Anko Food Machine Co., Ltd.
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Rollo de primavera filipino especial hecho de Jollibee

Máquina de fabricación de envoltura Lumpia - Adquirida en más de 106 países.

Lumpia. Lumpiang. Rollo Primavera Machine - Integración e innovación

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Jollibee , un proveedor filipino de Lumpia, pregunta a la solución de envoltura de lumpia de ANKO

Logotipo de Jollibee

Jollibee , un gigante filipino del servicio de alimentos, considera a ANKO como su proveedor de calidad de máquina para fabricación de Rollo Primavera . ANKO es un fabricante líder de máquinas de alimentos de Taiwán con más de 30 años de experiencia; su dedicación al desarrollo de sofisticadas máquinas de fabricación de alimentos étnicos y máquinas de procesamiento de alimentos les permitió servir a clientes en más de 106 países.

En 1985, Jollibee envió a dos gerentes a Japón y Taiwán para su proyecto automático de fabricación de lumpia , para hacer frente a su creciente demanda de lumpia. Dado que lumpia originalmente provenía de Asia y también se llama lumpiang Shanghai en China, Taiwán y Japón ya son conocidos por la fabricación de máquinas de fabricación de Rollo Primavera . Por lo tanto, encontrar un proveedor de ambos países parecía razonable. Sin embargo, Jollibee tuvo dificultades para encontrar un fabricante filipino de máquinas de fabricación de lumpia debido a los obstáculos del diseño del molde. Cuando Jollibee puso en contacto con ANKO , ANKO dio cuenta de las dificultades involucradas en el proyecto de lumpia de Jolibee; por otro lado, también entendieron la demanda del mercado internacional. Como resultado, ANKO aceptó el desafío y envió un diagrama de flujo, una receta de lumpia, especificaciones de la máquina y una lista de precios a Jollibee en diez días.

FSP- Línea de producción automática simple / doble de los extremos abiertos Finger Rollo PrimaveraFSP - mantequilla rociada en el tambor de hornearFSP - Relleno extruido en la hoja de pastelería bien cocidaFSP - laminado continuo y encoladoFSP - Corte de Rollo Primavera corte

Después de recibir confirmación y depósito de Jollibee , el trabajo comenzó. La línea filipina de producción de lumpia se completó en 60 días, después de muchas pruebas de formación de alimentos, pruebas de fabricación de alimentos y modificaciones de los ingenieros y equipos de diseño de moldes. 60 días después, los supervisores de Jollibee llegaron y probaron las máquinas; se hicieron más comunicaciones y enmiendas. Posteriormente, una línea de producción automática con gran capacidad de producción y el delicioso sabor de lumpia obtuvieron el 100% de satisfacción de parte de Jollibee . En la actualidad, la línea de producción de fabricantes de lumpia de ANKO no solo se vende en Asia, sino que también se adquiere en todo el mundo.

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Lumpia - rollitos de primavera filipinos fritos

Lumpia significa literalmente rollitos de primavera filipinos fritos, que contienen carne, vegetales y otras variantes dependiendo de la región y las diferencias culturales. Para construir una máquina de fabricación de lumpia funcional, se deben tener en cuenta algunas consideraciones en el diseño: la receta de repostería, el grosor de la envoltura, la temperatura de freído, la receta y la precisión del tamaño de cada lumpia. Para las máquinas de fabricación de envoltura de lumpia, el relleno se envuelve con finas capas de masa, lo que las hace frágiles. Por lo tanto, las máquinas bien diseñadas deben probarse en numerosas ocasiones para garantizar su persistencia en la calidad. Una de las dificultades en el diseño de una máquina de fabricación de lumpia es la longitud y precisión de los rollos. Por lo tanto, requiere un ajuste de parámetro de PLC preciso. Finalmente, el sabor lumpia filipino convencional sería la clave para ganar los corazones de los comedores filipinos.

Diseño de línea de producción Lumpia

Diseño de la línea de producción de Lumpia: mezcla, alimentación, cocción, relleno, pegado, laminado, corte, empaque, congelación
ANKO logo

Ahora, ANKO es el único proveedor de máquinas de fabricación de alimentos que es capaz de diseñar una línea de producción que funciona automáticamente. Los ingenieros de ANKO tienen años de experiencia, su línea de producción de lumpia está diseñada para ser completamente automática, desde la mezcla, alimentación, horneado, relleno, pegado, laminado, corte, empaque y congelación. Además, la complementaria receta ANKO de Filipinas es siempre un servicio de valor agregado; muchos fabricantes de alimentos pueden aumentar sus ingresos al proporcionar alimentos sofisticados y deliciosos. ANKO conquista lo que otros fabricantes no pueden hacer y hace que todo sea posible.

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