai 980.000 / mês, Bolinho de Cristal 640.000 / mês, nota: máquinas operam 8 horas por dia), a Delicious foi capaz de cuidar bem de seus funcionários com o novo modelo de negócio.

Máquinas adicionais de alimentos compradas pela Delicious.
Máquina Multiuso para Cortar Vegetais ACD-800 da ANKO
Máquina Multiuso para Cortar Vegetais ACD-800
Máquina Multiuso para Cortar Vegetais ACD-800
Tamanho 1070 (A) x 1100 (L) x 490 (D) mm
Eletricidade 220/380/415 V, 50/60 Hz, Simples / 3 Fase, com controle do inversor
Capacidade Folha vagetable: 200-800 kg / hr, vegetal de raiz: 200-600 kg / h
especificações do produto
Slicin 4mm / 12mm
Dicing / Cubing 8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
Fio Redondo 4 mm
Listra 8 mm
Fio 2,5 mm / 3 mm / 5 mm
Fritadeira transportadora AF-589 da ANKOExtratora hidráulica YL-22 da ANKO
Fritadeira AF-589 e hidro-extrator YL-22
Fritadeira transportadora AF-589
Tamanho 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (D) mm
Eletricidade 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fases, 12 kW
Extrator hidráulico YL-22
Dia de barril interior 22 ", 1250 RPM
Eletricidade 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, Single / 3 Phase
Capacidade 30L

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