ANKOLa macchina per la produzione di alimenti risolve i costi di produzione di DATTA Paratha e Lacha Paratha

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Pagina corrente: Macchina per la produzione di Paratha con durevolezza per impieghi gravosi

Macchina per fare Lacha Paratha progettata per conquistare i cuori dei mangiatori

DATTA FOODIl problema dell'alto costo del lavoro coinvolto nella fabbricazione della parotta è stato risolto daANKOLa macchina automatica per la produzione di Paratha. Nel 2007 uno deiANKOi vecchi clientiSri Lankan-Canadian, è venuta a Taiwan per acquistare una nuova macchina, vale a dire una Paratha Making Machine, dopo aver consultato diversi produttori di Paratha Machine da Stati Uniti, India e Canada senza alcun successo. (Un Paratha, è una focaccia a strati comune dell'India meridionale. Questo non deve essere confuso con il Paratha dell'India settentrionale. Paratha può anche essere chiamato paratha.)

ANKOè un'azienda produttrice di macchine per la produzione di alimenti di Taiwan con oltre 30 anni di esperienza. Perché sono specializzati nella produzione di macchine per alimenti etnici a livello internazionale con soluzioni totali, e anche per il loro know-how nella produzione di incartatrici per torte allo scalogno (LP-3000,GIRO-2200)DATTA FOODè stato incoraggiato a contattareANKOper la sua macchina per parotta/paratha.

LAP-2200 - Linea di produzione di Lacha Paratha e torta di scalogno verde

Parathas (Paratha) - un piatto principale in molte famiglie indiane

I parathas (Paratha) sono un piatto principale in molte famiglie indiane e possono essere semplici, multistrato o farciti con ingredienti misti. Rispetto ai wrapper per torta allo scalogno, non solo la ricetta dell'impasto è diversa, le parotte vengono solitamente prima fritte e poi sbattute lentamente e allungate delicatamente a mano in modo da creare parotte a più strati, in modo che siano facili da intingere con la salsa al curry indiano. Per un cuoco esperto preparare trecento parotte da 0,88 mm con più strati richiede circa un'ora di lavoro. Dunque,DATTA FOODla necessità di una produzione automatica utilizzando una macchina per la produzione di lacha paratha era chiara.

DATTA FOODl'aspettativa per la macchina per la parotta era molto alta. Doveva avere una lunga durata e allo stesso tempo la consistenza delle parotte doveva essere simile a quella di quelle fatte a mano: friabile e multistrato, il che aumenta la difficoltà di progettare la macchina per parotte. Per raggiungereDATTA FOODgli obiettivi diANKOha iniziato lo sviluppo della macchina per fare la parotta. Sei mesi dopo,ANKOIl team di 's ha sviluppato una soluzione per piegare più strati utilizzando una cintura morbida. Dopo il test,DATTA FOODè stato entusiasta del risultato del test, in particolare per quanto riguarda la sua capacità di produzione migliorata: 1.400 parotte (125 grammi ciascuna) all'ora. Grazie aDATTA FOOD, lo dimostra il loro continuo approvvigionamentoANKOLa qualità della macchina per parotta. Di conseguenza,ANKOLa macchina per la produzione di parotte di alta qualità è entrata con successo nel mercato in varie regioni tra cui India, Pakistan e Sri Lanka.