Ankoフードマシン株式会社
  • ANKOの食品加工装置によって作られるエビ餃子
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ANKOの食品加工装置は靴販売人が食品ビジネスを始めるのをANKO

ANKO食糧機械推薦およびよい開始のための市場調査を提供します

ANKOはただ食糧機械を販売しない - エビ餃子 、Siomai及び水晶餃子食糧機械のための調理法の準備

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ANKOの食品加工機器は、食品販売業者による食品ビジネスの開始を支援します。食品機械の供給業者だけではなく、 ANKOは、素晴らしいアフターサービスとともに食品レシピも提供します。

2017年9月28日
おいしいケーキ合資会社

あなたが手作りの餃子を売るなら、生産性を高めるために餃子製造機を買うことはかなり簡単です。 しかし、もしあなたが冷凍食品を売りたいと思う靴屋であれば、2つの産業には類似点がないので、それはかなり大きな一歩になるでしょう。 しかし、ベトナムからのDELICIOUS DELICIOUS ケーキ JOINT STOCK COMPANY(Delicious)のオーナーはそれを実現させる必要がありました。 動機は簡単でした。 それは新しい事業で収益性を改善することでした。 Deliciousはベトナムの各州に100人以上のスタッフを配置しています。 すべての従業員は何十年もの間Deliciousと仕事をしてきました、そして所有者は彼らの生活に対して責任があると感じます。 店とスタッフはすでにそこにいました、しかし売るべきものが唯一の関心事でした。 ANKOが39年以上にわたり110カ国に食品機械を販売してきたことを知って、Deliciousはそれを試してみることにしました。



ANKOは以下に基づいて適切な食品機械を設計します。
生産性を高めたいときの植物の大きさ、製法、予想される費用および収益

コミュニケーションは言葉の壁のためにぎこちなく始まりましたが、それは実行可能でした。 所有者はANKOのウェブサイトで約10台のフードマシンに問い合わせ、従業員と翻訳者と一緒に台湾へ飛びました。 「一般的に、私達の顧客のほとんどは食品について知っています、そしてANKOは生産性を高めたい時に植物の大きさ、レシピ、予想される費用と返品に基づいて適切な食品機械を設計します。食物はもちろん食物機械ももちろん " ANKOのエンジニアは思い出した。 「しかし、彼の従業員を維持するという意図は刺激的でした。全体的に見て、それは単なるビジネスではなく、何百もの家族を助けることにもなります。」

ANKO食糧機械推薦およびよい開始のための市場調査を提供します

ANKOのHSM-600 siomai製造機

興味深いことに、ベトナムは実際にはエビの主要輸出国の1つです。手作りのエビ餃子は通常提供されていますが、冷凍のものはめったにありません。 そのため、 ANKOは地元市場向けのエビ餃子製造機に加えて、始めるための他の2つのベストセラー食品機械を推奨しました - siomai製造機(HSM-600)と水晶餃子製造機(HLT-660B)。

ANKOは、クライアントが限られた知識しか持っていなくてもスムーズに始めることができるように、清掃やメンテナンスが簡単な食品機器を選ぶことを望みました。 さらに、選択された機械は、後で他のものを販売したい場合に複数の食品を製造することができます。 例えば、エビ餃子製造機は餃子作るだけでなく、通常の餃子、揚げ餃子、 サモサ 、ハルゴウ、 ラビオリなどの包装関連食品を作ることを可能にします。 シオマイ製造機は、シーフードやライスシオマイの製造にも使用できます。 チャオ周餃子は水晶餃子機で作ることができます。

HSM-600シオマイ製造機
シオマイ製造機HSM-600
HSM-600シオマイ製造機
サイズ 1660(H)×1650(W)×740(D)mm
電気 220/380/415 V、50/60 Hz、3相、3.25 kW
容量 5,000〜6000個/時
製品の厚さ 0.4〜0.5mm
製品の重さ 14〜28g
商品のサイズ 径 25-35mm;高さ:25-29mm
正味重量 700kg

ANKOは食糧機械を販売しない - エビ餃子 、Siomaiおよび水晶餃子食糧機械のための調理法の準備

新しく建設された107,000平方フィートの工場で、 ANKOのエンジニアのチームは、Delicious用に準備されたレシピで食品機械を始める準備をしていました。 レシピは、ビジネスの成功を左右する可能性がある重要な要素の1つです。

