ห่อหมกลุมเปีย | เครื่องทำปอเปี๊ยะ -ANKO

ส่วน:

หน้าปัจจุบัน: ปอเปี๊ยะฟิลิปปินส์ทำพิเศษจากJollibee

Jollibee, ซัพพลายเออร์ Lumpia ชาวฟิลิปปินส์ขอวิธีแก้ปัญหากระดาษห่อ lumpia จากANKO

Jollibeeบัญชียักษ์ใหญ่ด้านบริการอาหารของฟิลิปปินส์ANKOเป็นเครื่องผลิต lumpia (เครื่องปอเปี๊ยะ) ผู้จัดจำหน่ายที่มีคุณภาพANKOเป็นผู้ผลิตเครื่องทำอาหารชั้นนำของไต้หวันด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี การอุทิศตนเพื่อพัฒนาเครื่องจักรทำอาหารชาติพันธุ์ที่ซับซ้อนและเครื่องแปรรูปอาหารทำให้พวกเขาให้บริการลูกค้าในกว่า 106 ประเทศ

ในปี พ.ศ. 2528Jollibeeส่งผู้จัดการสองคนไปญี่ปุ่นและไต้หวันเพื่อทำงานอัตโนมัติเครื่องทำลุมเปียโครงการเพื่อรองรับความต้องการ lumpia ที่เพิ่มขึ้น เนื่องจาก lumpia มาจากเอเชียและยังมีชื่อ lumpiang Shanghai ในประเทศจีน ไต้หวันและญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการผลิตเครื่องผลิตปอเปี๊ยะ ดังนั้นการหาซัพพลายเออร์จากทั้งสองประเทศจึงดูสมเหตุสมผล อย่างไรก็ตาม,Jollibeeมีความยากลำบากในการหาผู้ผลิตเครื่องผลิตก้อนเนื้อของฟิลิปปินส์ที่เหมาะสม เนื่องจากอุปสรรคในการออกแบบแม่พิมพ์ เมื่อไหร่Jollibeeติดต่อANKO,ANKOตระหนักถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโครงการ lumpia ของ Jolibee; ในทางกลับกัน พวกเขายังเข้าใจความต้องการของตลาดต่างประเทศ ผลที่ตามมา,ANKOรับคำท้าและส่งผังงาน สูตร lumpia สเปคเครื่อง และรายการราคามาที่Jollibeeในสิบวัน

FSP- สายการผลิตเดี่ยว / คู่อัตโนมัติของปลายเปิด Finger Spring Roll

หลังจากได้รับการยืนยันและฝากเงินจากJollibee,งานเริ่ม.สายการผลิต lumpia ของฟิลิปปินส์เสร็จสมบูรณ์ใน 60 วันหลังจากการทดสอบการขึ้นรูปอาหาร การทดสอบการแปรรูปอาหาร และการดัดแปลงจากวิศวกรและทีมออกแบบแม่พิมพ์60 วันต่อมาJollibeeหัวหน้างานมาทดสอบเครื่องจักรมีการสื่อสารและการแก้ไขเพิ่มเติมต่อมา สายการผลิตอัตโนมัติที่มีความสามารถในการผลิตที่ดีเยี่ยมและรสชาติอันน่ารื่นรมย์ของ lumpia ได้รับความพึงพอใจ 100% จากJollibee.วันนี้,ANKOสายการผลิตเครื่องชง lumpia ของไม่ได้ขายเฉพาะในเอเชียเท่านั้น แต่ยังถูกซื้อกิจการไปทั่วโลกด้วย

ลัมเปีย ปอเปี๊ยะทอดฟิลิปปินส์

ลัมเปีย แปลว่า ปอเปี๊ยะทอดฟิลิปปินส์ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และพันธุ์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความแตกต่างทางวัฒนธรรม เพื่อสร้างฟังก์ชั่นเครื่องทำลัมเปียควรพิจารณาในการออกแบบเล็กน้อย - สูตรขนม ความหนาของห่อ อุณหภูมิทอด สูตร และความแม่นยำของขนาดของแต่ละ lumpia สำหรับเครื่องห่อ lumpia การบรรจุจะถูกห่อด้วยแป้งบาง ๆ ซึ่งทำให้เปราะบาง ดังนั้นควรทดสอบเครื่องจักรที่ออกแบบมาอย่างดีหลายครั้งเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่คงอยู่ ปัญหาอย่างหนึ่งในการออกแบบเครื่องทำ lumpia คือความยาวและความแม่นยำของม้วน ดังนั้นจึงต้องมีการปรับพารามิเตอร์ PLC ที่แม่นยำ ในที่สุด รสชาติของ lumia แบบฟิลิปปินส์ดั้งเดิมจะเป็นกุญแจสำคัญในการชนะใจผู้กินชาวฟิลิปปินส์

การออกแบบสายการผลิต Lumpia

ตอนนี้,ANKOเป็นซัพพลายเออร์เครื่องทำอาหารเพียงรายเดียวที่สามารถออกแบบสายการผลิตที่ทำงานโดยอัตโนมัติวิศวกรในANKOทุกคนมีประสบการณ์ช่ำชองมานานหลายปี สายการผลิต lumpia ของพวกเขาได้รับการออกแบบมาให้เป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด ตั้งแต่การผสม การให้อาหาร การอบ การบรรจุ การติดกาว การรีด การตัด การบรรจุ และการแช่แข็ง นอกจากนี้,ANKOฟรีสูตรอาหารฟิลิปปินส์เป็นบริการที่มีมูลค่าเพิ่มเสมอผู้ผลิตอาหารหลายรายสามารถเพิ่มรายได้โดยการจัดหาอาหารที่ซับซ้อนและอร่อยANKOพิชิตสิ่งที่ผู้ผลิตรายอื่นทำไม่ได้และทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้