ANKOПроизводственная линия Paratha - от индивидуальной пищевой машины до проекта «под ключ»

ANKOПроизводственная линия Paratha - от индивидуальной пищевой машины до проекта «под ключ»

За последние 39 лет,ANKOпродает пищевые машины по всему миру, предоставляя высококачественное оборудование для пищевой промышленности и превосходное обслуживание клиентов. Умелая технология и гибкий индивидуальный дизайн позволилиANKOпродавать долговечные и экономичные пищевые машины более чем в 110 стран.

Основываясь на 39-летнем опыте работы с пищевыми машинами, в первую очередь собранная база данных рецептов стала выгодной сделкой для клиентов наряду с покупкой их машины. Потом,ANKOначали продавать производственные линии в связи с потребностями рынка. Одним из проектов «под ключ» была линия по производству параты для крупной компании в Южной Африке.ANKOинженеры.Из-за этого приказаANKOполучил знания о разработке проектов «под ключ», например, о том, как можно модифицировать пищевую машину для улучшения качества продуктов с учетом влияния температуры погоды, разработки метода посыпки муки и периода отдыха теста, а также о выборе муки.

Паратха (также известная как ротли или чапати)

ANKOнесколько лет назад получила заказ на линию по производству параты (также известной как ротли или чапати) из Южной Африки. Клиентом был один из ведущих промышленных Домов в Танзании, и их масштабный бизнес был просто поразительным. От завода по производству сахара, муки, минеральной воды, мороженого, печенья, фруктовых соков и пищевых добавок до пластиковой упаковки и транспортных услуг, вы называете это! После заказа все прошло хорошо. Когда клиент получил контейнер;ANKOНаши инженеры также прилетели для установки после 23 часов пути.

Паратха (также известная как ротли или чапати) — одна из самых популярных пресных лепешек в Южной Азии, ингредиенты для которой просты: мука, масло, соль и вода. Он требует замеса муки, раскатывания, раскатки и выдержки теста, а также нанесения масла. Использование пищевой машины для имитации ручного процесса приготовления паратх на 100%, как домашняя.ANKOцель.

ANKOбыстро и качественно выполнили установку машины клиента; электрическая проводка, работа машины и проверка деталей машины.ANKOуслуги не прекратились сразу после проверки; приготовление пищи было следующим шагом.ANKOпредложил пшеничную муку, которая содержит от 11% до 12% белка для получения правильной текстуры параты. Клиент отвез их на один из заводов, чтобы выбрать нужную муку. Без оборудования для испытания муки,ANKOИнженер только что взял горсть муки и стал месить ее на ладони, наблюдая за ее липкостью. В итоге была выбрана правильная мука. "ANKOпостоянно приглашает профессоров пищевой промышленности для обучения персонала, чтобы улучшить свои знания о продуктах питания, что очень полезно в такой ситуации».ANKO— напомнил инженер. В результате был найден подходящий сорт муки для массового производства.

ANKOLP-3001 Автоматическая линия по производству несушек и фаршированных парат

Настройка пищевой машины секции оттока для намазывания листового масла

Предположительно, толстый кусок масла заворачивали в оболочку из теста с последующим замешиванием. Однако в Танзании температура была выше 35 градусов, когда масло выливалось из маслосмесителя, оно превращалось в жидкость в течение получаса. Масло было жидким и вытекало быстро, что увеличивало неопределенность качества продуктов. Из-за этого,ANKOизменена форма выпускного отверстия смесителя для масла, чтобы замедлить поток. Также была оборудована металлическая лопатка для равномерного распределения масла.

9-ступенчатая машина для пищевой промышленности - холодный воздух для стабильного качества теста и как конструкция установки была изменена в связи с процессом выдержки теста

Паратха означает слои теста. Когда порошкообразная мука вводится в пищевую технологическую линию, в течение пятнадцати минут происходит девять этапов обработки, включая смешивание муки для теста, замешивание, прессование, раскатывание теста в первый раз, обертывание маслом, раскатывание теста во второй раз, складывание, раскатывание листов, формирование и прессование. Во время процесса необходимо исключить факторы, которые могут изменить характеристики теста, такие как комнатная температура, период брожения и тип муки. Итак, мука выбрана. А что касается комнатной температуры, то она коррелирует с исходом брожения. Разрыхлить сетку муки помогает выдержка теста на холоде. Таким образом,ANKOпредложили номер с кондиционером. На следующий день клиент оборудовал комнату с кондиционером на 21 градус, и качество еды улучшилось.

