Anko 식품 기계 유한 회사
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ANKO 둥근 월병 Machine. 쿠바 기계 공급

고성능 식품 가공 장비.

효율적이고 기능적인 둥근 월병 , Kubba 머신

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프랑스 레스토랑 ANKO 둥근 월병 기계 및 Kubba 기계를 사용하여 최고 서비스 제공

Noura는 프랑스의 여러 지역에서 레바논 요리를 제공하는 30 년 된 레스토랑입니다. 둥근 월병 ( 둥근 월병 )과 kubba는 레스토랑에서 가장 많이 팔리는 패스트리이며 수요에 발 맞추기 위해 Nura는 대만 식품 가공 장비 공급 업체 인 ANKO 에 기계 피드백에 대해 문의했습니다.

ANKO 는 처음에는 전통 월병 에 대해 알지 전통 월병 어떻게 만들어 졌는지, 그리고 그 안에 들어있는 성분을 연구 한 후에 전문가가되었습니다. 둥근 월병 은 식사 후 또는 차로 간식으로 먹을 수있는 디저트입니다. 그 모양은 월병 라는 중국 음식과 비슷하며, 그 필링은 날짜, 피스타치오, 갈은 고기 또는 호두를 포함합니다. 둥근 월병 과 달 케이크 사이의 유사성 때문에 ANKO 는 Noura에 AL-240 ST-801 SD-97W 를 제안했으며 mammoul을 제작하는 데 완전히 적합했습니다.

ANKO 는 전에도 개발하지 않았기 때문에 쿠바 기계 개발에 많은 관심을 보였습니다. 따라서, 전통 월병 기계를 생산하는 동안, ANKO 는 또한 kubba 기계를 개발하고있었습니다. 타원형 모양의 쿠바 (kubba)는 밀가루로 덮인 고기와 중동의 향신료로 가득한 밀가루로 덮여 있습니다. 쿠보 기계를 설계 할 때 ANKO 는 몇 가지 장애물에 직면했습니다. 타원형 몰드 디자인은 개발하기가 어려웠습니다. 종교 때문에 땅콩은 양고기로 바뀌었다. 2003 년 ANKO 는 높은 품질을 입증하기 위해 쿠바 기계 테스트 보고서를 제출했습니다. NOURA는 시험 결과를보고 kubba 기계를 구입했습니다. 프랑스에서는 인건비가 매우 비쌉니다. 쿠바 기계로 비용을 낮추면 좋은 소식입니다. 현재 Noura에는 ANKO 의 식품 가공 장비를 사용하여 식품 품질과 생산 효율성을 보장하는 프랑스에 8 개의 레스토랑이 있습니다.

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SD-97W 기능

  • 둥근 월병 , mamoul
  • 쿠바
  • 과일 과자 , 데이트 바
  • 쿠키, srtiped 쿠키, 채워진 쿠키
  • 중동 만두
  • 5 개의 프로그램 가능 메모리
  • 싱크로 크기 조정 기능
  • 단계가 기능을 시작합니다.
  • 반죽과 충전이 동시에 증가합니다.
  • 타이머 기능으로 컨베이어 속도 제어
  • 리셋 가능한 카운터 디스플레이
  • 각도 조절 가능 상자
  • 성형 시스템의 타이머 제어
  • 디지털 프로그래머블 제어 패널
  • 충전물은 콩 페이스트, 땅콩 분말, 다진 고기, 참깨 페이스트, whhole 피스 땅콩, 마카다미아, 피스타치오, 너트, 새 계란 또는 작은 과일 / 베리 일 수 있습니다.

SD-97W 사양

길이 960 mm
750 mm
신장 1780 mm
전기 200 V, 50/60 Hz, 단상, 1.06 kw

제품 카테고리


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