Anko खाद्य मशीन कं, लिमिटेड
  • झींगा गुलगुला जो झींगा गुलगुला खाद्य प्रसंस्करण उपकरण द्वारा बनाई गई है
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ANKO खाद्य प्रसंस्करण उपकरण एक खाद्य व्यापार शुरू करने के लिए एक जूता विक्रेता की सहायता करता है

ANKO एक अच्छी शुरुआत के लिए खाद्य मशीन सिफारिश और बाजार अध्ययन प्रदान करता है

ANKO सिर्फ खाद्य मशीनों को नहीं बेचता है - पकाने की विधि मशीन के लिए पकाने की विधि, झींगा गुलगुला , सिओमई (गुलगुला) और क्रिस्टल गुलगुला

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ANKO के खाद्य प्रसंस्करण के उपकरण एक जूता विक्रेता को खाद्य व्यवसाय शुरू करने में सहायता करते हैं - न केवल एक खाद्य मशीन आपूर्तिकर्ता, ANKO भी सेवाओं के बाद महान भोजन नुस्खा प्रदान करता है

28 सितंबर, 2017
स्वादिष्ट केक संयुक्त स्टॉक कंपनी

यदि आप हस्तनिर्मित पकौड़ी बेचते हैं, उत्पादकता बढ़ाने के लिए एक भाप पे पका गुलगुला बनाने की मशीन खरीदना काफी आसान है। लेकिन यदि आप एक शूमेकर हैं जो जमे हुए भोजन को बेचना चाहते हैं, तो यह काफी बड़ा कदम होगा क्योंकि दो उद्योगों के बीच कोई समानता नहीं है। हालांकि, वियतनाम से डिलीवरीस डिलीवरीस केक जॉइन स्टॉक कंपनी (स्वादिष्ट) के मालिक को ऐसा करने की आवश्यकता है। उद्देश्य सरल था; यह एक नए व्यापार के साथ लाभप्रदता में सुधार करना था। वियतनाम में प्रत्येक प्रांत में स्वादिष्ट एक सौ से अधिक कर्मचारी स्थित हैं; सभी कर्मचारी दशकों से स्वादिष्ट के साथ काम कर रहे हैं, और मालिक अपने जीवन के लिए जिम्मेदार महसूस करता है। दुकान और कर्मचारी पहले से ही वहां थे, लेकिन बेचने के लिए केवल चिंता ही थी। ANKO को जानना 39 से अधिक वर्षों तक खाद्य मशीनों को बेच रहा है, स्वादिष्ट ने इसे एक कोशिश देने का फैसला किया।



ANKO उपयुक्त खाद्य मशीनों के आधार पर डिजाइन करता है:
जब वे उत्पादकता में वृद्धि करना चाहते हैं तो पौधे का आकार, नुस्खा, अपेक्षित लागत और वापसी

भाषा बाधा के कारण संचार अजीब तरह से शुरू हुआ, लेकिन यह करने योग्य था। मालिक ने ANKO की वेबसाइट पर लगभग दस खाद्य मशीनों की जांच की और अपने कर्मचारियों और एक अनुवादक के साथ ताइवान गए। "आम तौर पर, हमारे ज्यादातर ग्राहकों को भोजन के बारे में पता है, और ANKO पौधे के आकार, नुस्खा, अपेक्षित लागत और उत्पादकता में वृद्धि करने के लिए वापसी के आधार पर एक उपयुक्त खाद्य मशीन तैयार करता है। फिर भी, स्वादिष्ट को इसके बारे में कोई जानकारी नहीं थी भोजन, अकेले खाद्य मशीनों को छोड़ दें ", ANKO के इंजीनियर ने याद किया। "हालांकि, अपने कर्मचारियों को बनाए रखने का इरादा प्रेरणादायक था। कुल मिलाकर, यह सिर्फ एक व्यवसाय नहीं है; यह सैकड़ों परिवारों की मदद करने के बारे में भी है।"

ANKO एक अच्छी शुरुआत के लिए खाद्य मशीन सिफारिश और बाजार अध्ययन प्रदान करता है

ANKO की एचएसएम -600 सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन

दिलचस्प बात यह है कि वियतनाम वास्तव में अग्रणी झींगा निर्यातकों में से एक है, हस्तनिर्मित झींगा पकौड़ी आम तौर पर परोसा जाता है लेकिन शायद ही कभी जमे हुए होते हैं। इसी कारण से, ANKO ने स्थानीय बाजार के लिए झींगा गुलगुला बनाने की मशीन की सिफारिश की, साथ ही शुरू करने के लिए दो अन्य बेस्ट सेलिंग फूड मशीन - सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन (एचएसएम -600) और क्रिस्टल गुलगुला मशीन (एचएलटी -660 बी)।

