شوماییسیومای.سیومای.شائومی.ماشین ساخت شو مای.ماشین ساخت سیومای
Master Siomai یک کسب و کار حق رای دادن به سبد خرید غذا است که توسط Masterrific Foods در فیلیپین توسعه یافته است. سبد خرید siomai در مناطق مختلفی از جمله مدارس، فودکورت، بازارهای سنتی و غیره قرار دارد. در سال 2008، Master Siomai دارای 45 فرنچایز Master Siomai بود و با باز شدن 2 تا 4 مورد از آنها هر هفته، Master Siomai به زودی به یکی از بزرگترین فرنچایزها تبدیل شد. شرکت ها در فیلیپین تا سال 2012، استاد Siomai در حال حاضر بیش از 700 فرنچایز فروش سیومای خوشمزه در فیلیپین داشت و آنها باید روزانه 120000 سیومای تولید کنند. چگونه استاد Siomai می تواند با رشد سریع خود ادامه دهد و همچنان بتواند حجم زیادی از siomai را ارائه دهد؟
در ابتدا، استاد Siomai 40-50 نفر داشت که siomai را با دست می ساختند، اما به آرامی میزان تولید نتوانست با تقاضا مطابقت داشته باشد و ناهماهنگی کیفیت siomai به یک نگرانی تبدیل شد. در سال 2008، استاد Siomai ملاقات کردANKOدر یک نمایشگاه تجاری و یک دستگاه ساخت سیومای خریدم،HSM-600، آن را امتحان کنید. دو ماه بعد، استاد Siomai به دلیل رضایت زیاد، یک دستگاه ساخت siomai دیگر خرید. استاد Siomai ماشینهای ساخت siomai را به صورت 24 ساعته در اختیار داشت تا 120000 سیومای تولید کند و بعداً برای کاهش هزینه نیروی کار و افزایش کیفیت siomai تصمیم گرفتند ماشینهای بیشتری بخرند. در همان زمان، آنها همچنین یک نیاز ماشین ساخت سیومای ژاپنی را پیشنهاد کردند. Siomai ژاپنی همچنین جلبک دریایی siomai نامیده می شود. توسط استاد Siomai برای ارائه انتخاب های پویا از siomais توسعه داده شد. ماههای بعد،ANKOیک دستگاه تولید جلبک دریایی نیمه خودکار siomai را توسعه داد و siomai ژاپنی نیز به یک غذای محبوب در فیلیپین تبدیل شد.
ANKOیک تامین کننده تجهیزات پردازش مواد غذایی است که بیش از 30 سال است که ماشین آلات ساخت سیومای با کیفیت را ارائه می دهد.ANKOتیم تحقیق و توسعه قوی 's در حال طراحی تجهیزات نوآورانه پردازش مواد غذایی برای کمک به صاحبان رستوران ها یا شرکت های فرآوری مواد غذایی برای انجام کارهای موثر بوده است.ANKO'sturn-keyطراحی پروژه به مشتریان در ایجاد خطوط تولید کارآمد و در نهایت سودآوری کسب و کارشان کمک کرده است.ANKOمواد فولادی ضد زنگ از ژاپن وارد می شود تا از کیفیت بالای هر دستگاه اطمینان حاصل شود، به این معنی که هر تجهیزات پردازش مواد غذایی برای همیشه ساخته شده است.
در نتیجه، اجرای ماشین ساخت siomai به استاد Siomai اجازه داد تا تجارت خود را نه تنها در مانیل بلکه در جنوب فیلیپین گسترش دهد.ANKOاخیراً توسعه ماشین ساخت 100% اتوماتیک ژاپنی siomai را به پایان رسانده است تا توانایی تولید استاد Siomai را ارتقا دهد، که به استاد Siomai اجازه می دهد تا تجارت فرانشیز خود را به سرعت گسترش دهد.
Master Siomai یک تجارت سبد خرید غذا است که توسط Masterrific Foods توسعه یافته است. تامین کننده دستگاه ساخت سیومای آنها،ANKO، یک متخصص ماشین آلات مواد غذایی تایوانی است که با توجه به تجربه 30 ساله خود، توانایی تولید بالا و ماشین آلات با قیمت مناسب را ارائه می دهد.
