Anko Food Machine Co., Ltd.
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Rouleaux de printemps philippins fabriqués à partir de Jollibee

Lumpia Wrapper Making Machine - Acquisition dans plus de 106 pays.

Lumpia. Lumpiang. Rouleau impérial Machine - Intégration et innovation

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Jollibee , un fournisseur philippin de Lumpia, demande à ANKO solution d'emballage de Lumpia

Logo de Jollibee

Jollibee , un géant philippin de la restauration, fait référence à ANKO comme fournisseur de machines de fabrication de lumpia ( Rouleau impérial ). ANKO est l'un des principaux fabricants de machines alimentaires de Taiwan avec plus de 30 ans d'expérience; Leur dévouement à développer des machines sophistiquées de fabrication d'aliments ethniques et des machines de transformation des aliments leur a permis de servir des clients dans plus de 106 pays.

En 1985, Jollibee envoyé deux directeurs au Japon et à Taïwan pour leur projet de machine automatique de fabrication de lumpia , pour faire face à leur demande croissante de lumpia. Depuis que Lumpia est originaire d'Asie et est également connu sous le nom de lumpiang Shanghai en Chine, Taiwan et le Japon sont déjà bien connus pour la fabrication de machines de fabrication de Rouleau impérial . Par conséquent, trouver un fournisseur des deux pays semblait raisonnable. Cependant, Jollibee avait du mal à trouver un fabricant de machine de fabrication de lumpia philippin approprié en raison des obstacles de conception de moule. Lorsque Jollibee contacté ANKO , ANKO réalisé les difficultés du projet de Jolibee sur le lumpia; d'un autre côté, ils ont également compris la demande du marché international. En conséquence, ANKO accepté le défi et a soumis un organigramme, une recette de lumpia, des spécifications de machine et une liste de prix à Jollibee dans dix jours.

FSP- Ligne de production simple / double automatique de Rouleau impérial doigt d'extrémités ouvertesFSP - beurre pulvérisé sur un tambour de cuissonFSP - Farce extrudée sur la plaque de cuisson bien cuiteFSP - Roulage et collage continusFSP - Rouleau impérial coupe

Après avoir reçu la confirmation et le dépôt de Jollibee , le travail a commencé. La ligne de production philippine de lumpia a été achevée en 60 jours, après de nombreux tests de formation de nourriture, des tests de fabrication et des modifications par les ingénieurs et les équipes de conception de moules. 60 jours plus tard, les superviseurs de Jollibee sont venus et ont testé les machines; plus de communication et d'amendements ont été faits. Par la suite, une ligne de production automatique avec une grande capacité de production et le goût délicieux du lumpia ont obtenu 100% de satisfaction de la part de Jollibee . Aujourd'hui, la ligne de production de lumpia d' ANKO n'est pas seulement vendue en Asie, elle est également acquise dans le monde entier.

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Lumpia - rouleaux de printemps philippins frits

Lumpia signifie littéralement rouleaux de printemps philippins frits, qui contiennent de la viande, des légumes et d'autres variantes selon la région et les différences culturelles. Pour construire une machine de fabrication de lumpia fonctionnelle, quelques considérations doivent être prises en compte dans la conception - la recette de la pâte, l'épaisseur de l'emballage, la température de friture, la recette et la précision de la taille de chaque lumpia. Pour les machines de fabrication de wrapper lumpia, la farce est enveloppée de fines couches de pâte, ce qui les rend fragiles. Par conséquent, des machines bien conçues doivent être testées de nombreuses fois pour assurer leur persistance de qualité. Une des difficultés dans la conception d'une machine de fabrication de lumpia est la longueur et la précision des rouleaux. Par conséquent, il nécessite un réglage précis des paramètres de l'API. Enfin, le goût classique du lumpia philippin serait la clé pour gagner le cœur des mangeurs philippins.

Conception de ligne de production de Lumpia

Lumpia Production Line Design: mélange, alimentation, cuisson, farce, collage, laminage, découpe, conditionnement, congélation
Logo ANKO

Aujourd'hui, ANKO est le seul fournisseur de machines alimentaires capable de concevoir une ligne de production qui fonctionne automatiquement. Les ingénieurs d' ANKO ont tous des années d'expérience, leur ligne de production de lumpia est conçue pour être complètement automatique, depuis le mélange, l'alimentation, la cuisson, le rembourrage, le collage, le roulage, le découpage, l'emballage et la congélation. De plus, la recette philippine de ANKO est toujours un service à valeur ajoutée; De nombreux fabricants de produits alimentaires peuvent augmenter leurs revenus en fournissant de la nourriture sophistiquée et délicieuse. ANKO conquiert ce que les autres fabricants ne peuvent pas faire et rend tout possible.

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