ANKO ने खाद्य उपकरणों को चुनने की उम्मीद की जो साफ और बनाए रखने में आसान है ताकि ग्राहक अपने सीमित ज्ञान के साथ भी चिकनी शुरुआत कर सकें। इसके अलावा, चयनित मशीनें कई खाद्य पदार्थ बनाने में सक्षम हैं अगर वे बाद में कुछ और बेचना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, झींगा गुलगुला बनाने की मशीन सिर्फ पकौड़ी नहीं बनाती है, यह आपको नियमित पकौड़ी, तला हुआ पकौड़ी, समोसा , हर गो और रैवियोली ( पास्ता ) जैसे लपेटने से संबंधित खाद्य पदार्थ बनाने की अनुमति देती है। सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन का उपयोग समुद्री भोजन और चावल सिओमई (गुलगुला) बनाने के लिए भी किया जा सकता है। चाओ झोउ भाप पे पका गुलगुला क्रिस्टल गुलगुला मशीन द्वारा बनाई जा सकती है।

एचएसएम -600 सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन
सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन, एचएसएम -600
एचएसएम -600 सिओमई (गुलगुला) बनाने की मशीन
आकार 1660 (एच) एक्स 1650 (डब्ल्यू) एक्स 740 (डी) मिमी
बिजली 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, 3 चरण, 3.25 किलोवाट
क्षमता 5,000-6,000 पीसी / घंटा
उत्पाद की मोटाई 0.4-0.5mm
उत्पाद का वजन 14-28g
उत्पाद का आकार दीया। 25-35mm; ऊंचाई: 25-29mm
कुल भार 700kg

ANKO सिर्फ खाद्य मशीनों को बेचता नहीं है - पकाने की विधि मशीन के लिए पकाने की विधि, झींगा गुलगुला , सिओमई (गुलगुला) और क्रिस्टल गुलगुला

नव निर्मित 107,000 वर्ग फुट संयंत्र में, एएनकेओ के इंजीनियरों की एक टीम स्वादिष्ट के लिए तैयार व्यंजनों के साथ खाद्य मशीनों को शुरू करने के लिए तैयार हो रही थी। नुस्खा उन महत्वपूर्ण कारकों में से एक है जो व्यवसाय की सफलता का निर्णय ले सकते हैं।

ANKO एचएलटी -660 बी क्रिस्टल गुलगुला मशीन
ANKO क्रिस्टल गुलगुला मशीन, एचएलटी -660 बी

ANKO 39 वर्षों से अधिक खाद्य नुस्खा डेटाबेस ने उन्हें व्यंजन प्रदान करने की इजाजत दी है जब भी ग्राहकों को मार्गदर्शन की आवश्यकता होती है या खाद्य मशीन परीक्षण के लिए। खाद्य मशीन उद्योग में ANKO लिए विश्वव्यापी व्यंजनों की तेज़ी से पहुंच एक लाभ बन गई है। आखिरकार, सामग्री के गहन ज्ञान रखने से इंजीनियरों को अपेक्षित बनावट और स्वाद के साथ खाद्य मशीनों को डिजाइन करने में सहायता मिल सकती है। आप एक खाद्य मशीन के बारे में नहीं जानते लेकिन खाद्य सामग्री नहीं, वे सहसंबंधित हैं।

स्वादिष्ट के मालिक ने चुने हुए खाद्य मशीनों से बने कुछ व्यंजनों की कोशिश की। एक दिन झींगा गुलगुला बनाने की मशीन, अगले दिन सिओमई (गुलगुला) मशीन। कभी-कभी कर्मचारियों को यह पसंद आया, लेकिन मालिक की एक अलग राय थी, या इसके विपरीत। एक बार, मालिक वियतनाम में खाद्य बाजार के लिए थोड़ा स्वाद बदलने के लिए मूंगफली का पाउडर जोड़ने की कामना करता था। ANKO ने नुस्खा को संशोधित किया और एक अतिरिक्त छिड़काव समारोह के साथ मशीन को फिर से डिजाइन किया।

जिस दिन वियतनाम में खाद्य मशीनों को वितरित किया गया था, ANKO के इंजीनियरों भी कारखाने में स्थापना के लिए पहुंचे। ANKO के इनपुट के अनुसार स्वादिष्ट नुस्खा तैयार किया। खाद्य मशीनों को बेकार हाथों से स्थापित किया गया था, और सभी खाद्य मशीनें किसी भी समय चल रही थीं और चल रही थीं। हालांकि, झींगा गुलगुला थोड़ा सा चखने लगा और टीम ने पाया कि यह स्टार्च था। आम तौर पर स्टार्च आटा की तुलना में छेड़छाड़ करना बहुत कठिन होता है; स्टार्च जेलाटीनाइजेशन जल ताप तापमान, मौसम, पानी की मात्रा या स्टार्च संशोधन के कारण हो सकता है, जिसका मतलब है कि स्टार्च प्राप्त होने के आधार पर समायोजन किया जाना चाहिए। मोटी पेस्ट्री त्वचा फोल्डिंग भाप पे पका गुलगुला लिए अनुमति देता है, लेकिन चबाने के लिए बहुत आटा है। दूसरी ओर, पतली भाप पे पका गुलगुला त्वचा रसदार है, फिर भी, मशीन को ऐसी मुलायम त्वचा से निपटने के लिए चुनौतीपूर्ण है। कुंजी पूर्ण कोमलता के साथ पकौड़ी बनाने के लिए है, और समझदार घटक संशोधन एक लंबे समय तक चलने वाले खाद्य व्यापार का निर्माण करने का एकमात्र समाधान है।

