Anko食品機械株式会社
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ANKO マムー Machine。 クッバー機械供給

高性能食品加工装置。

効率的で機能的なマムー 、 クッバーマシン

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フランス料理レストランANKO マムー Machineとクッバー Machineをマムー最高のサービスを提供

Nouraはフランスの様々な場所でレバノン料理を提供する30歳のレストランです。 Mamoul( マムー )とクッバーは、レストランで最も売れているペストリーであり、需要に対応するために、台湾の食品加工機器メーカーANKOに機械フィードバックを求めました。

ANKOは最初はマムーについては知らなかったが、それがどのように作られ、その中の成分が研究された後、彼らは専門家になった。 マムーは、食事の後、またはお茶のマムーとして食べられるデザートです。 その形状は月餅と呼ばれる中国料理に似ており、そのフィリングには日付、ピスタチオ、挽肉またはクルミが含まれています。 マムーとムーンケーキの類似点のために、 ANKOはNouraにAL-240 ST-801 SD-97W提案し、それは哺乳類を作るのに完全に適していました。

ANKOは以前にも開発したことがないため、 クッバーマシンの開発に非常に興味がありました。 したがって、 マムー社はマムー machineを製造するマムー 、 クッバーマシンも開発していクッバー 。 楕円形のクッバーは、炒めた挽肉と中東のスパイスで満たされた小麦のクッバーの層です。 クッバーマシンを設計するとき、 ANKOはいくつかの障害に直面しました。 楕円形のモールドデザインは開発が難しかった。 宗教のために、豚の挽肉はマトンに置き換えられました。 2003年、 ANKOは高品質を証明するためにクッバーマシンテストレポートを提出しました。 試験結果を確認した後、 クッバーはクッバーマシンを購入しました。 フランスでは、労働コストが非常に高価なので、コストを下げるためにクッバーマシンがあると、それは素晴らしいニュースです。 現在Nouraにはフランスに8軒のレストランがあり、 ANKOの食品加工設備は食品の品質と生産効率を確保するために運営されています。

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SD-97W機能

  • マムー 、マモール
  • クッバー
  • フルーツバー、デートバー
  • クッキー、srtipedクッキー、いっぱいのクッキー
  • コシンハ
  • 5つのプログラム可能なメモリ
  • シンクロオンサイズ機能
  • ステップの開始機能
  • 生地と充填が同時に増加する
  • タイマー機能付きコンベア速度制御
  • リセット可能なカウンター表示
  • 角度調整可能なコントロールボックス
  • 成形システムのタイマー制御
  • デジタルプログラマブルコントロールパネル
  • 充填は豆ペースト、ピーナッツパウダー、細かい肉、ゴマペースト、胡椒ピーナッツ、マカダミア、ピスタチオ、ナッツ、鳥の卵または小さな果実/ベリーであることができる。

SD-97W仕様

長さ 960 mm
750 mm
高さ 1780 mm
電気 200V、50 / 60Hz、単相、1.06kw

製品カテゴリ


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