Рабочие процессы автоматической линии по производству несушек и фаршированных парат LP-3001

По времени брожения требовалось провести тридцать пять минут отдыха теста за двенадцать минут в пределах 12 метров. В конце,ANKOрешил построить более высокий конвейер, чтобы сэкономить место.

До сих пор каждый аспект, казалось, работал правильно, от начала разбрызгивания муки, ширины обертывания масла и складывания муки из теста до форм шариков из теста.

ANKOРешения для пищевых машин для решения проблем, связанных с прессованием шариков из теста, для изготовления пиццы диаметром 19 мм

До сих пор было настроено выпускное отверстие смесителя для масла, был оборудован шпатель для масла и установлен кондиционер. Шарики из теста были сформированы и готовы к расплющиванию в листы. Тем не менее, шарик из теста оставался неподвижным после раздавливания. Пресс-машина из нержавеющей стали ПП-2 (автоматическая машина для формовки и прессования) представляет собой машину для прессования под давлением, предназначенную для изготовления 80-граммовых шариков из теста в листы.

ПП-2 Автоматическая пленкопрессовочная машина

Как видите, есть факторы, влияющие на элемент муки; откуда пшеница, сезон сбора урожая и погода. Таким образом, модификация пищевой машины необходима для достижения целей приготовления пищи. Первый,ANKOпопробовал 30 минут отдыха теста, но не сработало. Затем вынесли шарики из теста на улицу, где температура была 32 градуса. Это сработало!

Автоматическая пленкопрессовочная машина ПП-2 способна производить листы теста точного диаметра и толщины.

Эта же ситуация напомнилаANKOчей клиент был поставщиком пиццы и запросил машину для пиццы, способную делать пиццу большого размера 19 мм. «Без шуток, металлическая пластина погнулась, пытаясь расплющить шарики из теста».ANKO— напомнил инженер. Таким образом,ANKOувеличена скорость конвейера и уменьшен ход вальца с поперечным вальцом для получения желаемой толщины тестового листа. Посыпка из мучного порошка, два конвейера для отдыха теста (построены высокими для экономии места) плюс ролики, оболочка теста из муки толщиной 19 мм была изготовлена, и оболочка листа перестала отступать во время обработки.

На четвертый день пути,ANKOинженеры встретились с боссом, и он был в восторге от линии по производству продуктов питания и ее производственных возможностей. Год спустя клиент приобрел еще одну линию по производству параты, чтобы справиться с растущими продажами.

РАЗДЕЛЫ СТАТЬИ

• ANKOбольшой инвестиционный шаг для поставки высококачественных пищевых машин
• ANKOОборудование для пищевой промышленности помогает продавцу обуви начать пищевой бизнес Новый
• 110 стран 39 лет -ANKOПищевые машины помогут вам выйти на рынок замороженных продуктов Новый
• ANKOПроизводственная линия Paratha - от индивидуальной пищевой машины до проекта «под ключ» Новый
• Оборудование для обработки листового теста - 5400 штук, 0,35–0,4 мм, в час
• Машина для изготовления пельменей HLT-700 -ANKO
• ANKOТехнологическое оборудование Siomai, сделанное вручную
• ANKOПищевая машина в пищевой промышленности Австралии
• Филиппинские блинчики с начинкой изJollibee
• ANKOпродает машины для производства блинчиков с начинкой ведущей мировой пищевой компании
• ABC Pastryпокупает оборудование для производства пельменей уANKO
• ANKOмаамул машина. кубба машина
• Машина для изготовления параты с повышенной прочностью
• Автоматическая машина для жареного риса
• Машина для производства Siomai во Франции
• Машина Siomai / Машина для производства Siomai - инновационный дизайн для вашего рынка продуктов питания
• Автоматическая машина для инкрустации и формования пищевых продуктов для различных типов оберток
• 30 летturn-keyдизайн проекта
• Список машин для производства продуктов питания
• КонтактAnko, 30 лет - специалист по пищевым машинам
• ANKOПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ МАШИНА КО., ЛТД. Политика конфиденциальности

КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТА

Поиск сопутствующих товаров