तो, पेस्ट्री शीट मुद्दे हल किया गया था। ANKO ने क्लाइंट के लिए सही मात्रा में पानी और गेहूं के ग्लूकन को तैनात करने के लिए स्थानीय स्टार्च का उपयोग किया, और यह दिखाया कि समायोजन के बाद यह कैसा दिखता है कि सभी चरणों का पालन किया जाता है।

ANKO एचएलटी -660 बी क्रिस्टल गुलगुला मशीन
एचएलटी -660 बी क्रिस्टल गुलगुला मशीन
एचएलटी -660 बी क्रिस्टल गुलगुला मशीन
आकार 1,510 (एच) एक्स 500 (डब्ल्यू) एक्स 1,050 (डी) मिमी
बिजली 220/380 वी, 50/60 हर्ट्ज, सिंगल / 3 चरण
क्षमता 2,500-6,500 पीसी / घंटा
उत्पाद - भार 5-40g / पीसी
मशीन वजन 300 किलो

अच्छी बिक्री के लिए ANKO विशेष पकाने की विधि के साथ झींगा गुलगुला खाद्य मशीन

  • क्रिस्टल पकौड़ी
  • dimsum, डिम सम
  • सिओमई (गुलगुला)

प्रत्येक झींगा गुलगुला में एक संपूर्ण झींगा होना आदर्श होगा, लेकिन यह एक खाद्य मशीन के साथ होने के बाद होने की संभावना नहीं है। हालांकि, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि झींगा गुलगुला का प्रत्येक काटने रसदार झींगा से भरा हुआ है। सबसे पहले, पेस्ट में झींगा की घनत्व बढ़ाने के लिए एक नुस्खा परिवर्तन होता है। दूसरा, मिक्सर के ब्लेड को फिर से डिजाइन करें ताकि झींगा काटा जा सके। जब झींगा समान रूप से मिश्रित होती है, तो प्रत्येक भाप पे पका गुलगुला में लगभग बराबर मात्रा में झींगा होता है।

यह एक साल से अधिक हो गया है, और स्वादिष्ट 'जमे हुए खाद्य बिक्री एक ठोस गति से बढ़ रही है। प्रतिस्पर्धी खाद्य उत्पादन क्षमताओं के साथ ( झींगा गुलगुला 480,000 / माह, सिओमई (गुलगुला) 980,000 / माह, क्रिस्टल गुलगुला 640,000 / माह, नोट: मशीन प्रति दिन 8 घंटे संचालित करती हैं), स्वादिष्ट अपने कर्मचारियों के नए व्यापार मॉडल के साथ अच्छी देखभाल करने में सक्षम था।

स्वादिष्ट द्वारा खरीदी गई अतिरिक्त खाद्य मशीनें।
ANKO एसीडी -800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने का यंत्र
एसीडी -800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने का यंत्र
एसीडी -800 बहुउद्देशीय सब्जी काटने का यंत्र
आकार 1070 (एच) एक्स 1100 (डब्ल्यू) एक्स 4 9 0 (डी) मिमी
बिजली इन्वर्टर नियंत्रण के साथ 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, सिंगल / 3 चरण
क्षमता पत्ता योनिबल: 200-800 किलो / घंटा, रूट सब्जी: 200-600 किलो / घंटा
उत्पाद की विशेषताएं
Slicin 4 मिमी / 12 मिमी
डाइसिंग / क्यूबिंग 8x8mm / 10x10mm / 12x12mm / 20x20mm
गोल धागा 4 मिमी
पट्टी 8 मिमी
धागा 2.5 मिमी / 3 मिमी / 5 मिमी
ANKO के एएफ वाहक गहरी कड़ाही 9 वाहक गहरी कड़ाहीANKO वाईएल -22 हाइड्रो निकालने वाला
एएफ -58 9 वाहक गहरी कड़ाही और वाईएल -22 हाइड्रो निकालने वाला
एएफ वाहक गहरी कड़ाही 9 वाहक गहरी कड़ाही
आकार 1660 (एच) एक्स 1650 (डब्ल्यू) एक्स 740 (डी) मिमी
बिजली 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, 3 चरण, 12 किलोवाट
वाईएल -22 हाइड्रो निकालने वाला
दीया। आंतरिक बैरल का 22 ", 1250 आरपीएम
बिजली 220/380/415 वी, 50/60 हर्ट्ज, सिंगल / 3 चरण
क्षमता 30 L

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