Siomai Machine / Siomai Making Machine - innowacyjny projekt dla Twojego rynku spożywczego

ANKODostosowuje się do wymagań maszyny do produkcji Siomai

Szumaj.Siomai.Siumai.Shaomai.Maszyna do robienia Shu-Mai.Maszyna do produkcji Siomai

Sekcje:

Bieżąca strona: Siomai Machine / Siomai Making Machine – innowacyjny projekt dla Twojego rynku spożywczego

Mistrz zastosowań SiomaiANKOMaszyny do produkcji Siomai dla 700 franczyz

Master Siomai to franczyzowa firma zajmująca się sprzedażą wózków spożywczych, stworzona przez Masterrific Foods na Filipinach. Wózek siomai znajduje się w różnych obszarach, w tym w szkołach, strefach gastronomicznych, tradycyjnych targach itp. W 2008 r. Master Siomai miał 45 franczyz Master Siomai, a dzięki otwieraniu od 2 do 4 z nich co tydzień, Master Siomai wkrótce stał się jedną z największych franczyz. firm na Filipinach. Do 2012 r. Master Siomai miał już ponad 700 franczyz sprzedających pyszne siomai na Filipinach i muszą wytwarzać 120 000 siomai każdego dnia. W jaki sposób Master Siomai może nadążyć za szybkim wzrostem i nadal być w stanie dostarczać dużą ilość siomai?

Na początku Master Siomai miał 40-50 osób, które ręcznie robiły siomai, ale powoli ilość produkcji nie nadążała za popytem i niespójność jakości siomai stała się problemem. W 2008 roku spotkał się Mistrz SiomaiANKOna targach i kupiłem maszynę do produkcji siomai,HSM-600, aby to wypróbować. Dwa miesiące później Master Siomai kupił kolejną maszynę do produkcji siomai z powodu ogromnej satysfakcji. Master Siomai miał maszyny do produkcji siomai działające 24 godziny na dobę, aby wyprodukować 120 000 siomai, a później, aby obniżyć koszty pracy i zwiększyć jakość siomai, zdecydowali się kupić więcej maszyn. W tym samym czasie zaproponowali również japońskie wymagania dotyczące maszyn do produkcji siomai. Japoński siomai jest również nazywany siomai wodorostów; został opracowany przez Mistrza Siomai, aby zapewnić dynamiczny wybór siomais. Miesiące później,ANKOopracował półautomatyczną maszynę do produkcji wodorostów siomai, a japoński siomai stał się również popularnym jedzeniem na Filipinach.

ANKOjest dostawcą sprzętu do przetwarzania żywności, który od ponad 30 lat dostarcza wysokiej jakości maszyny do produkcji siomai.ANKOSilny zespół badawczo-rozwojowy firmy 's projektuje innowacyjne urządzenia do przetwarzania żywności, aby pomóc właścicielom restauracji lub firmom zajmującym się przetwórstwem żywności w wykonywaniu efektywnych zadań.ANKO'sturn-keyprojektowanie projektów pomogło klientom w budowie wydajnych linii produkcyjnych, a ostatecznie w osiągnięciu rentowności ich działalności.ANKOStal nierdzewna jest importowana z Japonii, aby zapewnić wysoką jakość każdej maszyny, co oznacza, że każdy sprzęt do przetwarzania żywności jest zbudowany tak, aby służył wiecznie.

W rezultacie wdrożenie maszyny do produkcji siomai pozwoliło Master Siomai rozszerzyć swoją działalność nie tylko w Manili, ale także na południe Filipin.ANKOniedawno zakończono opracowywanie w 100% automatycznej japońskiej maszyny do produkcji siomai w celu ulepszenia zdolności produkcyjnych Master Siomai, co pozwala firmie Master Siomai na szybkie rozszerzenie działalności franczyzowej.

Kompleksowe rozwiązania dla Twojej maszyny Siomai

Master Siomai to firma zajmująca się wózkami spożywczymi opracowana przez Masterrific Foods. Ich dostawca maszyn do produkcji siomai,ANKO, jest tajwańskim ekspertem w dziedzinie maszyn spożywczych, który zapewnia wysoką zdolność produkcyjną i niedrogie maszyny w oparciu o swoje 30-letnie doświadczenie.

