Anko Food Machine Co., Ltd.
  • Mamoul, Maamoul
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  • kubba
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ANKO Maamoul Maschine. Kubba-Maschinenversorgung

Hochleistungs-Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung.

Effiziente und funktionale Maamoul , Kubba-Maschinen

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Französisches Restaurant verwendet ANKO Maamoul Maschine und Kubba-Maschine, um das Beste zu servieren

Noura ist ein 30 Jahre altes Restaurant, das libanesische Küche an verschiedenen Standorten in Frankreich serviert. Mamoul ( Maamoul ) und Kubba sind die meistverkauften Backwaren im Restaurant. ANKO mit der Nachfrage Schritt zu halten, kontaktierte Noura ANKO , einen taiwanesischen Anbieter von Lebensmittelverarbeitungsgeräten, um Feedback zu erhalten.

ANKO wusste ANKO noch nichts über Mammoul , aber nachdem sie sich mit der Herstellung und den Inhaltsstoffen beschäftigt haben, sind sie zu Experten geworden. Maamoul ist ein Dessert, das nach einer Mahlzeit oder mit Tee als Snack verzehrt werden kann. Seine Form ähnelt einem chinesischen Essen namens Mondkuchen , und seine Füllungen umfassen Datteln, Pistazien, Hackfleisch oder Walnüsse. Aufgrund der Ähnlichkeit zwischen Maamoul und ANKO schlug ANKO Noura für AL-240 ST-801 SD-97W vor , und es war absolut für die Herstellung von Mammouls geeignet.

ANKO war auch sehr an der Entwicklung einer Kubba-Maschine interessiert, weil sie noch nie eine entwickelt hatte. Daher entwickelte ANKO während der Herstellung Mammoul ANKO auch eine Kubba-Maschine. Oval Kubba ist eine Schicht aus Weizenmehl, gefüllt mit gebratenem Hackfleisch und Gewürzen aus dem Nahen Osten. Bei der Entwicklung der Kubba-Maschine stand ANKO vor einigen Hindernissen. Das Design der ovalen Form war schwer zu entwickeln; Aufgrund der Religion wurde Schweinehackfleisch durch Hammelfleisch ersetzt. Im Jahr 2003 legte ANKO einen kubba-Maschinentestbericht vor, um ihre hohe Qualität zu demonstrieren. NOURA kaufte eine kubba-Maschine, nachdem er die Testergebnisse gesehen hatte. In Frankreich sind die Lohnkosten sehr teuer. Wenn also eine Kubba-Maschine die Kosten senkt, sind das gute Nachrichten. Derzeit hat Noura in Frankreich acht Restaurants, in denen ANKO Anlagen zur Lebensmittelverarbeitung ANKO , um die Lebensmittelqualität und die Wirksamkeit der Produktion zu gewährleisten.

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SD-97W-Funktion

  • Maamoul , Mamoul
  • kubba
  • Früchte-Riegel , Dattelriegel
  • Kekse, geröstete Kekse, gefüllte Kekse
  • Coxinha
  • 5 programmierbare Speicher
  • Synchronisierungsfunktion
  • Schritte starten die Funktion
  • Teig und Füllung nehmen gleichzeitig zu
  • Förderbandsteuerung mit Timerfunktion
  • Rückstellbare Zähleranzeige
  • Winkelverstellbarer Steuerkasten
  • Zeitsteuerung am Umformsystem
  • Digitales programmierbares Bedienfeld
  • Die Füllung kann Bohnenpaste, Erdnusspulver, Hackfleisch, Sesampaste, ganze Erdnuss, Macadamia, Pistazien, Nüsse, Vogelei oder kleine Früchte / Beeren sein.

SD-97W-Spezifikation

Länge 960 mm
Breite 750 mm
Höhe 1780 mm
Elektrizität 200 V, 50/60 Hz, einphasig, 1,06 kW

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