ANKOMáquina Maamoul. Suministro de máquinas Kubba

Equipos de procesamiento de alimentos de alto rendimiento.

Máquinas Maamoul, Kubba eficientes y funcionales

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Usos de restaurantes francesesANKOMaamoul Machine y Kubba Machine para servir lo mejor

Jolibee Lumpia, rollitos de primavera filipinos fritos

Máquina formadora e incrustante automática (SD-97W)

Noura es un restaurante de 30 años que sirve cocina libanesa en varios lugares de Francia. Mamoul (maamoul) y kubba son los pasteles más vendidos en el restaurante y, para satisfacer la demanda, Noura contactóANKO, un proveedor taiwanés de equipos de procesamiento de alimentos, para obtener información sobre la maquinaria.

ANKOAl principio no sabían nada sobre el mammoul, pero después de estudiar cómo se hace y los ingredientes que contiene, se han convertido en expertos. Maamoul es un postre que se puede comer después de una comida o con té como refrigerio. Su forma es similar a una comida china llamada pastel de luna, y sus rellenos incluyen dátiles, pistachos, carne molida o nueces. Debido a la similitud entre maamoul y pasteles de luna,ANKOsugirióAL-240 ST-801 SD-97Wa Noura y era totalmente adecuado para hacer mamuts.

ANKOtambién estaba muy interesado en desarrollar una máquina kubba porque nunca antes habían desarrollado una. Por lo tanto, al fabricar máquinas mammoul,ANKOtambién estaba desarrollando una máquina kubba. La kubba de forma ovalada es una capa de masa de trigo rellena de carne molida salteada y especias de Oriente Medio. Al diseñar la máquina kubba,ANKOse enfrentó a algunos obstáculos. El diseño del molde de forma ovalada fue difícil de desarrollar; debido a la religión, la carne de cerdo molida fue reemplazada por cordero. En 2003,ANKOpresentó un informe de prueba de la máquina kubba para demostrar su alta calidad. NOURA compró una máquina kubba después de ver los resultados de la prueba. En Francia, el costo de la mano de obra es muy caro, por lo que cuando hay una máquina kubba para reducir el costo, es una gran noticia. Actualmente Noura tiene ocho restaurantes en Francia conANKOEl equipo de procesamiento de alimentos funciona para garantizar la calidad de los alimentos y la eficacia de la producción.

Función SD-97W

5 memorias programables
Función de sincronización
Función de inicio de pasos
La masa y el relleno aumentan simultáneamente
Control de velocidad del transportador con función de temporizador
Pantalla de contador reiniciable
Caja de control de ángulo ajustable
Control de temporizador en el sistema de formación
Panel de control digital programable
El relleno puede ser pasta de frijol, polvo de maní, carne picada, pasta de sésamo, maní entero, macadamia, pistacho, nuez, huevo de ave o frutas pequeñas/bayas.