Anko खाद्य मशीन कं, लिमिटेड
  • चिंराट गुलगुला जो ANKO के खाद्य प्रसंस्करण उपकरण द्वारा बनाया गया है
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ANKO का खाद्य प्रसंस्करण उपकरण एक जूता विक्रेता को एक खाद्य व्यवसाय शुरू करने का आश्वासन देता है

ANKO एक अच्छी शुरुआत के लिए खाद्य मशीन की सिफारिश और बाजार अध्ययन प्रदान करता है

ANKO सिर्फ खाद्य मशीन नहीं बेचता - झींगा गुलगुला , सिओमई (गुलगुला) और क्रिस्टल गुलगुला खाद्य मशीन के लिए पकाने की विधि

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ANKO का खाद्य प्रसंस्करण उपकरण एक जूता विक्रेता को एक खाद्य व्यवसाय शुरू करने के लिए सहायता करता है - न केवल एक खाद्य मशीन आपूर्तिकर्ता, ANKO सेवाओं के साथ-साथ भोजन नुस्खा भी प्रदान करता है

28 सितंबर, 2017
स्वादिष्ट केक संयुक्त स्टॉक कंपनी

यदि आप हस्तनिर्मित पकौड़ी बेचते हैं, तो उत्पादकता बढ़ाने के लिए भाप पे पका गुलगुला बनाने की मशीन खरीदना काफी आसान है। लेकिन अगर आप एक थानेदार हैं जो जमे हुए भोजन को बेचना चाहते हैं, तो यह काफी बड़ा कदम होगा क्योंकि दो उद्योगों के बीच कोई समानता नहीं है। हालाँकि, DELICIOUS DELICIOUS केक JOINT STOCK Company के मालिक icious स्वादिष्ट it को वियतनाम से ऐसा करने की आवश्यकता है। मकसद आसान था; यह एक नए व्यवसाय के साथ लाभप्रदता में सुधार करना था। स्वादिष्ट वियतनाम में प्रत्येक प्रांत में स्थित एक सौ से अधिक कर्मचारी हैं; सभी कर्मचारी दशकों से स्वादिष्ट के साथ काम कर रहे हैं, और मालिक अपने रहने के लिए जिम्मेदार महसूस करते हैं। स्टोर और कर्मचारी पहले से ही मौजूद थे, लेकिन क्या बेचना है एकमात्र चिंता थी। यह जानते हुए कि ANKO 39 वर्षों से 110 देशों में खाद्य मशीनों की बिक्री कर रहा है, Delicious ने इसे आजमाने का फैसला किया।



ANKO उपयुक्त खाद्य मशीनों को डिजाइन किया है:
संयंत्र आकार, नुस्खा, अपेक्षित लागत और वापसी जब वे उत्पादकता में वृद्धि करना चाहते हैं

भाषा की बाधा के कारण संचार अजीब तरह से शुरू हुआ, लेकिन यह उचित था। मालिक ने ANKO की वेबसाइट पर दस खाद्य मशीनों के बारे में पूछताछ की और अपने कर्मचारियों और एक अनुवादक के साथ ताइवान के लिए उड़ान भरी। "सामान्य तौर पर, हमारे अधिकांश ग्राहक भोजन के बारे में जानते हैं, और ANKO एक उपयुक्त खाद्य मशीन का डिज़ाइन तैयार करते हैं जो उत्पादकता बढ़ाने के लिए पौधे के आकार, नुस्खा, अपेक्षित लागत और वापसी पर आधारित होता है। फिर भी, स्वादिष्ट के बारे में कोई जानकारी नहीं थी। भोजन, अकेले भोजन मशीनों चलो, ANKO के इंजीनियर को वापस बुलाया गया। "हालांकि, अपने कर्मचारियों को बनाए रखने का इरादा प्रेरणादायक था। कुल मिलाकर, यह सिर्फ एक व्यवसाय नहीं है; यह सैकड़ों परिवारों की मदद करने के बारे में भी है।"

ANKO एक अच्छी शुरुआत के लिए खाद्य मशीन की सिफारिश और बाजार अध्ययन प्रदान करता है

ANKO की HSM-600 सिओमई बनाने की मशीन

वास्तव में, वियतनाम वास्तव में प्रमुख झींगा निर्यातकों में से एक है, हस्तनिर्मित झींगा पकौड़ी आम तौर पर परोसा जाता है, लेकिन शायद ही कभी जमे हुए होते हैं। उस कारण से, ANKO ने स्थानीय बाजार के लिए झींगा गुलगुला बनाने की मशीन की सिफारिश की, साथ ही दो अन्य सबसे अधिक बिकने वाली खाद्य मशीनों को शुरू करने के लिए - सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन (एचएसएम -600) और क्रिस्टल गुलगुला मशीन (HLT-660B)।