Siomai – tradycyjne chińskie knedle podawane w dim sum

W 2008,ANKOspotkał szefa Mistrza Siomai, pana Ernilito, który miał silne pragnienie maszyny do robienia shumai (shu-mai). Dlatego teżHSM-600została zakupiona przez Masterrific i rozpoczęła się ich współpraca. W następnym roku 2009, ze względu na rosnącą działalność firmy Master Siomai w zakresie siomai, zakupiono więcej maszyn do produkcji siomai. W trakcieANKOPodczas wizyty na Filipinach pan Ernilito zaproponował projekt dotyczący ich zamiaru przekształcenia linii produkcyjnej ręcznie robionych wodorostów siomai w automatyczną. Technicznie rzecz biorąc, aby mieć siomai owinięty warstwą wodorostów, należy pokonać kilka trudności. Po pierwsze, w przeciwieństwie do zwykłego opakowania do mąki, wodorosty są bardzo lekkie i chrupiące, co sprawia, że niezwykle trudno jest użyć ich jako powłoki. Po drugie, zwykle wodorosty nadają się do jedzenia, gdy są chrupiące, ale etap gotowania na parze sprawia, że są miękkie. Jednak po skosztowaniu ręcznie robionych wodorostów siomai Mistrza Siomai, słodkiego, soczystego nadzienia o ciągnącej się konsystencji, z oceanicznym smakiem wodorostów, pyszne wodorosty siomai przekonałyANKOznaleźć rozwiązanie. Dodatkowo,ANKOzrealizował swój potencjał na rynku międzynarodowym, a po ocenach,ANKOpodjął się tego zadania i zaczął opracowywać maszynę do siomai, która wymaga opakowania na wodorosty.

Wyzwania wodorostów Siomai Machine / siomai maker

Mimo żeANKOużyli maszyny do produkcji siomai HSM-600 jako podstawy do wykonania dostosowywania, nadal zmodyfikowali ponad 50% jej, zwłaszcza w sekcji owijania wodorostów. Zanim opakowanie wodorostów zacznie się owijać, należy je zmiękczyć wodą. Dlatego ilość rozprowadzanej wody i okres zatrzymania przed następnym krokiem są krytyczne, ponieważ bez prawidłowego obliczenia tych współczynników wodorosty mogą być albo zbyt miękkie, albo zbyt twarde do nadziewania.

Po intensywnej interakcji pomiędzy działami inżynieryjnym i produkcyjnym oraz licznych modyfikacjach,maszyna do produkcji wodorostów siomaizostał wyprodukowany na czas. Pan Ernilito poleciał na Tajwan i osobiście przeprowadził ocenę maszyny do produkcji wodorostów siomai. Kiedy maszyna siomai przybyła na Filipiny i zaczęła przetwarzać, wskaźnik porażek wzrósł do 30%, co było niezgodne z wynikami testów na Tajwanie.ANKOprzeprowadził dokładne badanie i odkrył, że przyczyną była grubość wodorostów; w związku z tym wprowadzono więcej poprawek, aż wydajność maszyny Shumai z wodorostami była akceptowalna.

Półautomatyczna maszyna shumai do wodorostów NSM-400

Do tej pory Master Siomai zakupił dwie maszyny do produkcji wodorostów siomai (NSM-400) i planuje zakup jeszcze jednej w 2010 roku. Dodatkowo,ANKOInnowacyjna maszyna do produkcji wodorostów siomai jest również sprzedawana do Europy, USA, Japonii i Korei.ANKOOpłaciło się doświadczenie i wytrwałość w projektowaniu dobrej maszyny do produkcji siomai.

* Siomai (shumai, shu-mai, siumai, shaomai, shu-mai, shui mei, shao mai lub siew mai) to tradycyjny chiński pieróg podawany w dim sum. W Chinach istnieją dwie regionalne odmiany shumai, wersja kantońska i wersja z regionu Jiangnan, a także wiele innych odmian w innych krajach.