ANKOMaszyna Maamoul. Dostawa maszyn Kubba

Wysokowydajny sprzęt do przetwarzania żywności.

Wydajny i funkcjonalny Maamoul, Kubba Machines

Sekcje:

Bieżąca strona:ANKOMaszyna Maamoul. Dostawa maszyn Kubba

Zastosowanie francuskiej restauracjiANKOMaszyna Maamoul i maszyna Kubba, aby służyć najlepszym

Jolibee Lumpia, smażone w głębokim tłuszczu filipińskie sajgonki

Automatyczna maszyna do inkrustowania i formowania (SD-97W)

Noura to 30-letnia restauracja serwująca dania kuchni libańskiej w różnych miejscach we Francji. Mamoul (maamoul) i kubba to najlepiej sprzedające się wypieki w restauracji. Aby nadążyć za popytem, Noura skontaktowała sięANKO, tajwański dostawca sprzętu do przetwarzania żywności, w celu uzyskania opinii o maszynach.

ANKOna początku nie wiedzieli o mammoul, ale po zbadaniu, jak jest wytwarzany i jakie są w nim składniki, stali się ekspertami. Maamoul to deser, który można spożywać po posiłku lub z herbatą jako przekąskę. Jego kształt przypomina chińskie jedzenie o nazwie ciasto księżycowe, a jego nadzienie zawiera daktyle, pistacje, mielone mięso lub orzechy włoskie. Ze względu na podobieństwo ciastek maamoul i księżycowych,ANKOzasugerowałAL-240 ST-801 SD-97Wdo Noury i całkowicie nadawał się do robienia mamuli.

ANKObył również bardzo zainteresowany opracowaniem maszyny Kubba, ponieważ nigdy wcześniej jej nie opracowali. Dlatego przy produkcji maszyny mamoul,ANKOrozwijał również maszynę Kubba. Kubba o owalnym kształcie to warstwa kruszonki pszennej wypełnionej smażonym mielonym mięsem i przyprawami z Bliskiego Wschodu. Projektując maszynę kubba,ANKOnapotkał kilka przeszkód. Projekt formy o owalnym kształcie był trudny do opracowania; ze względu na religię mieloną wieprzowinę zastąpiono baraniną. W 2003,ANKOprzesłał raport z testu maszyny kubba, aby wykazać ich wysoką jakość. NOURA kupiła maszynę kubba po obejrzeniu wyników testu. We Francji koszty pracy są bardzo drogie, więc gdy jest maszyna kubba, która obniża koszty, to świetna wiadomość. Obecnie Noura ma osiem restauracji we Francji zANKOsprzęt do przetwarzania żywności działający w celu zapewnienia jakości żywności i efektywności produkcji.

Funkcja SD-97W

5 programowalnych pamięci
Funkcja synchronizacji
Funkcja uruchamiania kroków
Ciasto i nadzienie rosną jednocześnie
Kontrola prędkości przenośnika z funkcją timera
Resetowalny wyświetlacz licznika
Skrzynka kontrolna z regulacją kąta
Sterowanie czasowe w systemie formowania
Cyfrowy programowalny panel sterowania
Nadzieniem może być pasta z fasoli, proszek z orzeszków ziemnych, mięso mielone, pasta sezamowa, cały kawałek orzecha ziemnego, makadamia, pistacja, orzech, ptasie jajo lub małe owoce/jagody.