Anko Food Machine Co., Ltd.
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Siomai Machine / Siomai Making Machine - Il design innovativo per il tuo mercato alimentare

ANKO personalizza per soddisfare le esigenze della macchina di Siomai

Shumai. Siomai. Siumai. Shaomai. Shu-Mai che fa la macchina. Siomai che fa macchina

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Il maestro Siomai utilizza le macchine ANKO Siomai per le loro 700 franchigie

Il maestro Siomai è un'attività di franchising del carrello alimentare sviluppato da Masterrific Foods nelle Filippine. Il carro siomai si trova in varie aree, tra cui le scuole, i campi alimentari, i mercati tradizionali, ecc. Nel 2008, il Master Siomai aveva 45 franchise Master Siomai e con 2 a 4 di loro apertura ogni settimana, il Maestro Siomai divenne presto uno dei più grandi franchising aziende delle Filippine. Entro il 2012, il Maestro Siomai ha già avuto più di 700 franchising che vendono deliziosi siomais nelle Filippine e hanno bisogno di rendere 120, 000 siomais ogni giorno. Come può il Maestro Siomai tenere il passo con la crescita veloce e ancora essere in grado di fornire il grande volume di siomai?

Maestro Siomai

All'inizio, il Maestro Siomai aveva 40-50 persone a fare la siomai a mano, ma lentamente la quantità di produzione non poteva tenere il passo con la domanda e l'incoerenza della qualità siomai è diventata una preoccupazione. Nel 2008, il maestro Siomai ha incontrato ANKO occasione di una fiera e ha acquistato una macchina per la fabbricazione di siomai, HSM-600 , per provarlo. Due mesi dopo, il maestro Siomai acquistò un'altra macchina per la fabbricazione di siomai a causa della grande soddisfazione. Il maestro Siomai ha avuto le macchine per la fabbricazione di siomai a lavorare 24 ore su 24 per rendere 120.000 siomai e, più tardi, per ridurre il costo del lavoro e aumentare la qualità siomai, hanno deciso di acquistare più macchine. Allo stesso tempo, hanno anche proposto un requisito di macchina giapponese siomai. Siomai giapponese è anche chiamato siomai alga; è stato sviluppato dal Maestro Siomai per fornire selezioni dinamiche di siomais. Mesi dopo, ANKO sviluppato una macchina semi-auto da alghe siomai e il siomai giapponese è diventato anche un cibo popolare nelle Filippine.

ANKO è un fornitore di attrezzature per la trasformazione alimentare che da oltre 30 anni offre macchine per la produzione di qualità di siomai. ANKO squadra di ricerca e sviluppo di ANKO sta progettando attrezzature innovative per la produzione di alimenti per aiutare i proprietari del ristorante o le imprese di trasformazione alimentare ad eseguire lavori efficaci. ANKO progettazione del progetto turn-key ANKO ha aiutato i clienti a costruire linee produttive efficienti e, infine, a rendere il loro business redditizio. Il materiale in acciaio inox ANKO viene importato dal Giappone per garantire l'alta qualità di ogni macchina, il che significa che ogni attrezzatura per il trattamento dei prodotti alimentari è costruita per durare per sempre.

Di conseguenza, l'implementazione della macchina per la fabbricazione di siomai ha permesso a Master Siomai di espandere la propria attività non solo a Manila ma anche al sud delle Filippine. ANKO ha recentemente finito di sviluppare una macchina automatica di 100% automatica di siomai giapponese per aggiornare la capacità produttiva del Master Siomai, che consente a Master Siomai di espandere rapidamente la propria attività di franchising.

Soluzioni complete per la tua macchina Siomai

Logo Master Siomai

Il Maestro Siomai è un business di carrelli alimentari sviluppato da Masterrific Foods. Il fornitore di macchine per la fabbricazione di siomai, ANKO , è un esperto di macchine alimentari taiwanesi che fornisce elevate capacità produttive e macchine a prezzi ragionevoli basati sulla loro esperienza di 30 anni.

