Anko Nahrungsmittelmaschine Co., Ltd.
  • Shrimp-Kloß , hergestellt von ANKO 's Food Processing Equipment
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ANKO 's Food Processing Equipment unterstützt einen ANKO beim Start eines Food Business

ANKO liefert Lebensmittelmaschinenempfehlung und Marktstudie für einen guten Start

ANKO nicht nur Nahrungsmittelmaschinen - ANKO für Lebensmittelmaschine von Shrimp-Kloß , Siomai & Crystal Dumpling

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ANKO 's Lebensmittelverarbeitungsausrüstung hilft einem Schuhverkäufer, ein Lebensmittelunternehmen zu gründen - nicht nur ein Lebensmittelmaschinenlieferant, ANKO bietet auch Lebensmittelrezepte, zusammen mit großartigen After-Service-Dienstleistungen

28. September 2017
Köstliche Torte Aktiengesellschaft

Wenn Sie handgemachte Knödel verkaufen, ist der Kauf einer Kloß zur Steigerung der Produktivität recht einfach. Aber wenn Sie ein Schuhmacher sind, der Tiefkühlkost verkaufen möchte, wäre das ein großer Schritt, da es keine Ähnlichkeit zwischen zwei Branchen gibt. Der Besitzer von DELICIOUS DELICIOUS Torte JOINT STOCK COMPANY (Delicious) aus Vietnam musste es jedoch schaffen. Das Motiv war einfach; Es ging darum, mit einem neuen Geschäft die Rentabilität zu verbessern. Delicious hat mehr als einhundert Mitarbeiter in jeder Provinz in Vietnam; Alle Mitarbeiter arbeiten seit Jahrzehnten mit Delicious, und der Eigentümer fühlt sich für seinen Lebensunterhalt verantwortlich. Die Läden und das Personal waren bereits dort, aber was zu verkaufen war die einzige Sorge. Wissend, dass ANKO Nahrungsmittelmaschinen seit 39 Jahren in 110 Länder verkauft hat, hat sich Delicious dafür entschieden, es zu versuchen.



ANKO entwirft geeignete Nahrungsmittelmaschinen basierend auf:
die Anlagengröße, Rezeptur, erwartete Kosten und Rendite, wenn sie die Produktivität steigern wollen

Die Kommunikation begann wegen der Sprachbarriere ungeschickt, aber es war machbar. Der Besitzer erkundigte sich auf ANKO Website nach zehn Lebensmittelmaschinen und flog mit seinen Mitarbeitern und einem Übersetzer nach Taiwan. "Im Allgemeinen wissen die meisten unserer Kunden von dem Lebensmittel, und ANKO entwirft eine geeignete Lebensmittelmaschine basierend auf der Pflanzengröße, Rezeptur, erwarteten Kosten und Rendite, wenn sie die Produktivität steigern wollen. Doch wusste Delicious nicht über Essen, geschweige denn Essensmaschinen ", erinnerte sich ANKO Ingenieur. "Die Absicht, seine Angestellten zu behalten, war jedoch inspirierend. Insgesamt ist es nicht nur ein Geschäft, es geht auch darum, Hunderten von Familien zu helfen."

ANKO liefert Lebensmittelmaschinenempfehlung und Marktstudie für einen guten Start

ANKO HSM-600-Siomai-Maschine

Faszinierenderweise ist Vietnam tatsächlich einer der führenden Garnelenexporteure, handgemachte Garnelenklöße werden normalerweise serviert, aber selten gefroren. Aus diesem Grund empfahl ANKO eine Maschine für die Herstellung von Shrimp-Kloß für den lokalen Markt sowie zwei andere meistverkaufte Lebensmittelmaschinen - Siomai-Herstellungsmaschine (HSM-600) und Crystal Dumpling (HLT-660B).

