Envoltorio Lumpia | Máquina para hacer rollitos de primavera -ANKO

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Jollibee, un proveedor filipino de Lumpia solicita una solución de envoltorio de lumpia aANKO

Jollibee, un gigante filipino de servicios de alimentos que cotiza en bolsa, cuentaANKOcomo su proveedor de calidad de máquina para hacer lumpia (máquina de rollitos de primavera).ANKOes un fabricante líder de máquinas de alimentos de Taiwán con más de 30 años de experiencia; su dedicación al desarrollo de sofisticadas máquinas étnicas para hacer alimentos y máquinas de procesamiento de alimentos les permitió atender a clientes en más de 106 países.

En 1985,Jollibeeenvió a dos gerentes a Japón y Taiwán para su automáticomáquina para hacer lumpiaproyecto, para hacer frente a su creciente demanda de lumpia. Dado que lumpia originalmente vino de Asia y también se llama lumpiang Shanghai en China, Taiwán y Japón ya son bien conocidos por fabricar máquinas para hacer rollitos de primavera. Por lo tanto, encontrar un proveedor de ambos países parecía razonable. Sin embargo,Jollibeetuvo dificultades para encontrar un fabricante filipino adecuado de máquinas para hacer lumpia debido a obstáculos en el diseño del molde. CuandoJollibeecontactadoANKO,ANKOse dio cuenta de las dificultades involucradas en el proyecto lumpia de Jolibee; por otro lado, también entendieron la demanda del mercado internacional. Como resultado,ANKOaceptó el desafío y envió un diagrama de flujo, una receta de lumpia, especificaciones de la máquina y una lista de precios aJollibeeen diez dias

FSP- Línea de producción automática simple/doble de rollos de resorte con extremos abiertos

FSP - mantequilla rociada en el tambor de horneado

FSP - Relleno extrusionado sobre la hoja de hojaldre bien cocida

Después de recibir la confirmación y el depósito deJollibee, comenzó el trabajo. La línea de producción de lumpia filipina se completó en 60 días, después de muchas pruebas de formación de alimentos, pruebas de elaboración de alimentos y modificaciones por parte de los ingenieros y los equipos de diseño de moldes. 60 días después,JollibeeLos supervisores de vinieron y probaron las máquinas; se hicieron más comunicaciones y enmiendas. Posteriormente, una línea de producción automática con gran capacidad de producción y el delicioso sabor de la lumpia obtuvo el 100% de satisfacción deJollibee.Hoy dia,ANKOLa línea de producción de lumpia maker no solo se vende en Asia, sino que también se adquiere en todo el mundo.

Lumpia - rollitos de primavera filipinos fritos

Lumpia significa literalmente rollitos de primavera filipinos fritos, que contienen carne, vegetales y otras variantes según la región y las diferencias culturales. Para construir un funcionalmáquina de hacer lumpia, se deben tener en cuenta algunas consideraciones en el diseño: la receta de la masa, el grosor del envoltorio, la temperatura de fritura, la receta y la precisión del tamaño de cada lumpia. Para las máquinas para envolver lumpia, el relleno se envuelve con finas capas de masa, lo que las hace frágiles. Por lo tanto, las máquinas bien diseñadas deben probarse varias veces para garantizar la persistencia de su calidad. Una de las dificultades en el diseño de una máquina para hacer lumpia es la longitud y la precisión de los rollos. Por lo tanto, requiere un ajuste preciso de los parámetros del PLC. Finalmente, el sabor lumpia filipino convencional sería la clave para ganarse el corazón de los comedores filipinos.

Diseño de la línea de producción de Lumpia

Ahora,ANKOes el único proveedor de máquinas para hacer alimentos que es capaz de diseñar una línea de producción que funcione automáticamente. Ingenieros enANKOtodos tienen años de experiencia, su línea de producción de lumpia está diseñada para ser completamente automática, desde mezclar, alimentar, hornear, rellenar, pegar, enrollar, cortar, empacar y congelar. Es más,ANKOLa receta filipina de cortesía es siempre un servicio de valor agregado; muchos fabricantes de alimentos pueden aumentar sus ingresos proporcionando alimentos sofisticados y deliciosos.ANKOconquista lo que otros fabricantes no pueden hacer y hace que todo sea posible.