Anko (株)食品機械有限
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ANKO マムーマシン。 クッバーマシンの電源

高性能食品加工機器。

効率的かつ機能的なマムー 、 クッバーマシン

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フレンチレストランは、使用ANKO マムーマシンとクッバーベストを提供するためにマシンを

Nouraは、フランスで様々な場所でレバノン料理を提供する30歳のレストランです。 Mamoul( マムー )とクッバーレストランで最高の販売ペストリーであり、需要に追いつくために、Nouraは連絡ANKO機械のフィードバックのため、台湾の食品加工機器のサプライヤを、。

ANKO知りませんでしたマムー初めに、それが行われる方法を研究し、その中の成分の後、彼らは専門家になった。 マムー食事の後やスナックなどのお茶と一緒に食べることができるデザートです。 その形状は、中華料理の名前に似ている月餅 、その詰め物は、日付、ピスタチオ、ひき肉やクルミが含まれます。 そのため間の類似性のマムーと月餅の、 ANKO示唆さAL-240 ST-801 SD-97Wを Nouraに、それは作るために完全に適していたマムー秒。

ANKOまた、開発に非常に興味があったクッバー彼らは前に1を開発したことがなかったので、マシンを。 したがって、製造しながらマムーマシンを、 ANKOまた、開発していたクッバーマシンを。 楕円形クッバー炒めひき肉と中東のスパイスを充填した小麦のクランプの層です。 設計する際クッバーマシンを、 ANKOいくつかの障害に直面しました。 楕円形の金型の設計は、開発することが困難でした。 なぜなら宗教の、豚ひき肉は、マトンと交換しました。 2003年に、 ANKO提出クッバーその高い品質を証明するために、マシンのテストレポートを。 NOURAは、購入クッバーテスト結果を見た後、マシンを。 フランスでは、人件費は非常に高価であるため、ありますときクッバーコストを下げるためにマシンが、それは素晴らしいニュースです。 現在Nouraはフランスで8軒のレストランがありANKOの食品加工装置は、食品の品質と生産効率を確保するために実行を。

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SD-97W機能

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  • フルーツバー、 date barの
  • cookie秒、srtiped cookieの、 filled cookieの
  • coxinha
  • 5プログラマブル思い出
  • onize機能Synchr
  • 手順は、機能を開始します
  • 生地と同時に増加を埋めます
  • タイマー機能付きコンベア速度の続きのROL
  • リセッタブルカウンター表示
  • 角度調整可能なコントロールボックス
  • 形成システム上のタイマコントロール
  • デジタルプログラマブル制御パネル
  • 充填は、味噌、ピーナッツ粉、ひき肉、ゴマペースト、whholeピースピーナッツ、マカダミア、ピスタチオ、ナッツ、鳥の卵や小さな果物/ベリーにすることができます。

SD-97W仕様

長さ 960ミリメートル
750ミリメートル
高さ 1780ミリメートル
電気 200 V、50/60 Hzの、単相、1.06キロワット

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