ANKO hoffte darauf, leicht zu reinigende und zu wartende Lebensmittelgeräte auszuwählen, damit der Kunde auch mit seinem begrenzten Wissen einen reibungslosen Start haben konnte. Darüber hinaus können die ausgewählten Maschinen mehrere Lebensmittel herstellen, wenn sie später etwas anderes verkaufen möchten. Zum Beispiel macht Shrimp-Kloß Maschine nicht nur Knödel, es ermöglicht Ihnen, verpackungsbezogene Lebensmittel wie normale Knödel, frittierte Knödel, Samosa, Har Gow und Ravioli . Siomai Maschine kann auch für die Herstellung von Meeresfrüchten und Reis-Siomai verwendet werden. Chao Zhou Kloß kann von Crystal Dumpling Maschine gemacht werden.

HSM-600 Siomai Herstellungsmaschine
Siomai Herstellungsmaschine, HSM-600
HSM-600 Siomai Herstellungsmaschine
Größe 1660 (H) x 1650 (B) x 740 (T) mm
Elektrizität 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 Phasen, 3,25 kW
Kapazität 5.000-6.000 Stück / Stunde
Dicke des Produkts 0,4-0,5 mm
Gewicht des Produkts 14-28g
Größe des Produkts Dia. 25-35mm, Höhe: 25-29mm
Nettogewicht 700kg

ANKO nicht nur Lebensmittelmaschinen - ANKO für Lebensmittel Maschine von Shrimp-Kloß , Siomai und Crystal Dumpling

In einer neu gebauten 107.000 Quadratfuß großen Anlage ANKO ein Team von Ingenieuren von ANKO , die Nahrungsmittelmaschinen mit vorbereiteten Rezepten für Delicious zu starten. Das Rezept ist einer der wichtigsten Faktoren, die über den Erfolg eines Unternehmens entscheiden können.

ANKO HLT-660B Crystal Dumpling
ANKO Crystal Dumpling , HLT-660B

ANKO über 39 Jahre gesammelte Nahrungsmittelrezeptdatenbank hat ihnen erlaubt, Rezepte zur Verfügung zu stellen, wann immer Klienten Anleitung oder für Nahrungsmittelmaschinentest benötigen. Der schnelle Zugriff auf weltweite Rezepturen ist für ANKO in der Lebensmittelmaschinenindustrie von Vorteil. Schließlich könnte ein eingehendes Wissen über Inhaltsstoffe den Ingenieuren helfen, Nahrungsmittelmaschinen mit den erwarteten Texturen und Aromen zu entwickeln. Sie können nicht über eine Nahrungsmittelmaschine wissen, aber nicht die Nahrungsmittelbestandteile, sie sind korrelativ.

Der Besitzer von Delicious probierte ein paar Gerichte aus den ausgewählten Essensmaschinen aus. Shrimp-Kloß Maschine eines Tages, Siomai-Maschine der nächste. Manchmal mochte das Personal es, aber der Besitzer hatte eine andere Meinung, oder umgekehrt. Einmal wollte der Besitzer Erdnusspulver hinzufügen, um den Geschmack etwas für den Lebensmittelmarkt in Vietnam zu ändern. ANKO das Rezept modifiziert und die Maschine mit einer zusätzlichen Sprinklerfunktion neu gestaltet.

An dem Tag, an dem die Essensmaschinen in Vietnam geliefert wurden, kamen ANKO Ingenieure ebenfalls zur Installation ins Werk. Delicious bereitete das Rezept nach ANKO Eingabe vor. Die Essensmaschinen wurden mit geschickten Händen aufgestellt, und alle Essensmaschinen waren in kürzester Zeit betriebsbereit. Der Shrimp-Kloß schmeckte jedoch etwas ab und das Team dachte, es sei die Stärke. Im Allgemeinen ist Stärke viel schwerer zu handhaben als Mehl; Stärkegelatinierung kann wegen der Wassererwärmungstemperatur, des Wetters, der Wassermenge oder der Stärkemodifikation auftreten, was bedeutet, dass eine Anpassung auf der Basis dessen erfolgen sollte, wo die Stärke erhalten wird. Dicke Gebäckhaut ermöglicht Kloß , ist aber zu teig zum Kauen. Auf der anderen Seite ist dünne Kloß Haut saftig, aber es ist eine Herausforderung für eine Maschine, mit so weicher Haut umzugehen. Der Schlüssel ist, Knödel mit perfekter Zartheit herzustellen, und die diskrete Veränderung der Zutaten ist die einzige Lösung, um ein langlebiges Lebensmittelgeschäft aufzubauen.

