Stroj na výrobu Paratha s vysokou odolností

30 let zkušeností se strojem Paratha

Navržený stroj na výrobu Paratha, Paratha, Lacha překračuje očekávání

Sekce:

Aktuální stránka: Stroj na výrobu Paratha s vysokou odolností

Stroj na výrobu Lacha Paratha navržený tak, aby získal srdce jedlíků

DATTA FOODProblém s vysokými náklady na pracovní sílu spojený s výrobou parotty byl vyřešen společnostíANKOAutomatický stroj na výrobu Paratha. V roce 2007 jeden zANKOstaří klienti,Sri Lankan-Canadian, přijela na Tchaj-wan obstarat nový stroj – konkrétně Paratha Making Machine, po konzultaci s několika výrobci Paratha Machine z USA, Indie a Kanady bez jakýchkoliv úspěchů. (Paratha je běžný vrstvený chléb v jižní Indii. Nezaměňujte ho se severoindickým paratha. Paratha může být také nazývána paratha.)

ANKOje tchajwanská společnost na výrobu potravinářských strojů, která má více než 30 let zkušeností. Protože se specializují na mezinárodní výrobu etnických potravinářských strojů s kompletními řešeními, a také kvůli jejich know-how ve výrobě strojů na balení dortů z jarní cibulky (LP-3000,LAP-2200)DATTA FOODbyl vyzván ke kontaktuANKOpro svůj stroj parotta/paratha.

LAP-2200 - výrobní linka Lacha Paratha & Green Scallion Pie

Parathas (Paratha) - hlavní jídlo v mnoha indických rodinách

Parathas (Paratha) jsou hlavním jídlem v mnoha indických rodinách a mohou být obyčejné, vícevrstvé nebo plněné smíšenými přísadami. Oproti obalům na dort z jarní cibulky je nejen receptura těsta odlišná, ale parotty se obvykle nejprve smaží a pak se pomalu šlehají a ručně jemně protahují, aby se vytvořily vícevrstvé parotty, které lze snadno namáčet do indické kari omáčky. Pro zkušeného kuchaře vyžaduje výroba tří set 0,88mm parottas s více vrstvami asi jednu pracovní hodinu. Proto,DATTA FOODPotřeba automatické výroby pomocí stroje na výrobu lacha paratha byla jasná.

DATTA FOODOčekávání od stroje na výrobu parotty bylo velmi vysoké. Potřeboval mít vysokou odolnost a zároveň texturu papoušek musela být podobná jako u ručně vyráběných – šupinatá a vícevrstvá, což zvyšuje obtížnost návrhu stroje na papoušky. Pro dosaženíDATTA FOODcíle,ANKOzahájil vývoj stroje na výrobu parotty. O šest měsíců později,ANKOtým vyvinul řešení pro skládání více vrstev pomocí měkkého pásu. po testování,DATTA FOODbyl výsledkem testu nadšen, zejména s ohledem na jeho zlepšenou výrobní kapacitu – 1 400 parott (125 gramů každá) za hodinu. DíkyDATTA FOOD, dokazuje jejich průběžné obstaráváníANKOkvalita stroje parotta. Jako výsledek,ANKOVysoce kvalitní stroj na výrobu parotty úspěšně vstoupil na trh v různých regionech včetně Indie, Pákistánu a Srí Lanky.