ANKO HLT-660B 水晶餃子機
ANKO 水晶餃子機HLT-660B

ANKOの39年以上に渡って収集された食品レシピデータベースは、クライアントが指導を必要とするときや食品機械のテストのためにレシピを提供することを可能にしました。 世界中のレシピへの迅速なアクセスは、食品機械業界のANKOにとって利点となりました。 結局のところ、成分の詳細な知識を持っていることは、エンジニアが期待される質感と風味で食品機械を設計するのを助けることができました。 あなたは食品機械について知ることはできませんが、食品成分について知ることはできません、それらは相関しています。

Deliciousの飼い主は、選んだフードマシンで作った料理をいくつか試しました。 えび餃子製造機いつか、siomai機次。 時にはスタッフはそれを好むが、所有者は別の意見を持っていた、またはその逆。 かつて、所有者はベトナムの食品市場で風味を少し変えるためにピーナッツパウダーを加えたいと考えました。 ANKOはレシピを修正し、追加のスプリンクラー機能で機械を再設計しました。

食料機械がベトナムで配達された日に、 ANKOのエンジニアも工場に到着しました。 おいしいレシピをANKOの入力に従ってANKO 。 食糧機械は巧妙な手でセットアップされ、すべての食料機械はすぐに稼働していました。 しかし、エビ餃子は少し味が悪く、チームはそれが澱粉であると考えました。 一般に、でんぷんは小麦粉よりも操作がはるかに困難です。 デンプンの糊化は、水の加熱温度、天候、水の量、またはデンプンの改質が原因で発生する可能性があります。つまり、デンプンが得られる場所に基づいて調整を行う必要があります。 厚いペストリーの皮は餃子折りたたみを可能にしますが、噛むにはあまりにもドウーです。 一方、薄い餃子皮はジューシーですが、それでも、そのような柔らかい皮を扱うことは機械にとって困難です。 キーは完璧な優しさで餃子を作成することです、そして控えめな成分の修正は、長期的な食品事業を構築するための唯一のソリューションです。

それで、ペストリーシートの問題は解決されました。 ANKOは現地のデンプンを使って正しい量の水と小麦グルテンをクライアントに展開し、調整後にすべての手順が確実に実行されるようになったことを彼らに示しました。

ANKO HLT-660B 水晶餃子機
HLT-660B 水晶餃子機
HLT-660B 水晶餃子機
サイズ 1,510(H)×500(W)×1,050(D)mm
電気 220/380 V、50/60 Hz、単相/ 3相
容量 2,500〜6,500個/時
製品重量 5-40g / pc
機械重量 300kg

ANKO特別な調理法が付いているエビ餃子食糧機械販売のため

  • クリスタル餃子
  • 点心、点心
  • シオマイ

それはすべてのエビ餃子で全体のエビを持つことが理想的だろうが、それは食品機械で作られているのでそれは起こりそうもありません。 しかし、あなたはエビ餃子各一口がジューシーなエビでいっぱいであることを確認することができます。 まず、ペーストに含まれるエビの密度を上げるレシピの変更があります。 次に、エビの切り方を変えるためにミキサーのブレードを再設計します。 エビが均一にブレンドされている場合、各餃子はほぼ同量のエビを持っています。

それは1年以上経ちました、そして、Deliciousの冷凍食品売上高は堅調なペースで伸びています。 競争力のある食料生産能力(エビ餃子 48万/月、siomai 980,000 /月、 水晶餃子 640,000 /月、注:マシンは1日8時間動作)で、Deliciousは新しいビジネスモデルで従業員を大事にすることができました。

Deliciousが購入した追加の食品機械。
ANKOのACD-800 多功能野菜切り機
ACD-800 多功能野菜切り機
ACD-800 多功能野菜切り機
サイズ 1070(H)×1100(W)×490(D)mm
電気 220/380/415 V、50/60 Hz、単相/ 3相、インバータ制御
容量 葉野菜:200〜800 kg /時、根菜:200〜600 kg /時
製品仕様
スライシン 4mm / 12mm
ダイシング/キュービング 8×8mm / 10×10mm / 12×12mm / 20×20mm
丸ネジ 4mm
ストライプ 8mm
2.5mm / 3mm / 5mm
ANKOのAF-589コンベアフライヤーANKOのYL-22ハイドロエクストラクタ
AF-589コンベアフライヤーとYL-22ハイドロ抽出装置
AF-589コンベアフライヤー
サイズ 1660(H)×1650(W)×740(D)mm
電気 220/380/415 V、50/60 Hz、3相、12 kW
YL-22ハイドロ抽出装置
径 インナーバレル 22 "、1250 RPM
電気 220/380 / 415V、50 / 60Hz、シングル/ 3相
容量 30L

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