So war das Backblechproblem gelöst. ANKO verwendete die lokale Stärke, um die richtige Menge an Wasser und Weizengluten für den Kunden ANKO und zeigte ihnen, wie es nach der Einstellung aussieht, um sicherzustellen, dass alle Schritte befolgt werden.

ANKO HLT-660B Crystal Dumpling
HLT-660B Crystal Dumpling
HLT-660B Crystal Dumpling
Größe 1.510 (H) x 500 (B) x 1.050 (T) mm
Elektrizität 220/380 V, 50/60 Hz, Single / 3 Phase
Kapazität 2.500-6.500 Stück / Std
Produktgewicht 5-40g / Stück
Maschinengewicht 300kg

Shrimp-Kloß Nahrungsmittelmaschine mit ANKO speziellem Rezept für gute Verkäufe

  • Kristallknödel
  • Dimsum, Dim Sum
  • Siomai

Es wäre ideal, eine ganze Garnele in jedem Shrimp-Kloß aber es ist nicht wahrscheinlich zu geschehen, da es mit einer Lebensmittelmaschine gemacht wird. Sie können jedoch sicherstellen, dass jeder Krabbenknödel voller saftiger Garnelen ist. Zuerst gibt es eine Rezeptänderung, um die Dichte der Garnelen in der Paste zu erhöhen. Zweitens: Gestalten Sie die Klingen des Mischers neu, um zu ändern, wie die Garnele geschnitten wird. Wenn die Garnelen gleichmäßig gemischt werden, hat jeder Kloß fast die gleiche Menge an Garnelen.

Es ist schon über ein Jahr her, und der Verkauf von Tiefkühlkost bei Delicious ist in einem soliden Tempo gewachsen. Mit wettbewerbsfähigen Nahrungsmittelproduktionsfähigkeiten ( Shrimp-Kloß 480.000 / Monat, Siomai 980.000 / Monat, Crystal Dumpling 640.000 / Monat, Anmerkung: Maschinen laufen 8hrs pro Tag), Delicious war in der Lage, gut auf seine Angestellten mit dem neuen Geschäftsmodell zu achten.

Zusätzliche Lebensmittelmaschinen von Delicious gekauft.
ANKO Mehrzweck-Gemüseschneider ACD-800
ACD-800 Mehrzweck-Gemüseschneider
ACD-800 Mehrzweck-Gemüseschneider
Größe 1070 (H) x 1100 (B) x 490 (D) mm
Elektrizität 220/380/415 V, 50/60 Hz, Single / 3 Phase, mit Wechselrichtersteuerung
Kapazität Blatt vagetable: 200-800 Kilogramm / Stunde, Wurzelgemüse: 200-600 Kilogramm / Stunde
Produktspezifikationen
Slicin 4mm / 12mm
Würfeln / Würfeln 8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
Rundgewinde 4mm
Streifen 8mm
Faden 2,5mm / 3mm / 5mm
ANKOs Fritteuse AF-589ANKO YL-22 Hydro-Extraktor
Förderband-Friteuse AF-589 und Hydro-Extraktor YL-22
AF-589 Friteuse
Größe 1660 (H) x 1650 (B) x 740 (T) mm
Elektrizität 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 Phasen, 12 kW
Hydro-Extraktor YL-22
Dia. von innerem Fass 22 ", 1250 U / min
Elektrizität 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, Single / 3 Phase
Kapazität 30L

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