ANKOΜηχανή Maamoul. Προμήθεια μηχανήματος Kubba

Υψηλής απόδοσης εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων.

Αποτελεσματικές και λειτουργικές μηχανές Maamoul, Kubba

Ενότητες:

Τρέχουσα σελίδα:ANKOΜηχανή Maamoul. Προμήθεια μηχανήματος Kubba

Χρήσεις γαλλικού εστιατορίουANKOMaamoul Machine and Kubba Machine για να εξυπηρετήσει το καλύτερο

Jolibee Lumpia, τηγανητά φιλιππινέζικα Spring rolls

Αυτόματη μηχανή επικάλυψης και διαμόρφωσης (SD-97W)

Το Noura είναι ένα εστιατόριο 30 ετών που σερβίρει λιβανέζικη κουζίνα σε διάφορες τοποθεσίες στη Γαλλία. Το Mamoul (maamoul) και το kubba είναι τα αρτοσκευάσματα με τις περισσότερες πωλήσεις στο εστιατόριο και για να ανταποκριθεί στη ζήτηση, η Noura επικοινώνησεANKO, ένας Ταϊβανέζος προμηθευτής εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων, για ανατροφοδότηση μηχανημάτων.

ANKOΔεν ήξεραν για το mammoul στην αρχή, αλλά αφού μελέτησαν τον τρόπο παρασκευής του και τα συστατικά του, έγιναν ειδικοί. Το Maamoul είναι ένα επιδόρπιο που μπορεί να καταναλωθεί μετά το γεύμα ή με τσάι ως σνακ. Το σχήμα του είναι παρόμοιο με ένα κινέζικο φαγητό που ονομάζεται moon cake και οι γεμίσεις του περιλαμβάνουν χουρμάδες, φιστίκια Αιγίνης, κιμά ή καρύδια. Λόγω της ομοιότητας μεταξύ maamoul και moon cakes,ANKOπροτείνεταιAL-240 ST-801 SD-97Wστη Νούρα και ήταν απολύτως κατάλληλο για την παρασκευή μαμούλ.

ANKOΕνδιαφερόταν επίσης πολύ για την ανάπτυξη μιας μηχανής kubba επειδή δεν είχαν αναπτύξει ποτέ μια μηχανή στο παρελθόν. Ως εκ τούτου, κατά την κατασκευή της μηχανής mammoul,ANKOανέπτυξε επίσης μια μηχανή kubba. Το kubba σε οβάλ σχήμα είναι ένα στρώμα ψίχας σιταριού γεμάτο με κιμά και μπαχαρικά της Μέσης Ανατολής. Κατά το σχεδιασμό της μηχανής kubba,ANKOαντιμετώπισε μερικά εμπόδια. Το οβάλ σχήμα καλουπιού ήταν δύσκολο να αναπτυχθεί. Λόγω της θρησκείας, ο κιμάς χοιρινού αντικαταστάθηκε με πρόβειο κρέας. το 2003,ANKOυπέβαλε μια έκθεση δοκιμής μηχανής kubba για να αποδείξει την υψηλή ποιότητά τους. Η NOURA αγόρασε μια μηχανή kubba αφού είδε τα αποτελέσματα των δοκιμών. Στη Γαλλία, το κόστος εργασίας είναι πολύ ακριβό, οπότε όταν υπάρχει μηχανή kubba για να μειώσει το κόστος, είναι εξαιρετικά νέα. Επί του παρόντος, η Noura διαθέτει οκτώ εστιατόρια στη Γαλλία μεANKOΟ εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων της λειτουργεί για να διασφαλίσει την ποιότητα των τροφίμων και την αποτελεσματικότητα της παραγωγής.

Δυνατότητα SD-97W

5 προγραμματιζόμενες μνήμες
Λειτουργία συγχρονισμού
Λειτουργία έναρξης βημάτων
Η ζύμη και η γέμιση αυξάνονται ταυτόχρονα
Συνεχίζεται η ταχύτητα του μεταφορέα με λειτουργία χρονοδιακόπτη
Οθόνη μετρητή με δυνατότητα επαναφοράς
Ρυθμιζόμενο κιβώτιο ελέγχου γωνίας
Έλεγχος χρονοδιακόπτη στο σύστημα διαμόρφωσης
Ψηφιακός προγραμματιζόμενος πίνακας ελέγχου
Η γέμιση μπορεί να είναι πάστα φασολιών, σκόνη φυστικιού, κιμάς, πάστα σουσαμιού, φιστίκι ολόκληρου, μακαντάμια, φιστίκι, ξηρός καρπός, αυγό πουλιού ή μικρά φρούτα/μούρα.