Siomai Machine / Siomai Making Machine – Design inovator pentru piața dumneavoastră alimentară

ANKOPersonalizează pentru a îndeplini cerințele mașinii de producție Siomai

Shumai.Siomai.Siumai.Shaomai.Mașină de făcut Shu-Mai.Mașină de fabricat Siomai

Secțiuni:

Pagina curentă: Siomai Machine / Siomai Making Machine – Design inovator pentru piața dumneavoastră alimentară

Master Siomai UtilizăriANKOSiomai fabrică mașini pentru cele 700 de francize ale lor

Master Siomai este o afacere de franciză pentru cărucioare de mâncare dezvoltată de Masterrific Foods în Filipine. Căruciorul siomai este amplasat în diverse zone, inclusiv școli, food courts, piețe tradiționale etc. În 2008, Master Siomai avea 45 de francize Master Siomai, iar cu 2 până la 4 dintre ele deschise în fiecare săptămână, Master Siomai a devenit în scurt timp una dintre cele mai mari francize. companii din Filipine. Până în 2012, Master Siomai avea deja peste 700 de francize care vindeau siomais delicioase în Filipine și trebuie să producă 120.000 de siomai în fiecare zi. Cum poate Master Siomai să țină pasul cu creșterea rapidă și să poată livra în continuare volumul mare de siomai?

La început, Maestrul Siomai avea 40-50 de oameni care făceau manual siomai, dar, încet, cantitatea de producție nu a putut ține pasul cu cererea și inconsecvența calității siomai a devenit o preocupare. În 2008 s-a întâlnit maestrul SiomaiANKOla o expoziție comercială și am cumpărat o mașină de făcut siomai,HSM-600, să-l încerc. Două luni mai târziu, Maestrul Siomai a achiziționat o altă mașină de fabricat siomai din cauza marii satisfacții. Maestrul Siomai a pus mașinile de fabricat siomai să funcționeze 24 de ore pe zi pentru a face 120.000 de siomai, iar mai târziu, pentru a reduce costul forței de muncă și a crește calitatea siomai, au decis să cumpere mai multe mașini. În același timp, au propus și o cerință japoneză de mașină de fabricat siomai. Siomai japonez mai este numit siomai alge marine; a fost dezvoltat de maestrul Siomai pentru a oferi selecții dinamice de siomai. Luni mai tarziu,ANKOa dezvoltat o mașină semi-automată de preparare a algelor marine siomai, iar siomai japonez a devenit, de asemenea, un aliment popular în Filipine.

ANKOeste un furnizor de echipamente de prelucrare a alimentelor care furnizează mașini de fabricat siomai de mai bine de 30 de ani.ANKOEchipa puternică de cercetare și dezvoltare a proiectat echipamente inovatoare de procesare a alimentelor pentru a ajuta proprietarii de restaurante sau companiile de procesare a alimentelor să efectueze lucrări eficiente.ANKOluiturn-keyproiectarea proiectului a ajutat clienții să construiască linii de producție eficiente și, în cele din urmă, să-și facă afacerea profitabilă.ANKOMaterialul din oțel inoxidabil este importat din Japonia pentru a asigura calitatea înaltă a fiecărei mașini, ceea ce înseamnă că fiecare echipament de prelucrare a alimentelor este construit pentru a dura pentru totdeauna.

Drept urmare, implementarea mașinii de fabricat siomai a permis Master Siomai să-și extindă afacerea nu doar în Manila, ci și în sudul Filipinelor.ANKOrecent tocmai a terminat de dezvoltat o mașină de fabricat siomai japoneză 100% automată pentru a îmbunătăți capacitatea de producție a Master Siomai, ceea ce îi permite Master Siomai să-și extindă rapid afacerea de franciză.

Soluții totale pentru mașina dvs. Siomai

Master Siomai este o afacere cu cărucioare de mâncare dezvoltată de Masterrific Foods. Furnizorul lor de mașini de fabricat siomai,ANKO, este un expert taiwanez în mașini alimentare care oferă o capacitate ridicată de producție și mașini la preț rezonabil, pe baza experienței lor de 30 de ani.

