Anko Food Machine Co., Ltd.
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Paratha-Herstellungsmaschine mit hoher Haltbarkeit

30 Jahre Erfahrung mit Paratha Machine

Paratha, Paratha, Lacha-Herstellungsmaschine übertrifft die Erwartungen

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Lacha Paratha Maschine entwickelt, um die Herzen der Esser zu gewinnen

DATTA FOOD der hohen Arbeitskosten von DATTA FOOD bei der Herstellung von Parotta wurde durch die automatische Paratha-Herstellungsmaschine von ANKO gelöst. Im Jahr 2007 kam einer der alten Kunden von ANKO , Sri Lankan-Canadian , nach Taiwan, um eine neue Maschine zu beschaffen - eine Paratha-Herstellungsmaschine, nachdem er mehrere Paratha-Maschinenhersteller aus den USA, Indien und Kanada ohne Erfolg beraten hatte. (Ein Paratha ist ein gewöhnliches Brot Südindiens. Dies ist nicht mit dem nordindischen Paratha zu verwechseln. Paratha kann auch als Paratha bezeichnet werden.)

ANKO ist ein taiwanesischer Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen, der mehr als 30 Jahre Erfahrung hat. Da DATTA FOOD sich auf die Herstellung von ethnischen Nahrungsmittelmaschinen mit DATTA FOOD spezialisiert hat, und auch wegen ihres Know-hows in der Herstellung von Frühlingszwiebel-Kuchen ( LP-3000 , LAP-2200 ), wurde DATTA FOOD aufgefordert, ANKO für seine Parotta / Paratha-Maschine zu kontaktieren .

LAP-2200 - Lacha Paratha & Green Scallion Pie-FertigungslinieTeigblattfördererdas Blatt schneidengrüne Frühlingszwiebel auf das Blatt gestreutWasser hinzufügendie Torte von Hand formen
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Parathas (Paratha) - ein Hauptgericht in vielen indischen Familien

Parathas (Paratha) sind ein Hauptgericht in vielen indischen Familien und sie können einfach, mehrschichtig oder mit gemischten Zutaten gefüllt sein. Im Vergleich zu Frühlingszwiebel-Kuchen Wrappern ist das Teigrezept nicht nur anders, Parottas werden normalerweise zuerst gebraten und dann langsam geschlagen und mit der Hand leicht gedehnt, um mehrlagige Parottas zu erzeugen, so dass sie leicht mit indischer Currysauce eingetaucht werden können. Damit ein erfahrener Koch dreihundert 0,88-mm-Parottas mit mehreren Schichten herstellen kann, ist ungefähr eine Arbeitsstunde erforderlich. Daher war der DATTA FOOD für eine automatische Produktion mit einer Lacha Paratha Herstellungsmaschine klar.

DATTA FOOD Erwartungen von DATTA FOOD die Maschine zur Herstellung von Parotta waren sehr hoch. Es musste robuste Haltbarkeit aufweisen, und gleichzeitig musste die Textur der Parottas der von handgefertigten ähnlich sein - flockig und vielschichtig, was die Konstruktion der Parotta-Maschine schwieriger gestaltet. Um die DATTA FOOD , begann ANKO mit der Entwicklung einer Parotta-Herstellungsmaschine. Sechs Monate später entwickelte das ANKO -Team eine Lösung, um mehrere Lagen mit einem weichen Gürtel zu falten. Nach dem Test war DATTA FOOD von dem Testergebnis begeistert, insbesondere hinsichtlich der verbesserten Produktionskapazität - 1.400 Parottas (je 125 Gramm) pro Stunde. Dank DATTA FOOD beweist die kontinuierliche Beschaffung von ANKO die Qualität der Parotta-Maschinen. Infolgedessen ist die qualitativ hochwertige Parotta-Herstellungsmaschine von ANKO in verschiedenen Regionen, darunter Indien, Pakistan und Sri Lanka, erfolgreich auf den Markt gekommen.

Lacha Paratha Produktionslinie Design

Lacha paratha Production Line Design: Pressen, Bogen, Strecken, Sprühen, Staub, Wenden, Rollen manuell

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