Anko Food Machine Co., Ltd.
  • Dumpling aux crevettes fabriquée par ANKO 's Food Processing Equipment
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ANKO 'équipement de traitement des aliments d' ANKO aide un vendeur de chaussures à lancer une entreprise alimentaire

ANKO fournit une recommandation sur les machines alimentaires et une étude de marché pour un bon départ

ANKO ne ANKO pas seulement des machines alimentaires - Préparation de recette pour la machine de nourriture de la Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes , de Siomai et de Dumpling Crystal

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L'équipement de traitement des aliments d' ANKO aide un vendeur de chaussures à démarrer une entreprise alimentaire - pas seulement un fournisseur de machines alimentaires, ANKO fournit également une recette de nourriture, ainsi que d'excellents services après

28 septembre 2017
Société par actions délicieuse de Gâteau

Si vous vendez des boulettes artisanales, l'achat d'une machine à Dumpling pour augmenter la productivité est assez facile. Mais si vous êtes un cordonnier qui veut vendre de la nourriture congelée, ce serait un grand pas puisqu'il n'y a pas de similitude entre deux industries. Cependant, le propriétaire de DELICIOUS DELICIOUS Gâteau GATE COMPANY STOCK COMPANY (Delicious) du Vietnam devait y arriver. Le motif était simple. c'était pour améliorer la rentabilité avec une nouvelle entreprise. Delicious compte plus d'une centaine d'employés dans chaque province du Vietnam; Tous les employés travaillent avec Delicious depuis des décennies et le propriétaire se sent responsable de sa vie. Les magasins et le personnel étaient déjà là, mais ce qui était à vendre était la seule préoccupation. Sachant ANKO vend des machines alimentaires depuis plus de 39 ans à 110 pays, Delicious a décidé d'essayer.



ANKO conçoit des machines alimentaires adaptées à:
la taille de l'usine, la recette, le coût attendu et le rendement quand ils souhaitent augmenter la productivité

La communication a commencé maladroitement à cause de la barrière de la langue, mais c'était faisable. Le propriétaire s'est renseigné sur dix machines de nourriture sur le site Web d' ANKO et a volé à Taiwan avec ses employés et un traducteur. «En général, la plupart de nos clients connaissent la nourriture et ANKO conçoit une machine alimentaire adaptée à la taille de l'usine, à la recette, au coût attendu et au rendement quand ils souhaitent augmenter la productivité. de la nourriture, encore moins des machines alimentaires », rappelle l'ingénieur d' ANKO . "Cependant, l'intention de conserver ses employés était inspirante, mais ce n'est pas seulement une affaire, mais aussi une aide à des centaines de familles."

ANKO fournit une recommandation sur les machines alimentaires et une étude de marché pour un bon départ

ANKO de fabrication de siomai HSM-600 d'ANKO

Curieusement, le Vietnam est en fait l'un des principaux exportateurs de crevettes, les boulettes de crevettes faites à la main sont normalement servies mais rarement congelées. Pour cette raison, ANKO recommandé une machine de fabrication de Dumpling aux crevettes pour le marché local, ainsi que deux autres machines alimentaires à succès: la machine à fabriquer les siomai (HSM-600) et Dumpling Crystal (HLT-660B).

ANKO espérait cueillir du matériel alimentaire facile à nettoyer et à entretenir pour que le client puisse bien démarrer, même avec ses connaissances limitées. De plus, les machines sélectionnées sont capables de fabriquer plusieurs aliments si elles souhaitent vendre quelque chose d'autre plus tard. Par exemple, Dumpling aux crevettes machine de fabrication de Dumpling aux crevettes ne fait pas que des boulettes, elle vous permet de faire des aliments liés à l'emballage tels que des boulettes ordinaires, des boulettes frites, samosa, Har Gow et des Ravioli . Siomai faisant la machine peut également être employée pour faire des fruits de mer et du siomai de riz. La Dumpling Chao Zhou peut être faite par Dumpling Crystal machine de Dumpling Crystal .

HSM-600 Siomai faisant la machine
Siomai faisant la machine, HSM-600
HSM-600 Siomai faisant la machine
Taille 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (D) mm
Électricité 220/380/415 V, 50/60 Hz, triphasé, 3,25 kW
Capacité 5,000-6,000 pcs / h
Épaisseur du produit 0.4-0.5mm
Poids du produit 14-28g
Taille du produit Dia. 25-35mm; Hauteur: 25-29mm
Poids net 700 kg

ANKO ne ANKO pas seulement des machines alimentaires - Préparation de recette pour la machine de nourriture de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes , de Siomai et de Dumpling Crystal

Dans une usine nouvellement construite de 107 000 pieds carrés, une équipe d'ingénieurs d' ANKO s'apprêtait à démarrer les machines alimentaires avec des recettes préparées pour Delicious. La recette est l'un des facteurs importants qui pourraient décider du succès d'une entreprise.