Siomai - o găluște tradițională chinezească servită în dim sum

În 2008,ANKOl-a întâlnit pe șeful maestrului Siomai, domnul Ernilito, care avea o dorință puternică pentru o mașină de făcut shumai (shu-mai). Prin urmare, aHSM-600a fost achiziționat de Masterrific și a început cooperarea lor. În anul următor, în 2009, datorită creșterii afacerii cu siomai a Master Siomai, au fost achiziționate mai multe mașini de fabricat siomai. Pe parcursulANKOÎn vizita lui în Filipine, domnul Ernilito a propus un proiect privind intenția lor de a transforma linia lor de producție manuală de alge marine siomai într-una automată. Pentru a avea un siomai învelit cu un strat de alge marine, din punct de vedere tehnic, există câteva dificultăți care trebuie depășite. În primul rând, spre deosebire de ambalajul obișnuit cu făină, algele marine sunt foarte ușoare și crocante, ceea ce face ca mașina să le fie extrem de greu să le folosească ca acoperire. În al doilea rând, de obicei algele marine sunt potrivite pentru a le mânca în timp ce sunt crocante, dar etapa de aburire le face moale. Totuși, după ce a gustat siomai de alge marine realizate manual de Maestrul Siomai, umplutura dulce, suculentă, cu o textură mestecată, cu o aromă de ocean de alge marine, delicioasele alge marine siomai au convins.ANKOpentru a veni cu o soluție. În plus,ANKOși-a realizat potențialul pe piața internațională, iar după evaluări,ANKOa preluat sarcina și a început să dezvolte un producător de siomai care necesită un înveliș cu alge marine.

Provocările mașinii Siomai cu alge marine/ producătorului de siomai

Chiar dacăANKOau folosit mașina de fabricat HSM-600 siomai ca bază pentru a efectua personalizarea, au modificat în continuare mai mult de 50% din ea, în special la secțiunea de împachetat alge marine. Înainte ca un înveliș cu alge marine să înceapă să se înfășoare, trebuie să fie împrăștiat cu apă pentru a-l înmuia. Prin urmare, cantitatea de apă răspândită și perioada de oprire înainte de următorul pas sunt critice deoarece, fără calcularea corectă a acestor factori, algele marine pot fi fie prea moi, fie prea tari pentru umplutură.

După o interacțiune intensă între departamentele de inginerie și producție și numeroase modificări,mașină de făcut alge marine siomaia fost fabricat la timp. Domnul Ernilito a zburat în Taiwan și a efectuat personal o evaluare a mașinii de fabricare a algelor siomai. Când mașina siomai a sosit în Filipine și a început să proceseze, rata de înfrângere a crescut la 30%, ceea ce a fost în contradicție cu rezultatele testelor din Taiwan.ANKOa efectuat o investigație amănunțită și a constatat că grosimea algei a fost motivul; în consecință, s-au făcut mai multe ajustări, până când performanța mașinii shumai cu alge marine a fost acceptabilă.

Mașină shumai semiautomată pentru alge marine NSM-400

Până acum, Master Siomai a achiziționat două mașini de fabricat alge marine siomai (NSM-400) și intenționează să mai achiziționeze una în 2010. În plus,ANKOMașina inovatoare pentru producerea algelor marine siomai este vândută și în Europa, SUA, Japonia și Coreea.ANKOexperiența și nemilozitatea lui în proiectarea unei mașini bune de fabricat siomai au dat roade.

* Siomai, (shumai, shu-mai, siumai, shaomai, shu-mai, shui mei, shao mai sau siew mai) este o găluște tradițională chinezească servită în dim sum. Există două soiuri regionale de shumai în China, o versiune cantoneză și o versiune din regiunea Jiangnan, împreună cu multe alte variații în alte țări.