Ефективні та функціональні машини Maamoul, Kubba
Noura — це 30-річний ресторан, де подають страви ліванської кухні в різних місцях Франції. Мамул (maamoul) і kubba є найбільш продаваною випічкою в ресторані, і щоб не відставати від попиту, Нура зв'язалася зANKO, тайванський постачальник обладнання для харчової промисловості, для зворотного зв'язку з обладнанням.
ANKOспочатку не знав про mammoul, але, вивчивши, як його виготовляють та інгредієнти в ньому, вони стали експертами. Маамол – десерт, який можна їсти після їжі або до чаю як перекус. Його форма схожа на китайську їжу під назвою місячний пиріг, а начинка включає фініки, фісташки, фарш або волоські горіхи. Через схожість між маамулом і місячним тортом,ANKOзапропонувавAL-240 ST-801 SD-97Wдо Нури, і він був цілком придатний для виготовлення мамулів.
ANKOбув також дуже зацікавлений у розробці машини kubba, тому що вони ніколи не розробляли її раніше. Отже, під час виробництва mammoul Machine,ANKOтакож розробляв машину kubba. Кубба овальної форми — це шар пшеничного м’яка, наповнений смаженим фаршем і близькосхідними спеціями. При проектуванні машини Kubba,ANKOзіткнувся з кількома перешкодами. Конструкцію форми овальної форми було важко розробити; через релігію свинячий фарш замінили на баранина. У 2003 р.ANKOподали звіт про випробування машини Kubba, щоб продемонструвати їх високу якість. NOURA придбала машину kubba, побачивши результати тесту. У Франції вартість робочої сили дуже дорога, тож коли є машина kubba для зниження вартості, це чудова новина. На даний момент Noura має вісім ресторанів у ФранціїANKOРосійське харчове обладнання працює для забезпечення якості їжі та ефективності виробництва.
Довжина | 960 мм |
---|---|
Ширина | 750 мм |
Висота | 1780 мм |
Електрика | 200 В, 50/60 Гц, Однофазний, 1,06 кВт |
РОЗДІЛИ СТАТТІ
КАТЕГОРІЯ ПРОДУКТУ
Шукайте супутні товари