Bouleuse de Dumpling Crystal ANKO HLT-660B
ANKO Dumpling Crystal ANKO , HLT-660B

La base de données de recettes alimentaires recueillies par ANKO depuis plus de 39 ans leur a permis de fournir des recettes chaque fois que les clients ont besoin de conseils ou d'un test de machine alimentaire. L'accès rapide aux recettes mondiales est devenu un avantage pour ANKO dans l'industrie des machines alimentaires. Après tout, une connaissance approfondie des ingrédients pourrait aider les ingénieurs à concevoir des machines alimentaires avec des textures et des saveurs attendues. Vous ne pouvez pas savoir à propos d'une machine alimentaire mais pas les ingrédients alimentaires, ils sont corrélatifs.

Le propriétaire de Delicious a essayé quelques plats fabriqués à partir des machines alimentaires choisies. Boulette de Dumpling aux crevettes faisant la machine un jour, machine de siomai le prochain. Parfois, le personnel a aimé, mais le propriétaire avait une opinion différente, ou vice versa. Une fois, le propriétaire a souhaité ajouter de la poudre d'arachide afin de changer un peu la saveur pour le marché alimentaire au Vietnam. ANKO modifié la recette et a redessiné la machine avec une fonction d'arrosage supplémentaire.

Le jour où les machines alimentaires ont été livrées au Vietnam, les ingénieurs d' ANKO sont également arrivés à l'usine pour l'installation. Délicieux préparé la recette selon l'entrée d' ANKO . Les machines de nourriture ont été installées avec les mains adroites, et toutes les machines de nourriture étaient en service en un rien de temps. Cependant, la Dumpling aux crevettes légèrement goûté et l'équipe a pensé que c'était l'amidon. En général, l'amidon est beaucoup plus difficile à manipuler que la farine; la gélatinisation de l'amidon peut se produire en raison de la température de chauffage de l'eau, du temps, de la quantité d'eau ou de la modification de l'amidon, ce qui signifie que l'ajustement doit être effectué en fonction de l'endroit où l'amidon est obtenu. La peau de pâtisserie épaisse permet le pliage de la Dumpling , mais elle est trop pâteuse pour être mâchée. D'autre part, la peau de Dumpling mince est juteuse, mais, il est difficile pour une machine à faire face à une peau si douce. La clé est de créer des boulettes avec une tendreté parfaite, et la modification discrète des ingrédients est la seule solution pour construire une entreprise alimentaire durable.

Ainsi, le problème de la feuille de pâtisserie a été résolu. ANKO utilisé l'amidon local pour déployer la bonne quantité d'eau et de gluten de blé pour le client, et leur a montré à quoi cela ressemblait après l'ajustement pour s'assurer que toutes les étapes sont suivies.

Bouleuse de Dumpling Crystal ANKO HLT-660B
Machine de Dumpling Crystal HLT-660B
Machine de Dumpling Crystal HLT-660B
Taille 1 510 (H) x 500 (W) x 1 050 (D) mm
Électricité 220/380 V, 50/60 Hz, Simple / 3 phases
Capacité 2,500-6,500 pcs / h
Poids du produit 5-40g / pc
Poids de la machine 300 kg

Machine de nourriture de Dumpling aux crevettes avec la recette spéciale d' ANKO pour de bonnes ventes

  • boulettes de cristal
  • dimsum, Dim Sum
  • siomai

Il serait idéal d'avoir une crevette entière dans chaque Dumpling aux crevettes mais ce n'est pas susceptible de se produire car il est fait avec une machine alimentaire. Cependant, vous pouvez vous assurer que chaque bouchée de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes est pleine de crevettes juteuses. Tout d'abord, il y a une modification de recette pour augmenter la densité de crevettes dans la pâte. Deuxièmement, redessinez les lames du mélangeur pour changer la façon dont les crevettes sont coupées. Quand la crevette est uniformément mélangée, chaque Dumpling a presque une quantité égale de crevette.

Cela fait plus d'un an que les ventes d'aliments surgelés de Delicious se sont développées à un bon rythme. Avec des capacités de production alimentaire compétitives ( Dumpling aux crevettes 480 000 / mois, 980 000 / mois siomai, Dumpling Crystal 640 000 / mois, note: les machines fonctionnent 8 heures par jour), Delicious a pu prendre soin de ses employés avec le nouveau modèle économique.

Machines alimentaires supplémentaires achetées par Delicious.
La Machine multifonction pour couper les légumes ACD-800 d' ANKO
Machine multifonction pour couper les légumes ACD-800
Machine multifonction pour couper les légumes ACD-800
Taille 1070 (H) x 1100 (W) x 490 (P) mm
Électricité 220/380/415 V, 50/60 Hz, monophasé / triphasé, avec commande inverter
Capacité Feuille vagetable: 200-800 kg / hr, légume racine: 200-600 kg / h
Spécifications du produit
Slicin 4mm / 12mm
Couper en dés / Cubing 8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
Fil rond 4mm
Bande 8mm
Fil 2.5mm / 3mm / 5mm
La friteuse à convoyeur AF-589 d' ANKOExtracteur hydraulique YL-22 d' ANKO
AF-589 friteuse à convoyeur et extracteur hydraulique YL-22
AF-589 friteuse à convoyeur
Taille 1660 (H) x 1650 (L) x 740 (D) mm
Électricité 220/380/415 V, 50/60 Hz, triphasé, 12 kW
YL-22 hydro extracteur
Dia. de l'intérieur du canon 22 ", 1250 RPM
Électricité 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, simple / triphasé
Capacité 30L

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