Ankoフードマシン株式会社
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機械を作るSiomai機械/ Siomai - あなたの食糧市場のための革新的な設計

ANKO機械要件を作るSiomaiに会うためにカスタマイズします

焼売 シオマイ。 しあい。 少々。 シュウマイ製造機。 シオマイ製造機

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マスターSiomaiは彼らの700のフランチャイズのためにANKO Siomai製造機を使います

Master Siomaiは、フィリピンのMasterrific Foodsによって開発されたフードカートフランチャイズ事業です。 siomaiカートは学校、フードコート、伝統的な市場などを含む様々な場所にあります。2008年、Master Siomaiは45のMaster Siomaiフランチャイズを持ち、そのうち毎週2〜4はオープンし、Master Siomaiはすぐに最大のフランチャイズの一つとなりましたフィリピンの企業。 2012年までに、Master Siomaiはすでにフィリピンでおいしいシアマイスを売っている700以上のフランチャイズを持っていました、そして、彼らは毎日120,000のsiomaisを作る必要があります。 どのようにしてMaster Siomaiは急成長についていくことができ、それでも大量のsiomaiを提供することができますか?

マスターシオマイ

当初、Master Siomaiは40〜50人で手作業でsiomaiを製造していましたが、生産量が需要に追いつくことができず、siomaiの品質の不一致が問題になりました。 2008年に、Master Siomaiは見本市でANKOに会い、それを試すためにsiomai製造機HSM-600を購入しました。 2ヵ月後、Master Siomaiは大きな満足のために別のsiomai製造機を購入しました。 Master Siomaiは、12万人のsiomaを製造するために1日24時間稼働しているsiomai製造機を所有していました。 同時に、彼らはまた、日本のsiomai製造機の要件を提案した。 日本の相馬は海藻相とも呼ばれます。 それはsiomaisの動的選択を提供するためにMaster Siomaiによって開発されました。 その数ヵ月後、 ANKOは半自動の海藻シオマイ製造機を開発し、日本のシオマイもフィリピンで人気のある食品になりました。

ANKOは、30年以上にわたり質の高い製造機を提供してきた食品加工装置のサプライヤーです。 ANKOの強力な研究開発チームは、レストランのオーナーや食品加工会社が効果的な仕事を遂行できるように革新的な食品加工設備を設計しています。 ANKOのturn-keyプロジェクト設計は、クライアントが効率的な生産ラインを構築し、最終的に彼らのビジネスを収益性のあるものにするのを助けました。 ANKOのステンレス鋼材は日本から輸入され、各機械の高品質を保証しています。つまり、すべての食品加工装置は永遠に続くように作られています。

その結果、siomai製造機の導入により、Master Siomaiはマニラだけでなくフィリピン南部にも事業を拡大することができました。 ANKOは最近、Master Siomaiの生産能力をアップグレードするための100%自動日本のsiomai製造機の開発を終えたところです。

あなたのSiomaiマシンのためのトータルソリューション

Master Siomaiのロゴ

Master Siomaiは、Masterrific Foodsによって開発されたフードカート事業です。 彼らのsiomai製造機サプライヤーであるANKOは、30年の経験に基づいて高い生産能力と手ごろな価格の機材を提供する台湾の食品加工機の専門家です。

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シオマイ - 点心で出される伝統的な中国の餃子

2008年に、 ANKOは、シュマイ(shu-mai)製造機を強く望んでいたMaster SiomaiのErnilito氏の上司に会いました。 したがって、 HSM-600がMasterrificによって購入され、そして彼らの協力が始まりました。 2009年の翌年、Master Siomaiの増加したsiomaiビジネスのために、より多くのsiomai製造機が調達されました。 ANKOがフィリピンを訪問した際に、Ernilito氏は手作りの海藻siomai生産ラインを自動化するという彼らの意図に関するプロジェクトを提案しました。 技術的には、siomaiを海藻の層で包むには、克服する必要があるいくつかの困難があります。 まず、通常の小麦粉ラッパーとは異なり、海藻は非常に軽くてカリカリしているため、機械でそれをコーティングとして使用することは非常に困難です。 第二に、通常海藻はカリカリしながらそれを食べるのに適していますが、蒸しステージはそれを柔らかくします。 しかし、Master Siomaiの手作りの海藻siomaiを試飲した後は、海藻風味の海藻風味で、しっとりとした食感の甘い、ジューシーな詰め物が、 ANKOに解決策を思い出させました。 さらに、 ANKOは国際市場でその可能性を実感し、そして評価の後、 ANKOは任務を引き受けて、海藻ラッパーを必要とするsiomaiメーカーを開発し始めました。

海藻シオマイマシン/シオマイメーカーの挑戦

ANKOはカスタマイズを行うためのベースとしてHSM-600 siomai製造機を使用しましたが、彼らはまだ特に海藻包装セクションでそれの50%以上修正しました。 海藻ラッパーが包み始める前に、それを柔らかくするために水で広げる必要があります。 したがって、これらの要因を正しく計算しないと、詰め物としては海藻が柔らかすぎたり硬すぎたりする可能性があるため、水の拡散量と次のステップまでの停止期間が重要になります。

エンジニアリング部門と製造部門との間の集中的な相互作用と多数の修正の後、 海藻siomai製造機は時間通りに製造された。 Ernilito氏は台湾へ飛んできて、個人的に海藻siomai製造機の評価を行いました。 siomaiマシンがフィリピンに到着して処理を開始したとき、敗北率は30%まで上昇しました。これは台湾でのテスト結果と矛盾していました。 ANKOは徹底的な調査を行い、海藻の厚さが原因であることを知りました。 その結果、海藻焼売機の性能が許容範囲内になるまで、より多くの調整が行われました。

半自動海苔焼売製造機 NSM-400手動で海藻を入れる充填フォーミング配達

これまでに、Master Siomaiは2つの海藻siomai製造機(NSM-400)を調達し、2010年にもう1つ購入する予定です。さらに、 ANKOの革新的な海藻siomai製造機はヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国にも販売されています。 ANKOの経験と優れたsiomai製造機の設計における執拗さが実を結びました。

*シオマイ、( 焼売 、 焼売 、シーマイ、シャオマイ、シュマイ、シュウメイ、シャオマイ、シーメイ)は、中華風の伝統的な餃子です。 中国には、広東語バージョンと江南省バージョンの2種類の焼売があり、その他にもさまざまなバリエーションがあります。

海藻シオマイ生産ライン設計

海藻siomai生産ラインの設計:手動、噴霧、充填、成形、配達によって海藻を入れます

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