ANKOMaamoulův stroj. Dodávka strojů Kubba

Vysoce výkonné zařízení na zpracování potravin.

Efektivní a funkční stroje Maamoul, Kubba

Sekce:

Aktuální stránka:ANKOMaamoulův stroj. Dodávka strojů Kubba

Francouzská restaurace používáANKOStroj Maamoul a stroj Kubba, aby sloužily tomu nejlepšímu

Jolibee Lumpia, smažené filipínské jarní závitky

Automatický inkrustační a tvarovací stroj (SD-97W)

Noura je 30 let stará restaurace, která nabízí libanonskou kuchyni na různých místech ve Francii. Mamoul (maamoul) a kubba jsou nejprodávanějším pečivem v restauraci, a aby udržela krok s poptávkou, Noura kontaktovalaANKO, tchajwanský dodavatel zařízení na zpracování potravin, za zpětnou vazbu ohledně strojů.

ANKOze začátku o mammoulu nevěděli, ale po prostudování toho, jak se vyrábí a ingrediencí v něm, se z nich stali experti. Maamoul je dezert, který lze jíst po jídle nebo s čajem jako svačinu. Svým tvarem připomíná čínské jídlo jménem moon cake a jeho náplně zahrnují datle, pistácie, mleté maso nebo vlašské ořechy. Kvůli podobnosti mezi maamoulem a měsíčním koláčem,ANKOnavrhlAL-240 ST-801 SD-97Wdo Noury a byl zcela vhodný pro výrobu mamutů.

ANKOse také velmi zajímal o vývoj stroje kubba, protože nikdy předtím žádný nevyvíjel. Proto při výrobě mamutího strojeANKOvyvíjel také stroj kubba. Kubba oválného tvaru je vrstva pšeničných křupek plněná smaženým mletým masem a kořením z Blízkého východu. Při navrhování stroje kubba,ANKOnarazil na několik překážek. Oválný tvar formy bylo těžké vyvinout; kvůli náboženství bylo mleté vepřové maso nahrazeno skopovým. v roce 2003ANKOpředložili zkušební zprávu stroje kubba, aby prokázali jejich vysokou kvalitu. NOURA zakoupila stroj kubba poté, co viděla výsledky testu. Ve Francii jsou mzdové náklady velmi drahé, takže když je tam stroj kubba, který náklady snižuje, je to skvělá zpráva. V současné době má Noura ve Francii osm restauracíANKOZařízení na zpracování potravin běží, aby byla zajištěna kvalita potravin a efektivita výroby.

Funkce SD-97W

5 programovatelných pamětí
Funkce synchronizace
Funkce spouštění kroků
Těsto a náplň se zvyšují současně
Řízení rychlosti dopravníku s funkcí časovače
Resetovatelný displej počítadla
Úhlově nastavitelná ovládací skříňka
Ovládání časovače na tvářecím systému
Digitální programovatelný ovládací panel
Náplň může být fazolová pasta, arašídový prášek, mleté maso, sezamová pasta, arašídy v celku, makadamie, pistácie, ořechy, ptačí vejce nebo drobné ovoce/bobule.