ANKO को ऐसे खाद्य उपकरणों को चुनने की उम्मीद थी जो साफ करना और बनाए रखना आसान हो ताकि ग्राहक को अपने सीमित ज्ञान के साथ भी सहज शुरुआत मिल सके। इसके अलावा, अगर वे बाद में कुछ और बेचना चाहते हैं तो चयनित मशीनें कई खाद्य पदार्थ बनाने में सक्षम हैं। उदाहरण के लिए, झींगा गुलगुला बनाने की मशीन सिर्फ पकौड़ी नहीं बनाती है, यह आपको नियमित रूप से पकौड़ी, तली हुई पकौड़ी, समोसा , हर गो और रैवियोली ( पास्ता ) जैसे रैपिंग से संबंधित खाद्य पदार्थ बनाने की अनुमति देती है। सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन का उपयोग सीफूड और चावल के सिओमई (गुलगुला) बनाने के लिए भी किया जा सकता है। चाओ झोउ भाप पे पका गुलगुला क्रिस्टल गुलगुला मशीन द्वारा बनाया जा सकता है।

HSM-600 Siomai बनाने की मशीन
सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन, HSM-600
HSM-600 सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन
आकार 1660 (एच) x 1650 (डब्ल्यू) x 740 (डी) मिमी
बिजली 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, 3 चरण, 3.25 kW
क्षमता 5,000-6,000 पीसी / घंटा
उत्पाद की मोटाई 0.4-0.5mm
उत्पाद का वजन 14-28g
उत्पाद का आकार दीया। 25-35mm; ऊंचाई: 25-29mm
कुल भार 700kg

ANKO सिर्फ खाद्य मशीन नहीं बेचता - झींगा गुलगुला , सिओमई (गुलगुला) और क्रिस्टल गुलगुला खाद्य मशीन के लिए पकाने की विधि

नवनिर्मित 107,000 वर्ग फुट के संयंत्र में, ANKO के इंजीनियरों की एक टीम स्वादिष्ट के लिए तैयार व्यंजनों के साथ खाद्य मशीनों को शुरू करने के लिए तैयार हो रही थी। नुस्खा उन महत्वपूर्ण कारकों में से एक है जो किसी व्यवसाय की सफलता तय कर सकते हैं।

ANKO HLT-660B क्रिस्टल गुलगुला मशीन
ANKO क्रिस्टल गुलगुला मशीन, HLT-660B

ANKO 39 साल से अधिक के फूड रेसिपी डेटाबेस ने उन्हें रेसिपी प्रदान करने की अनुमति दी है, जब भी ग्राहकों को मार्गदर्शन या फूड मशीन टेस्ट की आवश्यकता होती है। खाद्य मशीन उद्योग में ANKO लिए दुनिया भर के व्यंजनों की तेजी से पहुंच एक फायदा बन गया है। आखिरकार, अवयवों का गहन ज्ञान होने से इंजीनियरों को अपेक्षित बनावट और स्वाद के साथ खाद्य मशीनों को डिजाइन करने में मदद मिल सकती है। आप एक खाद्य मशीन के बारे में नहीं जान सकते लेकिन खाद्य सामग्री नहीं, वे सहसंबद्ध हैं।

स्वादिष्ट के मालिक ने चुनी हुई खाद्य मशीनों से बने कुछ व्यंजनों की कोशिश की। झींगा गुलगुला बनाने की मशीन एक दिन, सिओमई (गुलगुला) मशीन अगले। कभी-कभी कर्मचारी इसे पसंद करते थे, लेकिन मालिक की एक अलग राय थी, या इसके विपरीत। एक बार, मालिक ने वियतनाम में खाद्य बाजार के लिए स्वाद को थोड़ा बदलने के लिए मूंगफली पाउडर को जोड़ने की इच्छा की। ANKO ने नुस्खा को संशोधित किया और एक अतिरिक्त स्प्रिंकलर फ़ंक्शन के साथ मशीन को फिर से डिज़ाइन किया।

जिस दिन वियतनाम में खाद्य मशीनों की डिलीवरी हुई, ANKO के इंजीनियर भी स्थापना के लिए कारखाने में पहुंचे। स्वादिष्ट ने ANKO के इनपुट के अनुसार रेसिपी तैयार की। खाद्य मशीनों को हाथ से स्थापित किया गया था, और सभी खाद्य मशीनें कुछ ही समय में ऊपर और ऊपर चल रही थीं। हालांकि, झींगा गुलगुला थोड़ा चखने लगी और टीम को लगा कि यह स्टार्च है। सामान्य तौर पर, स्टार्च आटा की तुलना में हेरफेर करने के लिए बहुत कठिन है; स्टार्च जिलेटिनाइजेशन पानी के ताप तापमान, मौसम, पानी की मात्रा या स्टार्च संशोधन के कारण हो सकता है, जिसका अर्थ है कि जहां स्टार्च प्राप्त किया गया है, उसके आधार पर समायोजन किया जाना चाहिए। मोटी पेस्ट्री की त्वचा भाप पे पका गुलगुला तह करने की अनुमति देती है, लेकिन चबाने के लिए बहुत अधिक स्वादिष्ट है। दूसरी ओर, पतली भाप पे पका गुलगुला त्वचा रसदार है, फिर भी, इस तरह की नरम त्वचा से निपटने के लिए एक मशीन के लिए चुनौतीपूर्ण है। कुंजी सही कोमलता के साथ पकौड़ी बनाने के लिए है, और एक लंबे समय से स्थायी खाद्य व्यवसाय बनाने के लिए विचारशील घटक संशोधन एकमात्र समाधान है।