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Siomai - un Dumpling cinesi tradizionale Dumpling cinesi servito in Ravioli dim sum

Nel 2008, ANKO incontrato il capo del Maestro Siomai, il signor Ernilito, che ha avuto un forte desiderio di una macchina di produzione di shumai (shu-mai). Pertanto, un HSM-600 è stato acquistato da Masterrific e la loro collaborazione ha avuto inizio. L'anno prossimo nel 2009, a causa del crescente affare di Siomai del Maestro, furono procurate più macchine per la fabbricazione di siomai. Durante la visita di ANKO alle Filippine, il signor Ernilito ha proposto un progetto relativo alla loro intenzione di trasformare la propria linea di produzione a base di alghe arabe in modo automatico. Per avere un siomai avvolto con uno strato di alghe, tecnicamente, ci sono alcune difficoltà che devono essere superate. Innanzitutto, a differenza del normale involucro di farina, l'alga è molto leggera e croccante, e questo lo rende estremamente difficile per la macchina usarlo come rivestimento. In secondo luogo, solitamente l'alghe è adatto per mangiare mentre crunchy, ma la fase a vapore lo rende morbido. Tuttavia, dopo aver assaggiato il siomai di alghe artigianali del Maestro Siomai, la dolce e sugosa ripieno con una texture gommosa, con un sapore di alghe di alghe, la deliziosa alga alga convince ANKO a trovare una soluzione. Inoltre, ANKO realizzato il suo potenziale sul mercato internazionale, e dopo le valutazioni, ANKO assunto l'incarico e ha iniziato a sviluppare un produttore di siomai che richiede un wrapper di alghe.

Le sfide della creatrice di Siomai Machine / siomai di alghe

Anche se ANKO utilizzato HSM-600 siomai come base per eseguire la personalizzazione, hanno ancora modificato più del 50% di esso, in particolare sulla sezione avvolgimento alghe. Prima che un avvolgitore di alghe inizia a avvolgere, deve essere spalmato con acqua per ammorbidirlo. Pertanto, la quantità di spargimento dell'acqua e il periodo di arresto prima del passo successivo sono critici perché, senza un calcolo corretto di questi fattori, l'alghe possono essere troppo morbide o troppo dure per il ripieno.

Dopo un'intensa interazione tra i reparti di ingegneria e produzione e numerose modifiche, la macchina per la produzione di alghe siomai è stata prodotta in tempo. Il signor Ernilito ha volato a Taiwan e ha effettuato personalmente una valutazione della macchina di fabbricazione di alghe di siomai. Quando la macchina siomai è arrivata nelle Filippine e ha iniziato a lavorare, la percentuale di sconfitta è salita al 30%, che non è conforme ai risultati dei test in Taiwan. ANKO condotto un'indagine approfondita e ha scoperto che lo spessore delle alghe era la ragione; di conseguenza, sono state apportate più modifiche, fino a quando la performance della macchina Shumai di alghe è stata accettabile.

Macchina Shumai Semi automatica per alghe marine NSM-400Mettere le alghe per manualeRiempimentoFormareFornire

Finora, il Maestro Siomai ha procurato due macchine per la preparazione di alghe di alghe (NSM-400) e prevede di acquistare ancora una volta nel 2010. Inoltre, ANKO propone un'innovativa macchina per la preparazione di alghe di alghe in Europa, Stati Uniti, Giappone e Corea. L'esperienza di ANKO e l'implacabilità nella progettazione di una buona macchina per la fabbricazione di siomai si sono ripagati.

Siomai, (shumai, shu-mai, siumai, shaomai, shu-mai, shui mei, shao mai o siew mai) è un Dumpling cinesi tradizionale Dumpling cinesi servito in Ravioli dim sum . Ci sono due varietà regionali di shumai in Cina, una versione cantonese e una versione dalla regione di Jiangnan, insieme a molte altre varianti in altri paesi.

Linea di produzione di Siomai di alghe

Linea di produzione della siomai di alghe: messa all'alga manuale, spruzzando, riempendo, formando, consegnando

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