Anko Food Machine Co., Ltd
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Rouleaux de printemps philippins fabriqués à partir de Jollibee

Lumpia Wrapper Making Machine - acquise dans plus de 106 pays.

Lumpia. Lumpiang. Machine à Rouleau impérial - Intégration et innovation

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pointé Page actuelle: Rouleaux de printemps philippins spéciaux fabriqués par Jollibee

Jollibee , un fournisseur philippin de Lumpia demande à ANKO solution d'emballage pour lumpia

Logo Jollibee

Jollibee , un géant philippin de la restauration répertorié, compte pour ANKO son fournisseur de qualité pour la fabrication de lumpia (machines à Rouleau impérial ). ANKO est l'un des principaux fabricants de machines pour l'alimentation à Taiwan avec plus de 30 ans d'expérience. Leur dévouement au développement de machines sophistiquées pour la fabrication d'aliments ethniques et de machines de traitement des aliments leur a permis de servir des clients dans plus de 106 pays.

En 1985, Jollibee envoyé deux responsables au Japon et à Taiwan pour leur projet de machine à fabriquer des lumpia automatiques, afin de faire face à la demande croissante de lumpia. Depuis que Lumpia est originaire d'Asie et s'appelle également Lumpiang Shanghai en Chine, Taiwan et le Japon sont déjà bien connus pour la fabrication de machines de fabrication de Rouleau impérial . Par conséquent, trouver un fournisseur des deux pays semblait raisonnable. Cependant, Jollibee avait du mal à trouver un fabricant de machine à fabriquer le lumpia philippin en raison d'obstacles dans la conception des moules. Lorsque Jollibee contacté ANKO , ANKO rendu compte des difficultés liées au projet Lumpia de Jolibee; D'autre part, ils ont également compris la demande du marché international. En conséquence, ANKO accepté le défi et a présenté un organigramme, une recette de lumpia, les spécifications de la machine et une liste de prix à Jollibee en dix jours.

FSP- Chaîne de production automatique simple / double de rouleaux de Rouleau impérial doigts ouvertsFSP - beurre pulvérisé sur un tambour de cuissonFSP - Farce extrudée sur la plaque de pâtisserie bien cuiteFSP - Roulage et collage en continuFSP - Rouleau impérial coupant

Après réception de la confirmation et du dépôt de Jollibee , les travaux ont commencé. La chaîne de production de lumpia philippin a été achevée en 60 jours, après de nombreux tests de formage des aliments, des tests de fabrication des aliments et des modifications apportées par les ingénieurs et les équipes de conception de moules. 60 jours plus tard, les superviseurs de Jollibee sont venus et ont testé les machines; plus de communication et des modifications ont été apportées. Par la suite, une ligne de production automatique offrant une grande capacité de production et le goût délicieux de la lumpia a été satisfaite à 100% par Jollibee . Aujourd'hui, la chaîne de production de lumpia maker d' ANKO n'est pas seulement vendue en Asie, elle est également acquise dans le monde entier.

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Lumpia - rouleaux de printemps philippins frits

Lumpia signifie littéralement les rouleaux de printemps des Philippines, qui contiennent de la viande, des légumes et d’autres variantes en fonction de la région et des différences culturelles. Pour concevoir une machine de fabrication de lumpia fonctionnelle, quelques considérations doivent être prises en compte dans la conception - la recette de la pâtisserie, l'épaisseur de l'emballage, la température de la friture, la recette et la précision de la taille de chaque lumpia. Pour les machines à emballer le lumpia, la farce est enveloppée de fines couches de pâte, ce qui les rend fragiles. Par conséquent, les machines bien conçues doivent être testées de nombreuses fois pour garantir leur qualité. Une des difficultés de la conception d’une machine à fabriquer le lumpia est la longueur et la précision des rouleaux. Par conséquent, il nécessite un réglage précis des paramètres de l’API. Enfin, le goût conventionnel du lumpia philippin serait la clé pour gagner le cœur des consommateurs philippins.

Conception de la ligne de production de Lumpia

Conception de la ligne de production Lumpia: mélange, alimentation, cuisson au four, bourrage, collage, laminage, découpe, conditionnement, congélation
Logo ANKO

ANKO est désormais le seul fournisseur de machines de fabrication d'aliments capable de concevoir une chaîne de production à fonctionnement automatique. Les ingénieurs d’ ANKO ont tous une expérience de plusieurs années, leur ligne de production de lumpia est conçue pour être complètement automatique: mélange, alimentation, cuisson, empotage, collage, laminage, découpage, emballage et congélation. De plus, la recette philippine ANKO par ANKO est toujours un service à valeur ajoutée; De nombreux fabricants de produits alimentaires sont en mesure d'accroître leurs revenus en proposant des aliments sophistiqués et délicieux. ANKO conquiert ce que les autres fabricants ne peuvent pas faire et rend tout possible.

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