तो, पेस्ट्री शीट समस्या हल हो गई थी। ANKO ने ग्राहक के लिए पानी और गेहूं के लस की सही मात्रा को तैनात करने के लिए स्थानीय स्टार्च का उपयोग किया, और उन्हें दिखाया कि समायोजन के बाद सभी चरणों का पालन करने के लिए यह कैसा दिखता है।

ANKO HLT-660B क्रिस्टल गुलगुला मशीन
HLT-660B क्रिस्टल गुलगुला मशीन
HLT-660B क्रिस्टल गुलगुला मशीन
आकार 1,510 (एच) x 500 (डब्ल्यू) x 1,050 (डी) मिमी
बिजली 220/380 वी / 50/60 हर्ट्ज 3 सिंगल / 3 चरण
क्षमता 2,500-6,500 पीसी / घंटा
उत्पाद - भार 5-40g / पीसी
मशीन वजन 300 किलो

अच्छी बिक्री के लिए ANKO विशेष नुस्खा के साथ झींगा गुलगुला खाद्य मशीन

  • क्रिस्टल पकौड़ी
  • डिमसम, मंद राशि
  • siomai

यह हर झींगा गुलगुला में एक संपूर्ण चिंराट के लिए आदर्श होगा, लेकिन यह संभव नहीं है क्योंकि यह एक खाद्य मशीन के साथ बनाया गया है। हालांकि, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि झींगा गुलगुला प्रत्येक काटने रसदार चिंराट से भरा है। सबसे पहले, पेस्ट में झींगा के घनत्व को बढ़ाने के लिए एक नुस्खा परिवर्तन है। दूसरा, मिक्सर के रिडिजाइन ब्लेड को बदलने के लिए कि चिंराट कैसे कट जाता है। जब चिंराट समान रूप से मिश्रित होता है, तो प्रत्येक भाप पे पका गुलगुला में लगभग समान मात्रा में चिंराट होता है।

यह एक वर्ष से अधिक हो गया है, और स्वादिष्ट 'जमे हुए भोजन की बिक्री एक ठोस गति से बढ़ रही है। प्रतिस्पर्धी खाद्य उत्पादन क्षमताओं के साथ ( झींगा गुलगुला 480,000 / महीना, सिओमई (गुलगुला) 980,000 / महीना, क्रिस्टल गुलगुला 640,000 / माह, नोट: मशीनें प्रति दिन 8hrs संचालित करती हैं), Delicious नए व्यवसाय मॉडल के साथ अपने कर्मचारियों की अच्छी देखभाल करने में सक्षम था।

स्वादिष्ट द्वारा खरीदी गई अतिरिक्त खाद्य मशीनें।
ANKO की ACD-800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने की मशीन
ACD-800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने का यंत्र
ACD-800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने का यंत्र
आकार 1070 (एच) x 1100 (डब्ल्यू) x 490 (डी) मिमी
बिजली पलटनेवाला नियंत्रण के साथ 220/380/415 वी / 50/60 हर्ट्ज , सिंगल / 3 चरण 4
क्षमता पत्ता योनि , 200-800 किग्रा / घंटा : रूट सब्जी 600 200-600 किग्रा / घंटा
उत्पाद की विशेषताएं
Slicin 4 मिमी / 12 मिमी
Dicing / Cubing 8x8 मिमी / 10x10 मिमी / 12x12 मिमी / 20x20 मिमी
गोल धागा 4 मिमी
पट्टी 8 मिमी
धागा 2.5 मिमी / 3 मिमी / 5 मिमी
ANKO का AF-589 कन्वेयर फ्रायरANKO का YL-22 हाइड्रो एक्सट्रैक्टर है
वायुसेना -589 वाहक गहरी कड़ाही और YL-22 हाइड्रो चिमटा
वायुसेना -589 वाहक गहरी कड़ाही
आकार 1660 (एच) x 1650 (डब्ल्यू) x 740 (डी) मिमी
बिजली 220/380/415 V / 50/60 हर्ट्ज , 3 चरण W 12 kW
YL-22 हाइड्रो एक्सट्रैक्टर
दीया। इनर बैरल का 22 ”, 1250 आरपीएम
बिजली 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, एकल / 3 चरण
क्षमता 30 L

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