در سال 2008،ANKOبا رئیس استاد سیومای، آقای ارنیلیتو، که تمایل شدیدی به ماشین ساخت شومای (شو مای) داشت، ملاقات کرد. بنابراین، الفHSM-600توسط Masterrific خریداری شد و همکاری آنها آغاز شد. سال بعد در سال 2009، با توجه به افزایش کسب و کار siomai استاد Siomai، ماشین آلات ساخت siomai بیشتری خریداری شد. در حینANKOآقای ارنیلیتو در بازدید از فیلیپین، پروژه ای را در مورد قصد آنها برای تبدیل خط تولید جلبک دریایی سیومای دست ساز خود به یک خط اتوماتیک پیشنهاد کرد. برای اینکه سیومای با لایه ای از جلبک دریایی پیچیده شود، از نظر فنی، چند مشکل وجود دارد که باید بر آنها غلبه کرد. اول از همه، بر خلاف لفاف آرد معمولی، جلبک دریایی بسیار سبک و ترد است و استفاده از آن را برای دستگاه به عنوان پوشش بسیار سخت می کند. در مرحله دوم، جلبک دریایی معمولاً برای خوردن آن در حالی که ترد است مناسب است، اما مرحله بخار کردن آن را نرم می کند. با این حال، پس از چشیدن طعم جلبک دریایی دست ساز استاد Siomai، چاشنی شیرین و آبدار با بافت جویدنی، با طعم اقیانوسی جلبک دریایی، جلبک دریایی خوشمزه siomai متقاعد شد.ANKOبرای ارائه راه حل علاوه بر این،ANKOبه پتانسیل خود در بازار بین المللی پی برد و پس از ارزیابی ها،ANKOاین تکلیف را بر عهده گرفت و شروع به ساخت یک سازنده siomai کرد که به یک پوشش جلبک دریایی نیاز دارد.
بااینکهANKOاز دستگاه ساخت HSM-600 siomai به عنوان پایه ای برای انجام سفارشی سازی استفاده کردند، آنها هنوز هم بیش از 50٪ آن را اصلاح کردند، به خصوص در بخش بسته بندی جلبک دریایی. قبل از اینکه پوشش جلبک دریایی شروع به پیچیدن کند، باید آن را با آب پخش کنید تا نرم شود. بنابراین، مقدار پخش آب و دوره توقف قبل از مرحله بعدی بسیار مهم است زیرا، بدون محاسبه صحیح این عوامل، جلبک دریایی می تواند برای پر کردن خیلی نرم یا خیلی سخت باشد.
پس از تعامل فشرده بین بخش های مهندسی و تولید و تغییرات متعدد،دستگاه ساخت جلبک دریایی سیومایبه موقع تولید شد آقای ارنیلیتو به تایوان پرواز کرد و شخصاً دستگاه ساخت جلبک دریایی سیومای را ارزیابی کرد. هنگامی که دستگاه siomai وارد فیلیپین شد و شروع به پردازش کرد، میزان شکست به 30٪ رسید که با نتایج آزمایش در تایوان مطابقت نداشت.ANKOتحقیقات کاملی انجام داد و متوجه شد که ضخامت جلبک دریایی دلیل آن بوده است. در نتیجه تنظیمات بیشتری انجام شد تا اینکه عملکرد دستگاه Shumai جلبک دریایی قابل قبول بود.
تا کنون، استاد Siomai دو دستگاه ساخت جلبک دریایی Siomai (NSM-400) را خریداری کرده است و قصد دارد یک دستگاه دیگر را در سال 2010 خریداری کند.ANKOدستگاه ساخت ابتکاری جلبک دریایی siomai به اروپا، ایالات متحده، ژاپن و کره نیز فروخته می شود.ANKOتجربه و بی امان بودن در طراحی یک دستگاه ساخت سیومای خوب نتیجه داد.
* سیومای (shumai, shu-mai, siumai, shaomai, shu-mai, shui mei, shao mai یا siew mai) یک پیراشکی سنتی چینی است که در دیم سام سرو می شود. دو نوع منطقه ای شومای در چین وجود دارد، یک نسخه کانتونی و یک نسخه از منطقه جیانگ نان، همراه با بسیاری از انواع دیگر در کشورهای دیگر.
بخش های مقاله
رده محصولات
جستجوی محصولات مرتبط